本町・船場の鴨に関するお店

...炙り刺しの三種盛り　■帆立貝ヒモのシャキシャキ山葵和え　■鴨つくね焼き　■■■ 即肴・珍味 ■■　■エイヒレ炙り...■数の子たっぷりニシンの塩焼き　■蛸のガーリック炒め　■紅茶鴨の味噌漬けの炙りチーズ焼き　■■■ 揚物 ■■...■ふわふわ煮穴子の天麩羅　■■■ 旨鍋 ■■　■鴨ハリハリとろろ鍋...

...■移転後　■付き出し。とびっこではない。。。なんかの子　■鯨ベーコン。　■鴨肉とオレンジの何やら。。。　■串かつ　■豆腐のサラダ　■造りの盛り合わせ...■カツオ造里　■天然ぶりしゃぶ鍋　■秋刀魚山椒煮　■筍含め煮　■鴨ロース丼¥890...

...男だけであればテーブル席が狭い。 外呑みのようなお店で、夜風に吹かれながら、晩ごはんをたべ、呑みサイコーでした。 御通しは鴨肉スモーク。...

...まずはビールで乾杯です。暑くなったこの頃、ビールが美味しく感じます。すぐに前菜5種盛りが運ばれて来ました。鴨のパストラミ、ポテトサラダ、...

...■本日の鮮魚のアクアパッツァ　■鴨胸肉のソテー 赤ワインソース　■Dolce [デザート]...■前菜の盛り合わせ　■真鯛とタコのカルパッチョ　■フランス産鴨肉のソテー　■前菜5種...■名物 生うにのカルボナーラ　■フランス産 鴨胸肉のソテー...

...■オレンジジュース　■グレープフルーツ　■アップルジュース　■デザート　■日替わりデザート　■フランス産鴨ロースのロティ　■【wine ...

...■食事・甘味　■お茶漬け　■鴨吸い　■定食　■夜の天ぷら定食 車えび・穴子・海鮮・野菜　■車海老・海鮮・野菜　■天ぷら盛合（上） 車海老/穴子/海鮮二種/野菜　■車海老　■帆立　■穴子　■穴子一本揚げ（三～四人前）　■南高梅の梅干し　■糸こんにゃく　■板こんにゃく　■練り物　■宇和島じゃこ天　■生姜天　■変わり種　■餅チーズ巾着　■鴨つくね　■牛すじと四種盛合　■お一人様サイズ　■焼き枝豆のペペロンチーノ　■たまりらっきょ　■おつまみ胡瓜　■カレー味のポテサラ　■鴨ロースの塩たたき バルサミコソース...

...■□　■うるめめざし 5匹　■エイヒレ　■北海するめ　■□■ ジビエ ■□　■鴨焼き【河内ツムラ鴨】　■ラム焼き　■但馬鶏モモ焼き　■馬肉ユッケ　■さいぼし(馬肉燻製)...■メニュー　■お造り盛合せ　■ホッケの開き　■ラム焼　■レギュラーコース　■鴨焼...

...前菜をオーダーして友人とシェアしました。 前菜は5種盛りで、鴨肉、生ハムのポテサラ、アジのフリット、イタリアンオムレツ...先ずはイタリアンな感じをガッツリ楽しめる前菜の盛り合わせです。 鴨とクリームチーズの相性はバッチリ！...バジル入りのポテサラやクリームチーズと鴨肉の石窯焼きなど...

...■ブラータチーズ 淡路島 大森さんのトマトのカプレーゼ　■淡路産牛 ハンバーグパスタ　■アオリイカ 菜の花のマリネ　■鴨コンフィ ソーセージ しろインゲン豆の煮込み...

...このセンスにアジアを感じるわ～❤ メニューは店内の黒板に書かれているので、場所によっては見えにくいカモです。 首ぐい～ってしてみてたら、...

...■牛ほほの赤ワイン煮込みとマッシュポテト ハーフ…880円　■鴨のコンフィ タスマニアマスタード添え...■安いじゃないですか　■ワインも安いなー　■鴨のコンフィ　■牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　■前菜盛り合わせ...野菜たっぷり食べれて、また行きたい！ アヒージョ 鴨胸肉 ポルチーニとベーコンのクリームソース ドリンク:...

...■ニラとホルモン炒め　■キクラゲ玉子と豚肉炒め　■青菜炒め　■豆苗あっさり炒め　■麻婆豆腐　■魚香茄子　■青椒肉絲　■ブラック鴨肉炒め　...

...オルム・ド・ペズ ［ ボルドー ］　■大阪松原産 河内鴨ロースト 以前まではフランスシャラン産の鴨肉をご提供していましたが、昨年より松原〝ツムラ本店〟河内鴨を仕入れるようになりました...

...■サクサク揚げトリッパ　■タコのオリーブマリネ　■鴨リエット　■貝のワイン蒸し　■中落ちマグロと九条ネギのタルタルコラトゥーラ風味　■ラム肉のポルペッティ　■肉　■和牛肉の赤ワイン煮込み＂ストゥファート＂　■火の国豚のロースト＂アリスダ＂　■ラム肉とラムバーグのキャセロール　■鴨のロースト　■DOLCE　■イタリアプリン ＂ボネ＂　■マスカルポーネのムース...■パッパルデッレ、和牛肉のボロネーゼソース　■鴨とリコッタを詰めたラヴィオリ...

...滑らかで、旨味がよく出ています。最初、じゃがいもかと 前菜、鴨と無花果 そばの実リゾット、綺麗な火入れの鴨ロース3枚と無花果が合いますね。下には、そばの実リゾット...アテにナスのガレットと鴨ローストをチョイス...

...■デザート　■ピッツァ（マルゲリータ）　■鴨のロースト　■海老とブロッコリーのアヒージョ　■前菜の盛り合わせ　■ドリンク（生姜）　■ホタテと野菜のリゾット(^^) 優しい味で野菜もいい硬さだし、ぺろり。　■スモーク鴨も美味しいし、キャラメリゼと鴨のコラポが...

...18:30に待ち合わせしていた連れも揃い、生ビールと「河内鴨刺身」(1,000円)、「河内鴨ロース刺」(1,000円)、「焼きしゃぶしゃぶ」(1,500円/1人前)をお願いしました。 「河内鴨刺身」は鴨の肝...

...■リコッタチーズと桃が絶妙　■子羊と鴨美味し　■今日セレクトして頂いたワイン。...溶かしたバターの風味しっかり。 鴨もも肉のコンフィ。 外はカリッと。...ガスパチョ風 1,250円 ■メイン ハンガリー産鴨もも肉のコンフィ ■サンドイッチ ヤンニョムチキンとチーズ...

...白子春巻き トマトビネガー入り ふぐの土鍋煮込み アサリとニラのチャーハン 鴨と九条ネギのワンタン麺 イチゴのタピオカココナッツミルク ジャスミン茶の焼きプリン...からのあさり、叉焼、ニラ使った炒飯旨味爆弾、いっぱい入れてを言いまくった。鴨と九条ネギのワンタン麺で締まり倒した スイーツも全部食べた...