北浜・淀屋橋・肥後橋の鴨に関するお店

...彩り豊かな季節の前菜の盛り合わせ 産地直送鮮魚のカルパッチョ 鴨肉のロースト レバーペーストのクロスティーニ アメリカ産...○前菜の盛り合わせ ・イカのトマトソースのアリアータ ・鴨肉のロースト ・レバーのペーストが乗ったパン ・生ハム...・産地直送鮮魚のカルパッチョ ・鴨肉のロースト ・レバーペーストのクロスティーニ ・アメリカ産...

...ミキュイ バンブランソース 緑茶抽出オイル グレープフルーツの果肉を添えて 鴨肉つみれ 鴨と塩のみ 鴨肉 ミニセロリ 鰹と牛 松竹 トリュフ 二八蕎麦 鹿肉...

...◆期間限定.short course×1. ◇前菜: ･うなぎの茶碗蒸し. ･金時草のおひたし.ばちこ. ･鴨とれんこん.きゅうりのお酢.緑酢. ･えびと白ずいき.酒盗cream. ･枝豆の手毬揚げ.さわ蟹素揚げ. ◇お造:あわび...

...■◇スープ◇　■季節のポタージュ　■◇鉄板焼物◇　■鴨からの贈り物 〜Foie Gras〜　■本日の魚市場...鰺の南蛮には奈良漬けを使ったタルタル、鴨のロースにはバルサミコ酢とチュールというお菓子をあしらい...こんなハンバーグ初めて！ しっかり肉肉しいのにジューシー ⚪︎鴨のロースト こちらもしっかり歯応えがあって噛めば噛むほど...

...アンティパストはこちら。 ・鴨胸肉の低温調理 バルサミコソース わぁぁ〜！お皿もお料理も黒 オレンジとミントの色が映えます。 カラフルな色があふれかえっているインスタの世界だけど、黒もインスタ映えですね。 低温調理の鴨は竹炭の衣をまとい...パスタ お魚のコースを予約して伺いました。前菜のカモのお肉とピクルスが美味しかったー...

...■170周年メニュー　■鰈薄造り　■ウエストタワー入口　■フィスティバルタワーウエスト　■朝凪　■潮風　■夕凪　■海雪　■磯鴨　■潮騒　...

...◆タタキ ○ムネ ○ハツ ○せせり ◆肝たまひも ○鴨もも ○ヤゲンナンコツ ○ササミ ○カモロース ○レア肝 ○もも肉 ○ネギ身 相変わらず...茶碗蒸し ももたたき はらみ ささみ はつ つくね ねぎま 鴨鍋コース 鴨×キノコ 注文したメニュー ☆付出し 茶碗蒸し ももたたき はらみ ささみ はつ つくね ねぎま 鴨鍋コース 白ワイン キノコの種類が豊富で美味しかったです...

...ゆで卵 ・ブルーチーズのブリュレ ・サラダ ・ミートボール ・トースト ・鴨肉のロースト ・パスタ ・林檎とマスカルポーネとアイス ブルーチーズのブリュレがめちゃくちゃ美味しかった！ いい感じで癖があり、斬新で癖になる。 鴨肉のローストも肉厚で食べ応えがありました。...■ポルチーニ茸ときのこたっぷりボロネーゼ　■フランス産マグレ鴨 胸肉のロースト...

...独特の奥行きある風味がお魚にも合う！ ■お肉料理 仔鴨ロティ ジュ・ド・ヴィアンドソース メインは、ロゼ色の火入れが圧倒的な美しさを放つ仔鴨。 ひと口食べた途端、鴨の旨味が炸裂～ 皮目はこんがり焼き付けられサックサク...

...■ジンジャーエール　■りんごジュース　■オレンジジュース　■強炭酸水　■◆お造り　■◎朝引き鶏　■鶏ももタタキ　■鶏てっさ　■鴨ユッケ　...

...飲み放題付きの4000円プランにしましたが、しっかりお腹いっぱいになりました。鴨のスライスと大きい唐揚げ、とても美味しかったです。男性メ...

...■チーズたっぷり　■サラミ　■野菜たっぷり　■目印の看板　■この階段を登ります　■パスタランチ　■ハンガリー産鴨胸肉のロースト　■鮮魚の...

...■■■ 温菜 ■■　■出汁巻き玉子　■アサリの酒蒸し　■豆腐と白身魚の揚げ出し　■■■ 旨鍋 ■■　■鯛しゃぶとろろ鍋　■鴨ハリハリとろろ鍋　■■■ 揚物 ■■　■じゃこ天おろしポン酢　■ゴボウの唐揚げ　■イカの唐揚げ　■小海老天婦羅チリマヨネーズ　■若鶏の唐揚げ　■大粒カキフライ1個　■とうもろこし天麩羅　■生麩とクリームチーズの天麩羅　■さつまいもの天麩羅　■■■ 炙り・焼物 ■■　■子持ちニシン塩干し　■イカ下足塩焼き　■鯖一夜干し　■鴨つくね焼き(1本）...

...■お肉料理(スタンダードなカモ肉)　■絶妙な火入れ加減のカモ肉に手が止まらずw　■デザート1品目(リンゴを加えられたアイスクリーム)　■デザート2品目(華開いた素敵なデザート)　■小焼菓子とハーブティー　■内観(テーブル席)　■前菜3品目　■鴨肉のメイン肉...

...特に美味しかったのは「近大マグロの中落ち」「黒いだし巻き玉子」「さきいかの天ぷら」、突出しの「鴨出汁スープ」でした。４人でおじゃましまし...

...300円)をお姉さんにオーダーします。グラタンは日替わり？のようで、今日は、テリヤキチキンとネギのグラタン。広義でいう鴨葱ですね。嘘です...

...滋賀にゆかりが有るお店だそうで、普段は飲めないお酒が沢山あって、新規開拓が出来て楽しい♡ 温玉と鴨肉を使ったシーザーサラダに、お店の人に...

...イカとニラの春巻き のどぐろ（煮つけ） 白海老のかき揚げ 河内鴨 山椒焼き 名物サバサンド...①お通し お通しから、このお店のレベルがわかります。 鴨とお野菜の酢味噌。鴨が半生でとんでもなく柔らかいです...

...■カウンター席　■タコの卵が入ってる何か　■鴨　■出汁を使った雑炊　■チーズ　■最初のお楽しみ　■前菜 白貝...飽きのこない味でした。鴨も最高。パンも最高。 細かい事は言いません。...鳩は初めていただきましたが鴨ような感じでとっても美味しかったです！...

...●鴨ロースタタキ まずやってきたのは鴨ロースのタタキは表面を軽く炙られており香ばしくて鴨の旨みがギュッと詰まっておりポン酢でさっぱりと頂けます✨...