新橋の鴨に関するお店

...さっぱりしたつけ汁と食べごたえある鴨 ◯訪問時間帯と混雑度 13時くらい、空いてる ◯注文した料理 鴨そばつけめん ◯感想 今日は行きたいお店があったのですが...蕎麦は常陸秋そば一種類で、価格はかなり抑え気味になっている。 鴨のつけそばを注文した...

...アオリ・真鯛・勘八・サーモン・雲丹の5点。どれも特筆すべきはないけど、見た目を裏切らず、盃が進む。 惣誉を40℃と鴨ローストを投入。鴨はチョイ火の通りは強め...

...さあさあ、お次は、 ■ カサレッチェ 鴨肉のラグーといちじくのソース カサレッチェとは、ショートパスタのことで、 ラグーとは、煮込みのこと。 いわゆるミートソースなんだけど、 これは鴨肉を使用し、さらにいちじくのフルーツを足し、...甘味のしっかりあるかぼちゃ。 白ワインとの相性が良かった。 鴨肉とキャベツのフリッジ ねじりパスタのフリッジ...

...ポスター見つけてやっとたどり着きました(;´∀｀) 店内は空いています 3000円の焼鳥食べ飲み放題コースです 枝豆&鴨 鴨はサービスかな？ 味は普通です 温玉サラダ レタス...

...■仔羊と夏野菜のグリル　■マグレ鴨のロースト　■かぼちゃとシェーブルのクロケット　■鴨とキノコのテリーヌ　■白子とじゃがいものガレット　■モンブラン　■マンゴープリン　■フランス産アスパラソバージュ　■クロデ リュヌ リュヌ ブランシュ　■鴨とフォアグラの...

...塩、タレ　■子持ちししゃも　■エイヒレ　■米茄子の肉味噌チーズ焼き　■金目鯛焼き　■黄金のホッケ焼き　■土佐鴨の藁焼き　■●肉料理 じっ...

...ハムカツファンとしては厚切りハムカツも食べねば！ 熱々ほくほくでおいしい〜(^^) 燻製合鴨炙りは、鴨肉の味が濃く、お酒が進みます。鴨はおいしいですよねぇ〜...

...品があって、取っつきやすく脱帽でした。料理に関しても器も豪華でメインは国産黒毛和牛や鮑、タラバガニ、フランス産の鴨、比内鳥とその他いろい...

...熱々でコクがあります。 前菜 鶏のタタキとカモのチャーシュー 脇役のマッシュポテトの相性抜群です。...後半は、しっかりと噛み応えが有り、鶏とは違う鴨の脂を感じられる「合鴨の抱き身」...寒い日でしたので熱々スープが沁みる！前菜は鶏のたたきと鴨叉焼...

...━╋━　■う肉寿司【一貫】　■和牛肉寿司【一貫】　■炙り牛タン寿司【一貫】　■馬肉寿司【一貫】　■和牛すき焼き寿司【二貫】　■鴨肉ロース寿司【二貫】...

...・厳選 豚バラ串…209円　■国産 つくね串　■国産 河内鴨串 日本で一番おいしい鴨肉　■焼き物　■あゆ一夜干し　■イカ一夜干し　■サバ一夜干し　■エイヒレ炙り...なぜ大阪なのかはメニューを見たらわかります。 大阪名物のホルモン天があったり、河内鴨の焼き鳥があったり...

...⭐️冷やしおでん盛合わせ ➡️ここらで酔いが廻ってきてあまり覚えてません ⭐️鴨ローストと加茂茄子 南蛮和え ➡️鴨肉は、とっても柔らかく、ジューシー ⭐️冷製トマト蕎麦 ベーコン 大葉 玉葱...■エイヒレ炙り　■厚切りベーコン炭火焼き　■アスパラ肉巻き　■厚揚げ　■鴨ネギ焼き...

...東京風の薄めの味噌味仕立てに しました。 ボリュームあり。〆の雑炊まで食べらるかな？ 唐揚げなど、他料理はご相談下さい。　■【鴨なべ】(通年) ※4～5名様分の鍋一式(〆込み)の料金です ※前々日までにご予約下さい...

...~豊洲市場より毎朝新鮮な魚を仕入れております~ 【４品目】合鴨ローストのカルパッチョ ～旨味が詰まった鴨肉を贅沢にトリュフオイルで仕上げ～ 【５品目】 自家製タルタルチキン南蛮 ～ボリューム満点！大山鶏を贅沢に～ 【６品目】...

...うにといくらのミニ海鮮丼880円、鴨せいろそば968円を〆でいただいた。お酒の枡を使っての海鮮丼でありいくらがたっぷりと添えてあり何度も皿に落ちたいくらを拾って食べた。うにも乗って刺身は三種類とミニ丼なのに豪華であった。鴨せいろそばは乾麺だろうと思っていた...最高！！！！ 食べ応えあります ・大海老の天ぷら880円 鴨せいろ蕎麦と食べた ・カニクリームグラタンコロッケ748円 これもでかい！ ボリューム最高！ ・海鮮サラダ1078円 刺身もいっぱいのっていて良かった！ ・鴨せいろ蕎麦968円 さっぱりと最高！...

...最高の贅沢ですよね。 突き出しは「あん肝、鴨のあぶり」でした。どのレストランにも言える事ですが、この「突き出し」がとても要になります。人間関係で言うところの「第一印象」とでも言いましょうか。私が、一度訪れてお気に入りになるレストランというのは、必ず「突き出し」でガツンとやられたお店です。この最初に口にするお料理が印象深ければ、記憶にも深く残ります。 鴨のあぶりは火の入り方が絶妙で、鴨の下に小松菜のおひたしが隠れていたのですが...

...✩ 料理 ○先つけ料理 ・スパニッシュオムレツ・鴨肉？・マーブルチーズ 1人1つずつスパニッシュオムレツと鴨肉のスライスが最初に運ばれました。...■先つけ料理（スパニッシュオムレツと鴨肉？）...

...▶︎極スープ赤 ¥880 ▶︎茗荷とキュウリの浅漬け ¥480 ⁡ 10分程で到着。 1番よかったのは脂付きハツ。 鴨のような感じでめちゃくちゃ美味しかった！ 厚切り牛タンもプリップリ...

...煮物は加賀料理の 合鴨の治部煮 。治部煮(じぶに)は鴨や鶏肉に小麦粉をまぶして煮汁でじぶじぶと煮て、すだれ麩や青菜と一緒に頂く金沢ではどこの料理屋や居酒屋でも出す名物料理ですが、東京で食べられる店は少ないので有難い。おなじ治部煮でも高級料亭の本鴨を使ったも...板長さんは新潟か、北陸の出身ではないかと思います。 〆は鴨南蛮氷見うどんでしたが...

...ぼんじり 手羽先 鶏皮 せせり 俺のつくね 塩、タレ シャラン鴨 松坂ポークのバルサミコ 俺のフォアグラ温泉卵付き...ボイルなどの調理をせず生から焼くつくねはふわふわ！ 鴨肉が入っている秘伝のレシピは門外不出です。　■稀少！...だからこの値段です　■鶏焼売(2個） 鴨...