大阪の鴨に関するお店

...めっちゃプリップリ！！ 噛むほどに旨味と脂がしっかり ■倭鴨のタタキ■ 鴨も食べたくて追加オーダー めちゃめちゃ肉厚な鴨 中心はレアで鴨特有の 脂の旨味もしっかり 大和肉鶏も美味しいけど 倭鴨も美味しい ■ささみとカラスミの茶漬け■...

...苦手なものがあればお知らせください。　■鴨ねぎま 河内の合鴨は臭みは一切無く、ジューシーな味わいです。...■むね柚子胡椒　■むねわさび　■ヤゲン軟骨　■つくね　■鴨ロース　■エビ(スパイスorタルタル)　■野菜串...■合鴨ロースタタキ 臭みはなく鴨本来も濃厚な味わいを感じていただけます...

...html いつも新鮮な鴨のお刺身がいただけます。 本当に癖の無いカモの美味しさでした。ゆっくり大人の時間を楽しめるお店だと思いました。鴨は好きなのですが...

...かもだしが美味しくて美味しくて。鴨もめちゃくちゃ新鮮でした！ 鴨鍋の野菜うまし カモネギすげ！ カモしゃぶからの七味も上等でうまし しめのそばでしゅあわせ〜^ - ^ 親子丼のランチうまかったす かわち鴨の刺身 珍しいかわち鴨を食べられるお店...

...うまうま カモ若干雑味が・・・惜しい...タコの弾力もすごくて どれも美味しいです！！ 伊達巻 河内鴨のポテサラ 鰻の蒲焼キッシュ このポテサラに鴨がヒョイっとやってくるのが面白い！...

...フタをあけるとモクモクと煙が出てきて、思わず動画〜！店名通り、お肉とお魚を色々使った前菜で食べ応えあり。特に鴨が旨み濃くて美味しかった。...

...ベストアンサー　■氷より冷たいおしぼり　■いわしのすり身のお吸い物　■河内鴨と下には、牛蒡を　■カツオのタタキとヒラメのかつお締め　■うにいくら丼　■米の紹介...ビルの2Fで綺麗な内装✌️ 【オーダー】 ①イワシのすり身のお吸い物 ②河内鴨と旬野菜にグレープフルーツジュレのせ ③カツオのタタキとヒラメのかつお絞め...

...私は薄味が好きなので濃い味の好きな方は全く味がしないカモです。(お塩やお醤油の味) シャリの硬さはちょうど良く...「さらしくじらの酢味噌和え」「黒豆胡麻豆腐と小エビの艶煮」「鴨ロース」「半熟卵トリュフ添え」 「さらしくじらの酢味噌和え」や「半熟卵にトリュフ」の組み合わせって鉄板の組み合わせですよね～、凄く美味しいです。 「黒豆胡麻豆腐と小エビの艶煮」「鴨ロース」手間暇...

...■外観　■サッポロラガー赤星　■お造り5種盛り　■鴨の赤ワイン煮とカマンベールチーズ　■鶏ハラミ唐揚げおろしわさび...創作居酒屋！ お造りの盛り合わせや牡蠣、鴨ロースを注文。全部美味しい。 美味しいです...690円×2 ○お造り5種盛り（ウニ入り）×3 たぶん時価 ○鴨の赤ワイン煮とカマンベールチーズ 1090円...

...これまた、スイスイと喉に流れて行きます。ここで、鴨の燻製を注文しました。 アジフライと鴨の燻製が運ばれて来ました。アジフライは大ぶりで、食べやすい大きさに切られています。また鴨の燻製は...

...身はふわふわで、噛むごとに旨味が口の中に広がってきて、贅沢で美味し過ぎました （鴨肉の赤ワインウニソース） ・和食の味付けを意識され、鴨肉は低温で1時間かけているとの事です！ 食べた瞬間、鴨肉の旨味があり...

...■ブリづくしコース　■タコしゃぶ鍋アップ　■鴨鍋アップ　■鴨たたき切る所　■エントランス　■鮎鍋...3800円 前菜、一品、鳥しゃぶ、稲庭うどん、雑炊 ◎鴨鍋コース 5800円 前菜...

...☆純米吟醸 大門酒造 ■7名様までのテーブル　■特大割り箸盛り合わせ　■蒸し野菜　■焼き鳥盛り　■本マグロ盛り合せ　■鳥天　■鴨しゃぶ　...

...(´・ω・)　■サザエのバジルソース♡　■車海老♡紫蘇巻きもどちらもとっても美味しい♡　■松茸天ぷら♡　■河内の鴨肉の天ぷら♡ マスタードのプチプチが美味しいです♡...

...ふむ～ 今まで見てきた鴨と違う・・・色も脂の感じも。 お鍋はお出汁が入った状態で登場ですが、そお出汁を飲ませていただくとそれだけで 美味～！！たまりませ～～～～～ん！ （湯木さんのお出汁はＨＰから通販で買えるそうです！！） これに鴨が入るのですね！...またまた凄すぎ！ ウチは「鴨肉って堅い」と思っていたんですが...

...ここは幹事さんが予約してくれてた。今日は2016年度のある活動の同窓会だ。 つきだし（蒟蒻、枝豆、山クラゲ） 刺身盛り合わせ 鴨カルパッチョ だんご 太刀魚と松茸 牛モモ肉 ふぐ唐揚 海鮮漬け丼 あさり汁 デザート 5000円飲み放題なのだが...

...ハイボールと生で乾杯。 付き出し3種。バイ貝煮付け、鴨の低温調理、葱のぬた和え、後忘れたーー...鮨コース(飲み放題つき 10000円) ■おとうし 鴨肉ロース、鮑のオイスターソース煮込み、桜麩、サーモン、菜の花...お通しが550円で提供されますが、鴨など好きな食材が入っていてとても味付けが美味しかったので...

...■◆◇◆ 鳥 ◆◇◆　■やげん軟骨唐揚げ　■阿波尾鶏塩焼き　■阿波尾鶏竜田揚げ　■阿波尾鶏竜田揚げの野菜餡かけ　■鴨生ハム　■鴨塩焼き 河内鴨　■鴨たたきポン酢 河内鴨...

...お味の方は、 1-2. まずまずということで省略。 3. 此方の名物鍋のようです。お肉は、コースによって、豚、鴨、猪 に代わるようですが...

...ここからはこの日いただいた料理について。 ・前菜 鴨のロースト：鴨も旨いし味付けや食感も良いです。 ナスのお浸し：んー、、美味しいけどこれは普通です...■お造り（コショウダイ、コチ、フエフキダイ、赤イサキ）　■前菜（鴨...