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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ケーキとフルーツの盛り合わせです。 ※仕入れによって内容は異なります。 ■・鴨のロースト 絶妙な火加減の鴨肉をシェフのおすすめソースで ■・仔羊のロースト 柔らかでジューシー...■鮑のソテー ■ポークソテーのチーズ焼き ■ミックスバル ■牛肉バル ■鴨のロースト...
...メニューを拝見。 (・∀・≡・∀・) 一枚目のメニューから、魚茂(刺身)ランチに焼肉を加えた、 よくばりランチをチョイス! カモ━━ンщ(・ω・´щ)カモ━━ン 手前に...
...■ティラミスは別腹 ■お店入り口 ■フォカッチャ ■ズッキーニのマリネ ■鴨とビーフ ■鱈のエスカルゴ風 ■しらすのパスタ ■テーブルセッティング...ちょこっとずつシェアして楽しむコース。 先ずはズッキーニのマリネと、鴨とポークのローストから...
...■入口内 ■レジ横 ■セット。こちらがお得 ■鴨南蛮と鴨せいろ ■おろしなど ■おろし 900円 ■鴨せいろ 1300円...
...右は椅子席と奥に小上がりがある。 蕎麦はせいろと田舎があり、鴨せいろを注文した。 蕎麦は水切り普通でエッジが立ち、切りむらや端切れがいくらか出ている。味と香りはこの時期にしては十分あり、かなりおいしい。 薬味はネギだ。 つけ汁は鴨肉とねぎだが鴨肉がいまひと...
...2012年2月再訪 鴨は冬しかないという事で今回訪問させていただきました。 自分は鴨南蛮、連れは鴨せいろ(実際の名前は鴨ざるそばだったかな?)をいただきました...
...温泉は安くて内風呂、露天風呂、幾つもあり 入銭料が安くても十分楽しめる。 生ビール¥650 炭火焼ハラミ¥400 鴨サラダ¥450 レンコン揚げ¥400 お風呂大人¥520 道の駅川根温泉 ふれあいの泉で車中泊♪...
...(≧〜≦)o[] おつまみも、あります。 焼売ください。 (‾▽+‾*) そうこうしているうちに、カツ丼セットが到着♪ カモ━━ンщ(・ω・´щ)カモ━━ン サラダ (✪ܫ✪) お漬物 (⌒¬⌒*) もりそばメインの...
...たっぷりのトリュフの下にはゆり根と鴨が入った茶碗蒸し。 ゆり根はホクホクです。 鴨もいい出汁が出ています。 前回はフォアグラでした。 ハツの刺身...お酒のつまみに最適でした。 ・フォアグラ茶碗蒸し 百合根と鴨肉の団子とフォアグラが入った茶碗蒸しに食べる直前にトリュフをたっ...
...■ランチ950円。蕎麦つゆは美味しかったです ■素朴なお店です ■鴨せいろ大盛 ■鴨南蛮 ■天おろし ■おつまみメニュー ■ランチ ■夕方限定メニュー...丼物が出来ない旨伝達ありました。鴨せいろ蕎麦大盛りを注文しました...
...数分で着丼したラーメンは鶏の香りとカモの甘さが醤油が強めに感じるスープを...さてメニューを何にしようか 醤油にしろ出汁はカモやホタテや鶏、煮干しなど5種...先ずは香りから。ローストした香ばしい香りと、鴨の香りが立ち上がってくる...
...川根汁そば 寸又峡の夢の吊り橋へ行った帰りに寄りました。 冷たくてさっぱりした茶そばをイメージしたのですが・・・ 鴨南蛮の豚肉バージョンでした! これはこれで...
...餡。 量が多いためか、甘さはかなり控えめと感じました。ガツンとくる甘さを求めていた場合は物足りなさを感じるカモですね。 水飴の分量が少な...
...コジャレた空間です。 勧められて行ってきました。 夕方は3点のメニューのみで、鴨そばを選択。 一緒に行った人はエビ天のせいろを。 鴨のツユには肉がたっぷり。 鴨肉のスライスにツミレ...
...メインは+100円(魚料理)+200円(肉料理)で変更ができます。 前菜は、鴨のクレープ添え(?)、カレードリアパイ包みの2品で、 デザ...
...■調理風景 ■ゼッポリーネ ■ゴルゴンゾーラクリームのラビオリ 梨とクルミのモスとコット ■カモ胸肉のロースト ■エスプレッソコーヒー ...
...画像は「ざる大盛」\1,050(並=\750)、左上が鴨皿\300です。 ■ソフトクリーム(お茶パウダー)...ワンコ達と日陰のテラス席に座り、まずは「ざるそば」と「鴨せいろ」を注文しました。...加えて安いです。 また鴨出汁が美味しくて...
...今日は、最近顔をだしてないあの店にも久しぶりに寄ってみようかな…などと呟きつつ、「天ぬき(天麩羅蕎麦の蕎麦ぬき)」や「鴨ぬき」で、スッと...
...■燻製豆腐味噌漬けのもろきゅう ■切り干し大根松前漬け ■鶏の唐揚げ(黒七味風味) ■鶏の炙りおろしポン酢 ■牛すじ煮込み ■鴨ロース ...
...料理はどれも美味しく今回いただいたカキフライは10センチほどあり食べ応えありました。鴨肉もクセがなく美味しかった。週末は予約しないと入れ...
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