天満の鴨に関するお店

...■水茄子と生ハムのマスカルポーネ白和え　■万願寺味噌 野菜に付けて　■燻製鴨ロース　■バケットへしこバター　■ウニ炙りと焼き海苔...■富山産ホタルイカとアスパラの胡麻トマト酢味噌和え　■鴨ロースと茄子の揚げ浸し...

...ささみとアボカドを海苔で巻いてパリッと。　■鴨わさ タコわさちゃいます、カモわさです。香草で複雑な味わい。　■鶏軟骨の梅水晶...ねぎま、せせり、つくね、ぼんじり。 どれもうまいです。 そこで鴨のアピシウス風という聞きなれないメニューを...

...■クリームチーズ　■カポナータ　■タラのリエット　■鴨モモ肉のコンフィ　■ラムチョップのロースト グラムによりお値段変わります。...創作料理が数種類にローストビーフやラムチョップ、 鴨モモ肉のコンフィなどの肉料理もあり他にもチーズや...

...複雑味のある香りと渋みは軽めの肉料理とも合わせやすいです。特に鴨肉のローストとオススメ。　■シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット...お肉の火の通し具合が絶妙でした。 ローストビーフと鴨を頂いたのですが...

...写真の通り、どれもフードは美味しい！コスパはそこまで高くないものの、手が込んで作られているのがわかります。 鯛のお頭焼きや鴨肉の塩焼き、...

...■ユックのエゾ鹿肉 旨味味わう昆布焼き 山椒ソース　■骨付き鴨のコンフィ炭焼き 北京風甜面醤ソース...メインディッシュメニューは、来店後でも 牛、鹿、鴨、豚、羊から選べる...880 円 骨付き鴨の炭焼きロースト 1680円 菜の花と蛸のレモンオイルソース...

...■ブリづくしコース　■タコしゃぶ鍋アップ　■鴨鍋アップ　■鴨たたき切る所　■エントランス　■鮎鍋...3800円 前菜、一品、鳥しゃぶ、稲庭うどん、雑炊 ◎鴨鍋コース 5800円 前菜...

...本格的な味でリピート確定です！ 『鴨ネギタレ焼き 800円』 鴨・茄子・ねぎがタレと絡んでいて 美味しかったです。 こちらの一品以外は完全な和でしたが、 すこしテイストの違うお料理でした。 鴨はとてもジューシーで柔らかかったです...

...熟成芳香鴨胸肉のロースト JUS DE CANARDとプラックビーンズ 今日のお野菜達 メインのお肉は鴨♡ ミュラー種はフォアグラ生産用の品種だそうで、フォアグラを採った後の鴨をマグレと呼ぶそうです！！ 色々と知らない事ばかりで...

...2個めからは卓上の醤油を使って喰ってみたんですが、タレとか茄子でそのまま喰うほうがシンプルに旨い鴨…? 3個目は結局そのままで… 今回は辛子も使わなかったなぁ…(｀・ω・´) まぁ...

...■一品　■絶品わさびサラダ　■ホタルイカの沖漬け　■ほくほくじゃが芋の塩辛バター　■マグロとアボカドのユッケ　■鴨ロースト　■ローストビ...

...■朝引きささみのレア焼き　■長芋おぼろ焼き　■河内鴨のねぎま　■てっぺんのう巻き　■手羽チューリップ...海老のポタージュが最高。 水筒に入れて持って帰りたい。 ・河内鴨のねぎま 旨味ガツンときます。 ・てっぺんのうまき...海老たっぷりの海老パン、 サクサクの海老カダイフ巻き、 河内鴨のねぎま...

...jp/strJ000508668/ ①季節の先付 ちょこんちょこんと盛られ楽しめる一皿です。 神蔵さんの品は鴨にさつま芋となかなかボリューミー。 先の一品としては肉厚の鴨が美味しい。 鴨”濃厚なうまみ～良質な脂＝コラーゲン...

...ご了承ください。　■完熟トマト吟醸酒粕　■〆さばのカルパッチョ　■炙りスモーク鴨 黒麹ソース　■酒専門店が提案する『発酵食品ランチ』※一時休止中...日本酒を呑みにフラッと訪問！ 【今回のオーダー】 名物酒粕おでん盛り合わせ 鴨ロース...

...■Pesce（魚料理）　■マダイのアクアパッツァ(2皿)　■Carne（肉料理）　■子羊のロースト 2200yen　■鴨のロースト　■黒...

...キンキンに凍ったジョッキは暑くなり始めたこの時期を楽しむに最高である。 フードは前菜５種盛り１人前５８０円から。 カモのベーコンやらの加工肉盛り...

...出張ランチで鴨を頂きました。鴨の脂身が実は苦手で、なかなか噛みきれなくてイライラするのですが...再訪マスト、西天満の注目レストランです。 鶏鴨キーマ (マゼメシ) 1,000円 マグレ鴨のロースト 1,000円 “マゼメシ”^_^...

...ジィオーベ クアットロでこれだけは食べてほしいベスト3　■鴨の燻製バルサミコソース 鴨と特製バルサミコソースの味のバランスが整った一品です。...■夜menu　■海の幸のサラダ　■鴨×バルサミコ...

...ツムラ本店の河内鴨、赤なす、甘長ししとう、モロッコインゲン、ミニ人参　■今日のお品書き　■河内鴨のグリル【Mai.Cul】...■ハネシタロースの焼きユッケ　■特大海老シータイガー　■鴨餃子...

...キレイな酸が甲殻類と相性良し。 ・シャラン鴨 バラ 大三島産キャベツ お皿が出て来た時に...甘い カシスと甲殻類のソースは爽やか       ■シャラン鴨バラ大三島産キャベツ キャベツはパリパリに乾燥させたもの 下には鴨が隠れています すごくしーっとりした鴨は濃い濃いしっかりした味もします    ...