難波の鴨に関するお店

...白ワインで合せてみました！ ■ 合鴨もも肉の炭火焼き 鴨はどちらの鴨かな？？ ツムラの河内鴨なのでしょうか？ 柚庵焼きに仕上げて在ります ■ 寿司五種盛り...

...◯燻製カモ肉 こちらは燻製塩と燻製味噌でいただきます。 やわらか〜い！噛むほどに鴨の旨みがでてきます。 お酒に合いますね。塩まで燻製とは...細いポッキーのような食感が楽しめますよ。 鴨とローストビーフの合い盛り 先日お蕎麦屋さんで鴨鍋を頂いてきましたが...

...■こころ　■骨付きぼんじり　■おすすめ4種盛り合わせ もも、むね、せせり、ずり　■親鶏もも　■ずり　■とりとろ 肩肉　■カモロース　■レ...

...■数量限定おでん出汁の牛すじカレーうどん～海老天入り～　■逸品メニュー　■ローストビーフ　■鴨のロースト　■絶品わさびサラダ　■ゆず白菜...

...■サングリア　■◆店長イチオシ！◆　■河内鴨 コクのある厚い胸肉を作る為に、雛の時から抗生物質などの薬を一切使わず育てられた生後二十～三十日で奈良にある飼育場に移され平飼いされます。　■大阪河内産 河内鴨三種盛　■大阪河内産 河内鴨たたき...

...あさり出汁　■だし巻き海苔しらす　■はまぐり酒蒸し　■するめいか肝バター炒め　■広島県産カキフライ　■海老フライ玉子とじ　■鴨ロース赤ワイン煮...

...ホロホロと口の中で解けるようで非常に美味しかったです。 続いては本日のオードブル3種盛り合わせ。 鴨のローストを始めとした、上品な味付け...

...やはりジンギスカン・ライスが(刷り込みが強い)良かったカモ ( ;^ ^)ヘ.. ゴチソウサン 久しぶりに行ってみた。 久しぶりに行って...

...ゴロンっと卵黄が入った和牛は ボリューム満点‼️ . ◎紅茶鴨のねぎま 638円 分厚い鴨がささったねぎま . ◎海鮮こぼれ寿司 638円 いくら...夏は好んで食べるメニュー。 □紅茶鴨のねぎま(638円)▶鴨肉とネギの組み合わせ...

...■宮崎牛のトリュフ塩焼きの豪華コース　■但馬地鶏あみ焼きの豪華コース　■京鴨とトロ湯葉の豪華コース　■産地直送の厳選食材...これは珍しい・・・◎ お料理は 瀬戸内天然鮮魚造り盛り 炭焼き 黒毛和牛ロース 京鴨ロースと九条葱の岩塩プレート 熊本名産 馬肉 赤身刺身 などオーダーしました...

...お料理は全般的に美味しく、接客も素晴らしかったです。 1品目のコーンのものがいちご味がきつすぎたかなというのと、鴨肉の癖が強く、私の口に...

...そして、メインは！！ ビュルゴー家のシャラン産鴨ロースト シャラン鴨はもともとナント鴨と呼ばれていた品種です...

...※税込み価格です。　■極上レバー -Liver-　■鴨肉入りつくね -Duck-filled meatball-　■グラスワイン　■<<...

...福井県サバの燻製、サーモン パスタ フィットチーネ秋茄子とカモのボロネーゼ カダイフ パン フォカッチャ、フランスパン...200円）（淡路産玉葱ブランマンジェ・フランス産鴨肉ロースト・静岡県産ズッキーニとルッコラのキッシュ・長崎産かつおのカルパッチョ）　■静岡県産ズッキーニとルッコラのキッシュ　■長崎産かつおのカルパッチョ　■フランス産鴨肉ロースト...

...紹興酒（三年）をストレートで飲みます。 スパイシーな料理にも合います。 鴨スモーク、ライムソースです。 スモークした鴨にさっぱりとしたライムソースが爽やかです。 チンゲン菜の塩炒めです。...■ザーサイの和え物　■蒸し鶏のネギ塩ソース　■山くらげ　■鴨スモーク...

...きゅうりとミョウガの組み合わせ、お酒にピッタリ。 燻製はチーズと鴨、うずら卵こちらもお酒進むあて。...本日は、ぶりしゃぶのコースで予約 先ずサラダが出ます 次にお造り盛り合わせ、鴨肉の燻製...

...思ったよりはあっさりだったが 甘さ十分で美味しくいただけた 鴨ロース焼 2160円 濃厚な河内鴨で炭火でレアに焼いてあって美味しかったが 非常に量が少ない。。...■しらさ海老の天ぷら 1080円　■ナス田楽 550円 鴨ロース焼 2160円...

...ライブ感があります。 席は全席個室。 2人用の個室もありいい感じですね。 注文したのは、鴨のすだちそばと鰹のタタキ丼のセット。 鴨肉は蒸して作っているようですが...

...498円）　■おでん（厚揚げ・鴨ねぎつみれ）　■焼酎ロック　■今月の匠のたこ焼き　■メニュー...おでんの「じゅわーっと厚揚げ」と「鴨ねぎつみれ」（いずれも120円）も注文。焼酎も一杯。...一般的な関西風出汁との違いはあまりわからなかった。鴨ねぎつみれは小さい玉が2個でなかなか美味...

...頑なに認めなかったあの店員のスタンスですかね。 僕の場合料理に一個一個写真を撮っていたので それを証拠にしてなんとかカモにならずにすみましたが...