大宮の鴨に関するお店

...・ピーマンの擦り流し＆鴨のつくね（鴨がフワッフワで美味しかったです） ・お刺身（漬け鮪・平目は梅風味・海老は酢味噌で）...特に美味だったのがかぶら蒸しと八寸！ 八寸の中でも、からすみの松風、鴨と葱のクリームコロッケ...

...■ランプ　■テリヤキ　■チーズ　■カモ　■じゃがいも カブ ズッキーニ ナス　■マッシュルーム　■パイナップル...品数は全部で２２品 肉は牛、豚、鳥さらに鴨と羊まで その他にズッキーニ...

...どれも美味しかったです。 〆はせり鍋を注文。ここは鴨肉のせり鍋で、本場では鴨肉がオーソドックスなのでしょうか。 せりの独特の苦みの美味しさもさることながら、鴨肉も柔らかくて甘みもあって美味しかったです...

...牛ステーキやローストビーフや黒豚炭火焼きなどから、鴨や焼鳥もあるので合鴨のカルパッチョや紅茶鴨のパストラミなども、同行者が選んでいきます...臭みもなく、合鴨はちょっとパテに近い感じ。鴨蕎麦に入っいる弾力がある鴨ではなく...

...次に、細かいところまでイタリアンです。 グリッシーニ、はちみつ、全てイタリア製です。 前菜は生ハム、サラミ、鴨肉の盛り合わせ。 一点一点...

...■海鮮チャーハン　■レタスチャーハン　■⽜カルビの酸⾟煮込みビーフン　■ラー油ワンタン　■成都⽕鍋ビーフン　■春⾬スープの鴨の⾎⼊り　■...

...上品で素材の美味しさを楽しめるものです ◆焼物 「鴨のロースト」 燻製の香りを楽しんでくださいとスタッフの方に言われました とてもジューシーで弾力のある厚切りの鴨肉 鴨の旨味がしっかり味わえるように...

...粋な計らいに 思わずニヤリ。 また行こうという気にさせられます。 お昼のコースに河豚の白子を追加。 ■先付けの鴨 ■車海老 ■菜の花 ねっとり食感...

...ボイルなどの調理をせず生から焼くつくねはふわふわ！ 鴨肉が入っている秘伝のレシピは門外不出です。　■山形県認定...だからこの値段です　■焼き鳥屋の鶏焼売(2個） 鴨、せせり なんこつ、かわ 入ってます　■モッツアレラベーコン...かなり大きめの焼売で具がたっぷりで、具には鴨肉...

...漁師の刺し盛り 二人前からの注文 鴨のたたき葱まみれ そして、ビールを待っていると...で、その間に「最上鴨」と言うワードで「APカンパニー」さんと言う名に繋がる・・・ 「塚田牧場」さん。 「じとっこ」さん。 「串亭」さん。 などメジャーと思われるお店を展開していたり、 「Na Camo guro」 「十番 無鴨黒」など...

...各　■お鍋の具材【魚介・お肉】 エビ団子魚団子魚包蛋エビ（8本）ラム肉牛肉豚肉鶏肉 鴨の血イカ牛ハチノス牛心管ハームかきうずら卵ホタテ生卵（1個） 100円～780円...

...■近江鴨のタリアータ 贅沢な近江鴨をジューシー＆レアで華麗に仕上げています　■国産生ハム...■マティーニ　■お通し　■チーズフリット　■桃のカプレーゼ　■鴨肉とフォアグラ...

...注文はお得メニュー、、、、名前失念（笑）。 野菜てんぷらと鴨汁セットだったかな。 春だからもう鴨の季節でもないということなのか シーズン末期のバーゲンセール（？）特価１１００円でした。 鴨汁せいろに野菜てんぷら...

...飽きずに食べきれます。 揚げナスも煮びたしみたいな感じで味がしっかりついていてお酒のお供におススメです。   鴨好きとしては、合鴨ロース...

...まったり濃厚なイベリコ豚の生ハムやしっかりうまみが詰まった鴨と相性抜群！！ お料理をしっかり引き立ててくれるワインでした。 ■野鴨胸肉の炭火焼き彩野菜赤ワインソース ■フランスパン 新潟の<コシヒカリ>をたっぷり食べて丸々太った鴨は世界一の野...

...550円　■カンパチの炙り 塩タタキ　■本日のなめろう　■ごまカンパチ　■イクラおろし　■アボカドチャンジャ　■鴨の燻製　■海鮮サラダ ...

...今が旬な桜鱒をレモンでマリネし、新玉葱と柑橘のヴィネグレットで爽やかな一皿に。 お好みでカラスミ塩を。　■鴨胸肉の低温調理とホワイトアスパラと春野菜のプリマヴェーラ風 鴨胸肉ににんにくとローズマリーの香りを移して低温調理をし...

...料理、前菜も野菜、魚、肉とあり色々悩みながら選べる嬉しさ 魚がイチオシだとの事。。充実 メインも魚、鶏、鴨、牛、などなどの充実さ メニュ...

...お次は、椀物。 スープ仕立て 夏鴨と花らっきょうのつくね 早松茸、九条葱、白木茸 冬の鴨よりさっぱりしているという夏鴨...

...■外看板　■外黒板　■クラフトビール一新しました。　■スパゲティカルボナーラ　■小海老とパプリカのハーブ風味のスパゲティ　■鴨肉と香味野菜の赤ワイン煮込み...