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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...山廃 精米歩合50% まさに日本料理の頂点。蟹、ふぐ、鴨…極上のふぐぞうすいまで。素晴らしい季節の恵みに感動感謝感激。...まさかの蟹だけでなく河豚や鴨などの食材も頂けてさらに嬉しかったです。 〜この日頂いたもの〜...2018年12月はあんまりでした。メインがカモが臭かった...
...●そり ●はつ ●ずり ●おたふく ●手羽元 ●長谷鴨のローストもも ●かわ ●たまひも ●ぼんじり ●はらみわさび ●つくねたれ 〆のご飯 ★チキンカツ丼 ★鴨白湯ラーメンに出汁 余った出汁にご飯 ●日向夏のアイス...砂肝×2 ■えんがわ×2 ■比内地鶏 せせり ■京都 七谷鴨 手前ロース 奥がもも...
...■雲白肉 ■毛蟹と黄ニラの焼きそば ■鴨スパイス天津炒飯(名前はありません) ■醤油ラーメン...ここでご飯を我慢できる人はおそらくいないと思います。 ・鴨カレー炒飯 細かく刻んだ鴨...
...とても美味しい。甘味でもよいくらいだ。 焼き物はくろむつ 脂が乗って美味だ。 白髪葱に少し鴨頭葱を散らした薬味のせて。 新物の銀杏は色が...
...ハチノス、サガリ、アキレス腱の北京風味噌炒め 鴨チャーシューと鴨団子の鴨スープを使った麺...
...フカヒレステーキ 明日の朝は肌がプルプルになってるカモ ごぼうのすり流し ホッとする1品 牛肉のミルフィーユ...スイカの皮、パプリカソース ジャガイモ鎖、モッツァレラ、カモナス ベーコン、ハモにツブマスタード、稚鮎...■白ワイン ■くじら&辺銀食堂とコンビーフ ■鴨&あさり...
...あまり香りが感じられなかったのがやや心残り。 「空(鴨、蕎麦、葉山葵、黄柚子)」とだけメニューに記載されており、「まさか鴨南蛮!?」とドキドキしていましたが、鴨を角切りにして火を通したものに...
...剣先イカ 淡路の天然ふぐ ★新潟の真鴨 山椒のソース 鴨大好き(*´~`*)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹” つくねがたまらん! ★鴨の出汁そば そばもご主人の手打ちです 鴨の骨から取ったお出汁に生姜がきいてすっきりした仕上がり...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
37421人
...たまに関西の食材を仕込んでくるのがいいですね。 ■鴨胸肉 香茸 削った匹見産ワサビ 久しぶりにカモ! 嬉しい! カランドリエのランチでもシャラン産の鴨を食べたりしましたが...
...((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル 開催される日は、 5月下旬・・・・・・ f(^ー^; ムリカモ しかぁ~し♪ グルメの神様に...
...があると聞いて お代わりまで させてもらったくらい♪ ●鴨ハムとカッチョエぺぺ パイの上にはカッチョエぺぺと燻製した鴨の ハムが乗り 最後には金柑のソースがかかってました。 パイがビックリするくらいサクサク! 鴨とチーズの相性が良くて美味しかった✨...
...香り高い余韻が続きます。 ●フランス シャラン 鴨 京丹後 聖護院かぶら 綺麗なお色みのシャラン産鴨のローストは、柔らかくてきめ細やかな肉質、しっとりとした食感...●メイン:シャラン産の窒息鴨 佐賀唐津産の黒イチジク 九条ネギ 大きなイチジクの葉で包んでローストにしたシャラン産の窒息鴨...
...▫️鼈と野生の鴨のスープ めっちゃくちゃ濃厚なスープにぷるぷるのふくろだけと...2位 白子×蟹 & 鯛めし春の山菜 3位 鼈と野生の鴨のスープ あぁ。もうBest3が大渋滞 もはや全部美味しいから...4月も楽しみ✨✨ ・淡路島黒鮑 のれそれ ・野生の鴨とすっぽんスープ 鯨コロ 群馬袋茸 ・長崎ひっさげ 淡路島石鯛...
...■おつくり ■肉にくしいソーセージ ■レンコン ■シャラン鴨 ■モエがピンク ■光り輝いておられました...■蓮根の炭火焼の上には大好きな鯛わた ■バルバリー鴨ロース ■河豚のあら ■サクラマス ■フグ皮湯引き...で、日本酒にチェンジ。 シャラン鴨も良かったな~♪ カレーを頼んでご飯ももらったりして...
...さん ■・シラウオ 大根 チョリソー ミツバ ■・カモ ビーツ ■テーブル ■おしながき ■フラワーディスプレイ...【コース内容】 ・カモ・ビーツ ・シラス 大根 チョリソー ミツバ ・カンパチ...こんどは 最初の和牛星人より ちょっと大きめの鴨鴨星人 ・鴨 山菜 椎茸 ほんとに笑みがとまらない美味しさ ちょっとお料理の雰囲気が変わった ・鮮魚 ホワイトアスパラ つぼみ菜 お魚にホワイトアスパラのソース ほっぺがおちそうだ 鴨鴨星人のあたりで...
...先付けの「柿」から「牡蠣」へとシャレが効いている。 強肴 「鴨ときのこ」 まったく臭みなく、柔らかい鴨ロースを数種のきのこと。 椀物で鱧と合わせたのは松茸で、此度は鴨肉と...
...これめっちゃくちゃ好き!!超絶タイプ!! これ以上の鴨は存在しないカモ。 ブルゴーニュの窒息鴨のため...
...添えてあるかぶらには帆立と鶏肉が詰まってます。 ◯鴨 シャラン鴨の下には黄色、紫、白、オレンジの色が綺麗なソースが。柑橘やカルダモン、クミンなどのスパイスや人参で作ったソース。この鴨は抜群...
...ベネチアンガラスのエルコーレ・モレッティのミルフィオーリ。 ●鴨ミンチのほうば焼 ブルスケッタ 下仁田葱 マスカルポーネ 鴨ミンチと下仁田葱、キノコを炭火で朴葉焼きにし...(笑) キャビアとフカヒレのおいしーやつ✨ . ■丸茄子と鴨の餡かけ とろっと美味しい丸茄子さん しっとりジューシーな鴨肉さん 優しいお出汁の餡がたまらん1品☺️ . ■鮑ぬた和え...
...■グラニテ 粉雪のように蕩けた ■持ち上げ ■仔鴨のロ―スト ■デザ-トメニュ― ■1つ目のデザ-ト ■2つ目のデザ-ト ■ハープティ ベ―ルヴィーヌ*ペ―パ―ミント*カモミ―ルの中から選択 ■どこからか遊びに来た子豚ちゃん ■水入れ...胃にも優しい感じがします。 ☆京都鴨 菊芋 うってかわって...
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