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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...大豆を発酵させて作ったテンペ、紐唐辛子、枝豆、その後ろに近江鴨のロース、黒豆、そして琵琶湖の天然すっぽんのちまき...松前漬け 田作り 松風(ココナツ、レーズン入り) 鴨ロース(近江鴨) 搗栗(かちぐり) 蕗(ふき) 慈姑(くわい)...
...☆八寸 蛍烏賊酢味噌和、蛸山葵、太刀魚塩焼、穴子小袖寿司、 新丸十檸檬煮、紅茶鴨アスパラ串、手長海老唐揚、 鯛袱紗焼、蓮根煎餅。 綺麗に盛り付けられた八寸にはテンション上がりましたね❤︎ 紅茶鴨アスパラ串が一番美味しかった〜(*´艸`*) シャキシャキのアスパラガスとしっとり柔らかな鴨の 相性の良さったら♡おかわりしたいぐらいでした〜〜! ☆向付 鱧落し 鰹焼霜造...
...山芋のモチモチを食べると緑鮮やかなアボカドが見えます 鴨のつくねと大根の煮物 ゴメンナサイ、鴨のつくね これは唯一ダメだでした 癖のある鴨の味が口に合いませんでした でも...
...真鴨は琵琶湖での狩猟が禁止されているので北陸で狩られた今年最初の鴨だそうです。 ご飯は最後に鴨雑炊にして食べました。...■椀物 ■椀物(蓮蒸し) ■天然真鴨 ■天然真鴨鍋 ■鴨雑炊と香物...
...確か男性が2500円、女性が2000円プラスだったかな。 食事は結構いろいろ出てきました。 まず付け出しに、鴨のローストした物や黒豆、サ...
...■茶碗蒸しの梅ソースがけ ■鮎の塩焼き ■鴨ロース 料亭の美味しさを気軽に頂ける! 目の前で上げてくれるてんぷらがとても美味しかったです! 食材のお話をお聞きしながら...
...■鯨さえずり ■馬刺 ■さば生ずし ■このわた ■かにみそ ■とりたたき ■たこたたき風 ■ふなずし ■いかなっとう ■カモロース ■あ...
...山葵も言うまでもなく混ぜ山葵。 八寸も鶏牛蒡、浅蜊の酒蒸し、粽寿司などを戴いたものの、どれもイマイチなお味。 続いて、鴨ロースやサーモンなどが盛られた皿が供されましたが...
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