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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...¥1890 ■◇先付 南瓜すり流し 鰹ジュレ ■◇前菜 ・鴨ロース・笹巻寿司・天の川豆腐 等々 ■鴨ロース ■さつま芋 ■◇煮物椀 ・清汁仕立て 梅水晶...どれを食べても美味しいです 特に美味しかったのが、鴨ロース しっとりとして...
...■カニ味噌 ■鴨のソテーオレンジソース ■赤海老 ■白子のソテー ■ホタテとゴーヤのペペロンチーノ ■ベーコンとポテトのグラタン(小) ■春のマリネ ■豚のパテ ■春のリゾット ■カツオのたたき ■鶏もも肉のコンフィ ■バイ貝煮付け ■今日のホタルイカはあゆみちゃんの盛り付け ■山盛シラスのだし巻き ■キスの天ぷら ■ホタルイカのマリネ ■アスパラベーコン ■焼き茄子 ■鶏もも焼き ■本日の5種盛りは、地鶏のレバーペースト・鴨ロース・ポテサラ・オムレツほかで520円...
...次は2033年6月。 付き出しの鴨ロースを蕪に乗せていただくもの、スペアリブ、牡蠣のアヒージョ大変美味しかったです 日替わりのビールも厳選されており美味かったです ただ若干惜しかったのはお店の狭さからくる他のお客さんの話し声がモロに耳に入りゆっくり食を楽しめなかったことですね 狭い店は狭い店ながらのお客さんのマナーがあっても良いのではないかと思いました またリベンジしたいと思います 頑張ってください 付き出しの鴨ロースを蕪に乗せていただくもの...
...■近江牛ヒウチのカルパッチョ ■ぶりあら大根 ■甘鯛かぶら蒸し ■鴨ロース ■黒豚と近江野菜のセイロ蒸し ■本モロコ炭火焼 ■のどぐろ塩焼き ■かにと貝柱のグラタン ■桜えびのピザ ■天然真鴨の鴨鍋 ■なまこ酢 ■猪肉の味噌漬け ■PayPay ■2019年7月。訪問...■近江牛ビーフドリア ・小…1,045円 ・並…1,848円 ■近江鴨ボロネーゼピザ...
...牛肉以外のお肉のメニューを集めてみました♪調理方法も様々で美味しいですよ! ■冷製合鴨ロースのローストカモ? ■厚切りベーコンエッグ ■...
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16537人
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...かなりのボリュームでお腹いっぱい一杯やった(笑) 次は鴨が食べたいです(笑) 鴨大好きなんだよね〜。 また、鴨食べに来ます...
...ニュージーランド産 仔羊(+1000) シャラン産 フィレカナール(鴨胸肉+1000) 宝牧場 近江牛サーロイン(+2,000)...料理はCenaAを注文しました。 メインディッシュは、私は鴨(+1,000円)...
...■ある月の懐石コース料理 ■お取り寄せ「鴨鍋」 ■おせち料理三重 ■ある月の「大津百町ランチ」 ■懐石コース料理の1品「紅玉林檎のムース」 ■近江牛のすき焼き ■近江しゃものすき焼き ■大津魚忠「和のウエディング」 ■雪の日の柔らかな朝日 ■庭に初雪 ■節分飾り ■掛け花」 ■お水屋 ■婚礼のセッティング ■めでたい鯛の塩釜開き ■婚礼 外観 ■高砂席のアレンジ ■花遊手かご弁当 ■カニ鍋 ■寿膳 大鯛の塩焼きとお赤飯のセット ■鴨鍋...
...■朝食 じゃこ卸し ■朝食 ひじき煮 ■朝食 田中豆腐の冷ややっこ ■朝食 鴨肉 ■朝食 手作り温泉卵 ■朝食 蟹のお味噌汁 ■朝食 茶碗蒸し ■ここから朝食...●朝食お品書き 干物三種選択:のどぐろ・鮭・カレイ 茶碗蒸し ひじき煮、鴨肉...
...*内容は日替わりです。詳しくは店頭にてご確認ください。 ■滋賀県産 春野菜天ぷら ■若竹煮 ■竹の子の天ぷら ■焼きそら豆 ■鴨のスモークロース...
...■松茸の土瓶蒸し ■酒粕レーズンバター ■黒毛和牛のたたき ■鴨ロース旨煮 ■特製 酒盗ピザ ■チキン南蛮自家製タルタル...■新政No.6(Essence)Stype ■鴨ロース旨煮 ■あん肝ポン酢 ■松の司 しずく 2016...お料理は、お造りの盛り合わせ、鴨ロース旨煮...
...サルサヴェッデ ・自家製ソーセージポレンタとほうれん草のスープ ・鴨と信長葱のボロネーゼ ・牛モモ肉の薪火焼き ・ティラミス ・イタリア産クラフトジンハイボール ・イタリア産オーガニックジンジャーソーダ ただただ、 美味し過ぎた 自家製ハムの脂の旨みが抜群。 生ハムに薪火の香りをまとった フォカッチャが合いすぎる からのビワマスタルタルで昇天 ソースが絶品 パスタの硬さも鴨葱との絡みが 最高なボロネーゼ チーズの香りが◎ お肉のビジュアルに眼福...
...(1,130円) ■本日のイベント ■なぎさテラス外観(4店舗あります) ■テラス席から見る琵琶湖 鴨がたくさん♪ ■店内 ケーキもあり...
...■ハモ、盛り付けが美しい。 (by nonsugarn) ■カモと冬瓜。うまい! (by nonsugarn) ■御急須、器が...■冬瓜と夏の鴨。 ■獅子唐は辛かったけど、美味しかったです! ■御飯と香の物...お酒が飲める方はお酒がすすみそうな味だと思います。 ■鴨と冬瓜の煮物...
...試食してお味を確認してから購入したい方に向いているお店だと思います(^^) 鴨サブレ バスツアーでの井筒八ッ橋本舗見学では 生八つ橋の「夕子」ほか...1260円 ■益壽糖の原材料表示 ■益壽糖は6袋入ってます ■1袋に3枚入り ■鴨サブレ...
...私はフランス産の鴨肉のロースト+1410円を所望する。その他にも国産牛のハンバーグ+650円、本日の魚料理(この日は天然ヒラメのムニエル)+650円、オーストラリア産子羊背肉のロースト+1410円、フランス産鴨肉のコンフィ+1410円...
...メニューの中で一番お高めな鴨ねぎらあ麺 1,000円を頂きましたが一口スープを飲んで「ん!美味しい!」思いました! 乗ってる鴨ロースがまた美味しい‼︎...多少はあるかと思ってましたが、残念ながら出汁からは鴨は見当たりませんでした(^-^;...
...この日の内容 〇牡蠣、ほうれん草 〇平目の昆布締め 〇鯛と小蕪のお椀 〇鰆の味噌漬け焼き 〇近江鴨、野菜の炊き合わせ 〇食事(土鍋ご飯、だしまき玉子、香の物、じゃこ) 〇水物(オレンジのソース、バニラアイス) 旬の魚介類や地元の野菜が中心です。 鴨や魚介の火入れは...
...柳川膳がいろいろあるが、柳川というとどうも私はドジョウ鍋を思い浮かべてしまう。 ドジョウの代わりにごぼうを卵で鰻や近江牛、鴨などをとじてるようだが...
...最初にニンニク増量の麺を喰ってしまったのでその影響もある鴨、ない鴨…?w 取り合えず味はホンマに濃厚でアルコールが欲しくなる味わいでしたよ!!...タレはほぼ残らなかったかな…? でも、これは直太郎以上に追い飯して喰ってみたかった鴨? つか...
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