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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 261 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...剣先イカ 淡路の天然ふぐ ★新潟の真鴨 山椒のソース 鴨大好き(*´～｀*)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹” つくねがたまらん！ ★鴨の出汁そば そばもご主人の手打ちです 鴨の骨から取ったお出汁に生姜がきいてすっきりした仕上がり...
...◆鴨のくんせいサンド： ライ麦パンの中に鴨の燻製とマスカルポーネがサンドされています。鴨はとてもジューシーでスモーキーな風味が食欲をそそります...
...江戸切子✨️ 美しくほろり品良く蕪のアジワイ✨️ ・鴨鍋 タマゴダケと鴨 出汁が美味しすぎて汁で飲めます日本酒を✨️ 鴨♡♡つくね♡♡柚子✨️ ・ご飯 白米...
...■ヴァンサン ジラルダン ヴォルネイ AOC 2010年 ■鴨 季節の野菜 アンコ―ﾙ ペッパー ■テ-ブルセッティング ■デザート ■パン ■前菜 ■ランチメニュー ■コーヒー ■鴨 ■太刀魚 ■エビのラビオリ ■牡蠣 ■お店の入り口...太刀魚、シャンピニオン、リゾーニ 太刀魚のフリッター！？ カモ...
...米の旨みもしっかり感じながら、後味もいい。」 蔵元HP引用 鴨肉コンフィー 菜の花 大徳寺納豆 鴨肉！！！うまうまうま！！！久しぶりにこんなに「ええ鴨」頂きました 全く雑味の無い鴨！素材と調理が最高のバランスや！！！うまうまうま...
...・海老芋も美味しさ十分。 ・鴨肉の治部煮には堀川牛蒡が入っている。燻製葱が乗せられている。 ・熱々の料理。冬にはもってこいのひと品。 ・鴨肉も柔かい。やや濃いめの出汁に負けない美味しさ。...刺身：かつお背の藁焼き（すだち） イカ造り このわたとX 鴨ロース・・・これも器はラリックかな？ 御飯：鮭の出汁茶漬け...
...⚫︎Boca 2009 イタリアで鴨料理と言えば、コレ❗️ってくらい定番な赤ワインらしいです。 ピエモンテ州のビオワイン。 鴨に負けない個性的でしっかりとした赤。 ◆河内鴨のアッロースト 絶妙な火入れ加減の河内鴨❣️ 表面はこんがりと中身はレアでしっとり...
...開店と同時に店内へ案内されテーブル席へ 二種盛りか鴨ざるを食べる予定だったがお昼限定の寿司があるので路線変更...山ウニ・・・うまうま 板わさ・・・ぷりぷり 「東北泉」 カモ焼き・・・相変わらず絶品！ 盛り蕎麦・・・うまうま...☆ 鴨なんそば 1580円 鴨の出汁とネギの風味の組み合わせが抜群な「鴨なんそば」...
...揚げ物 太白胡麻油で揚げた薄揚げ・・・これ売りでっか？ 鴨ロース煮・・・あかん！下処理が・・・鴨独特の泥臭さが中途半端に残ってる フルーツトマト スープ茶づけ...■グリーンサラダ ■付き出し ■肝！ ■わさび焼 ■鴨ロース煮...
...快適にむちゃくちゃ旨いもんが食せます！！！ うまいを追及する人にはお勧め、サービス雰囲気重視の方には難しい 鴨？ おいしゅうございました 関門乗り越え次回もよろしくお願いいたします 刺身はうまいが焼き物は評価ほどではない...
...■ラビオリとコンソメ 七谷鴨と九条ネギ、蓮根のラビオリ、生姜風味のコンソメを注いで 最後のお料理はスープ仕立てのラビオリ。 目の前でスープを注いで下さいます。 トゥルンとなめらかなラオビリの中には 旨味が濃くジューシーな七谷鴨のひき肉と...旨味が濃くジューシーな七谷鴨のひき肉とシャキシャキ食感の良い蓮根...
...笑 次は一人ではなく、友人連れて行きます。 鴨南蛮のようなラーメンじぇっ 福島で飲んだ帰り、...まったく同じ作り方をトンコツでやると、臭くて食えないはずだが、鴨などは血のソースで食べることもあるように...普通に鶏チャーシューや鴨チャーシューが いいんじゃないかなぁ～ 而今もそうだけど...
...味玉紀州鴨そば・二度漬け焼きネギ増し(2016/6) ■カモかも鴨...
...しもた。かやくご飯押すの忘れた（汗） 撮影スタッフが返却してくれた。 ありがとう。 近くにあればほぼ毎日通う鴨。 そんなこんなで ありが...
...おそらく花椒粉ではなく花椒油を使っていると思われます。 キッチンには或魚や北京鴨子が吊るされており、冬菜やﾒｲｸｰﾙ等の瓶も飾り置きされ...
...■鳥刺し（アラカルト） ■ポテトサラダ（燻製卵と鴨ロース） ■カチョカバロ焼きチーズ（絶品です）...福島にあるとり央さん 目の前には別邸のアグー豚しゃぶ専門店 鴨美味しかったなあ 串は塩加減を調整してくださります！...卵黄は次のつくねにとっておきます。 ●つくね 京鴨ロース入り...
...酢橘そば 宮崎牛のヒレ肉のソテー シャラン鴨の照り焼きとマッシュポテト トリュフご飯と牛タン、香の物...別世界。 ■そして店内。ああ美しい♡ ■スタートは八寸。鴨、白和え、空豆、大間のうにを握り、もずく。 ■お椀...■広島県産猪のすき焼き ■宮崎牛のヒレ肉のソテー ■シャラン鴨の照り焼きとマッシュポテト...
...イカスミチーズソース 皮と芯もそのまま。 ■賀茂なす 紀州の鴨 ■肝の味噌漬け ハートの紹興酒漬け ■ピーマン 種もヘタもそのまま ■ピーマンの肉詰め ■せせりとオクラ ■皮 ■カモネギ ■イカとイカスミごはん ■本日の卵かけご飯...お店の人が目の前で黄身を潰してくれる演出つき。 ソリレス×鴨皮 お通し 卵豆腐 生つくね 1,000円...
...聞くとフランス鴨なんかよりも断然河内鴨の方が高いとのこと、さすが国産！ 1841、定刻より2分遅れて開店 食券購入し、入口側の3番手席に着席 この日のお通しは、ワカメの酢の物 一口でパックン ☆鴨三 ￥1200 鴨香る～♪ スープを啜ると...
...■緑茶ブリオッシュとホワイトチョコ ■ベーグル3種 ■木の子とカモのリエットのフォカッチャ ■緑茶大納言かのこ ■明太フランス...まずまずでした 熱くあっためたら もっと美味しいカモです ( ´θ｀) ☆★パネポルチーニ(´∀｀)バケット★☆...４つ目「惣菜フォカッチャ」☆☆ フォカッチャの生地に燻製の鴨とマッシュポテト？みたいなのが乗っていましたが…まぁ…（鴨が少し臭いし）...
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