軽井沢のおいしい日本酒が飲めるお店

...頼んだものは天ぷらとお蕎麦のセットと、温かい鴨鍋の投入そばを選択。 どちらもお蕎麦が普通に美味しく、ボリュームもあってお腹いっぱいになります。天ぷらもエビが2尾おり満足感のある内容でした。 鴨鍋はほとんど臭みもなく小さめの鴨肉で少し物足りなさもありましたが...

...■やまかけそばと炊込ご飯で！　■炊き込みご飯　■あぶり鴨丼　■蕎麦アップ　■もりそばとあぶり鴨丼　■外観　■メニューの1部　■店内　■せいろそば鴨汁...

...さといもと海老のテリーヌ ・下仁田ねぎのスープ ・メイン@鴨肉 姉は、前日鳥モモ食べたのに鴨肉チョイス。 けど、鴨肉が魚料理よりも私の豚肉よりも 一番美味しかった@@;;...

...◆なめこおろし蕎麦¥1130 鴨汁そば 初めて食べた鴨汁そば。暖かい汁にはカモとネギ...

...⑤鱸、ズッキーニ、シャンパンのソース 上品な一品 鱸が美味しい ⑥鴨、ヤングコーン、大徳寺納豆 旨味の凝縮した鴨 ⑦よもぎ、フロマージュブラン ⑧大豆、ホワイトビール、リュバーブ ⑨小菓子...本日一番のお皿でした。 メインは鴨...

...特に川上庵さんの 野沢菜や鴨のロース焼き、 ナスと鰊の炊合せは絶品です。 又、根元...子供いなければ蕎麦大盛りを選んでたカモです。 必ずリピートします。 ハルニレテラスの川上庵...一品料理のカモもしっとりとしてて美味しい...

...モソモソしたそばだと思いましたが、今ではここの味も、軽井沢の味で好きです。 その後は、数回しか訪問していません。 理由は、「鴨汁せいろ」が無いので...

...素材本来の旨味を堪能する全体的に優しい味わいで、海無し県でも山の幸を織り交ぜた秋の食材や、香りを楽しむことができました。 鶏と鴨のツミレお椀には焼胡麻豆腐を落として 出汁とふわっとした胡麻豆腐の相性が非常良く 煮物鮑大船煮は生姜餡の優しい仕上げで好印象でした。 ご馳走様でした！ 【今回いただいたもの】9,800円(税別) ️旬菜 蟹茸菊花浸し、新蕎麦豆乳寄せ、長芋磯部和え掛け、ししゃもオイル漬け ️御椀 鶏と鴨のツミレ...

...さつまいもの天ぷら◎◎◎ 近江鴨の鴨ざるを食べた。 軽井沢周辺は美味しい蕎麦屋さんがたくさんあるように思うが、おそらく一番人気の店。時間をずらして行っても、まあ３０分待ちは覚悟。でも待った分だけ美味しい蕎麦が食べられる。鴨ざるを田舎そばで注文...

...■凌ぎ：早蕎麦　■葱につける薬味3種‥‥オリーブオイル・鴨味噌・トリュフ塩　■塩田平の葱...温かいまま3種の薬味(オリーブオイル・鴨味噌・トリュフ塩)をつけていただきま〜す！ 葱の甘さに特に自家製の "鴨味噌" がとてもよく合いました...

...このマグロが生臭くてダメ。 臭みを消す処理の方法を知らないみたい。 「鴨にひかれて善光寺参り」 フランス産の高級カモ、っていっていたけれどおいしくない。 血抜きができていないというか、...材料にお金がかかっているので14000円もするんだとおもうけど、 鴨とか国産の方が絶対おいしいし...

...しっとりと味の染み込んだ鴨煮込みせいろ。 【再訪】 軽井沢の蕎麦屋「川上庵」さんに再訪。 お昼の11時半前に行くと並ばずに入れましたが、すぐその後から長蛇の列が出来始めました。 ランチなら早めに行くことをお勧めします。 今回、「鴨せいろ」と「鴨煮込みせいろ...

...今回は鴨づくしの旅だった。途中のそばやさんで鴨せいろ、嘉助でも鴨が出て...

...昔ながらのお蕎麦屋さんで味わう鴨なんばん 三連休真ん中日曜日の12時頃に子連れで訪問。...■かもせいろそば 脂がのった鴨肉とそばの相性がピッタリ。　■海老天おろしそば　■天ざるそば...店員さんも老舗。出てくるスピードも早い。味は普通。鴨せいろそばを頼みましたが...

...日）ハルニレテラスにあるお店でテイクアウト☆「鴨のコンフィサラダ仕立て」は骨付きな大きな鴨肉を余すことなく満喫できる！！ワインのアテにピッタリ♪...素敵ー。　■(2022/11 訪問)　■鴨のコンフィサラダ仕立て...

...車海老じゃないよね？タイヤが付いてないから！(←アホか！) ⑥鴨せいろ(\1500) 鴨のつみれと鴨ロースが入ったつゆは...