難波の鴨に関するお店

...お待ち下さ〜い！といわれ 少し待ちすぐ案内。 お店、奥へ。奥へ。奥へ。なんだか、雰囲気がかわる。 え？あきらかに、なんか違う 鴨焚き込みご飯？お蕎麦屋さん...

...プリップリで味は良いですわぁ 別注で追加した鴨は 合鴨ロースと、鴨のつくね、ネギが セットになっている なかなかの厚みの合鴨ロース 少し鴨の血の風味がする 味的には・・・まぁ・・・普通かな 面白かったのは...

...丸みのある味わいで香ばしさすら感じる。かすかな琥珀色がキレイだなぁ。 鴨のローストを食べながらマスターと話していたら...人気店でした。すぐに予約4名など、すぐに大盛況。 今回食べたのは、イカネギポン酢や鴨とネギのパスタ...

...（追記） 生ビールは税込300円、ハイボールは 税込190円と良心価格なので野菜炒め をアテにチョイ飲みも有り鴨…⁉️ 水はセルフで､もちろん無料です〜笑 入店しましたが...

...■ヴェルドゥーレ　■カモでシーザーサラダ 鴨の燻製をのせた特製シーザーサラダ　■ミックスシーフードサラダ...以下の四品のアンティパストが乗っかるミストでした。 （１）鴨肉のスモーク 鴨肉の燻製のスライスが２枚...

...■奥丹波地鶏もも肉の香草パン粉焼　■牛フィレ肉のタリアータ　■フランス産鴨肉のポートワインソース仕立て　■牛フィレ肉のガーリックフォンドヴォー仕立て...・フレッシュマッシュルームとルッコラのサラダ ・白子とトマトのオーブン焼き ・鴨とねぎのレモンクリームペペロンチーノ ・子羊のロースト ・アサヒスーパードライ...

...とか、うーん...思うものも有ります。 特に鴨が好きなので河内鴨のロースト？を注文したら せっかくの臭みの無い良い鴨なのに 余りに中が生過ぎて辛かった事もありました...

...刺身も肉もいい ちょっと遅めの時間、それなりに遅くまで営業しているのが助かる。 鴨の炙り、とりわさ、お造り盛り合わせなどを注文する。 飲み物は、みんな焼酎飲むからと、一升瓶でもらってしまった。 鴨の炙りが、とても秀逸。 周囲を炙り、レアで仕上げている。炙った部分の食感と香りが、レアの部分の旨味を引き出している。歯切れがいいこともポイントだな。 へしこは、とっぷりと太さがあり、塩はそれほど気にならなかった。 一人飲みなら、鴨とへしこで...

...さっさと飲んで次を頼むことにする。 セットのアテは鴨のハムとここの名物だというシューマイ...まずは生中。普通です。 次に、つきだしかな？鴨肉の黒胡椒が出てきました。なかなか良いですね。...次会う時は 鴨鍋と蕎麦 帰りはタクシーで我が家の前まで 送ってねと固い約束...

...■ 河内鴨ネギトロ＆生雲丹寿司 河内鴨と云えば・・・大阪松原の ツムラ そのツムラの鴨もも肉と脂身を叩いてペースト状にしたものを...

...■おでん大根肉味噌/里芋のからあげ/ばぁちゃん直伝筑前煮/ほうれん草のお浸し　■鴨ロース冷やし煮　■ネギ生姜棒棒鶏　■刺身　■目利きの魚屋箱盛...520円 うなぎバター 250円 芽ネギ 130円 本マグロの赤身 220円 鴨ねぎにぎり 250円 親子軍艦 380円 あ...

...塩オリーブ　■カラスミ餅 一ヶ　■トリュフ肉汁ラビオリ　■鯖 へしこ あて　■たたみ鰯 チーズ あて　■小鍋　■フランス産 鴨鍋　■平田...

...■店内、テーブル席　■まぐろ酒盗チーズ（398円＋税）　■河内鴨三種盛（1,298円＋税） 鴨刺し、皮霜焼、ユッケ　■河内鴨三種盛（1,298円＋税） ユッケ...

...■数量限定おでん出汁の牛すじカレーうどん～海老天入り～　■逸品メニュー　■ローストビーフ　■鴨のロースト　■絶品わさびサラダ　■ゆず白菜...

...レッテ ヴィーニェ) みんなで１本開けました　■ディナーB 青森県産本鴨ロースト　■アラカルトでマルゲリータ...Aコースのパスタはボンゴレビアンコを。 Bコースはマルゲリータと、メインは鴨をいただきました...

...思ったよりはあっさりだったが 甘さ十分で美味しくいただけた 鴨ロース焼 2160円 濃厚な河内鴨で炭火でレアに焼いてあって美味しかったが 非常に量が少ない。。...■しらさ海老の天ぷら 1080円　■ナス田楽 550円 鴨ロース焼 2160円...

...頑なに認めなかったあの店員のスタンスですかね。 僕の場合料理に一個一個写真を撮っていたので それを証拠にしてなんとかカモにならずにすみましたが...

...注文したのはこちら ・河内鴨ロース ・こころ ・ささみ...■鳥類盛 鶏、河内鴨、駝鳥など、様々な鳥類。 お造りやたたきで...そして見た目も内容も豪華すぎる鳥類盛 六角大魔王に河内鴨にキジにダチョウ等レアな鳥類続々 日によっては鳩も入るそうです 河内鴨の肝の肝っぽくなさ...

...アルコールと突き出しでスタート。キャベツも出てきます。良い鴨が入ったそうで焼いてもらったよー。 【鴨】 鴨じゃないみたいに柔らかくてジューシー！！ 本当に良い鴨だ！ 【せせりキムチ】 うまぁー...

...私は薄味が好きなので濃い味の好きな方は全く味がしないカモです。(お塩やお醤油の味) シャリの硬さはちょうど良く...「さらしくじらの酢味噌和え」「黒豆胡麻豆腐と小エビの艶煮」「鴨ロース」「半熟卵トリュフ添え」 「さらしくじらの酢味噌和え」や「半熟卵にトリュフ」の組み合わせって鉄板の組み合わせですよね～、凄く美味しいです。 「黒豆胡麻豆腐と小エビの艶煮」「鴨ロース」手間暇...