祇園の鴨に関するお店

...淀大根、鴨ロースフォアグラ添え、 ふぐ白子焼き、すっぽん雑炊… などなど。 ビールから初めて、ちろりで伏見の日本酒桃の滴を飲んでいましたが、鴨とフォアグラが出た段階でつい赤ワインも飲んでみたりした。...五品めも當方のリクエストした料理で【鴨まんじゅう】...

...■たこ柔らか煮　■青菜の煮びたし　■牛肉しぐれ煮　■焼き・揚げもの 1,200円～　■鴨グリル バルサミコソース　■げそ塩焼き 塩・山椒　■甘鯛 焼き物・酒蒸し　■鯛 あら煮/酒蒸し　■オコゼ 唐揚げ・酒蒸し　■和牛ステーキ 60g　■里芋とトリュフのコロッケ　■丹波地鶏の唐揚げ　■金目鯛 焼き物・酒蒸し・煮つけ　■お寿司 その他巻もの、お尋ね下さい　■にぎり盛合せ　■太巻き　■鱧寿司　■さば寿司　■汁物　■鴨にゅうめん...

...■汲み上げ湯葉の刺身。つるっと食べられちゃいます。　■柔らかいのに食べ応えがある鴨ロースト。旨味たっぷり！　■三色生麩の田楽。(ゴマ、プレーン、ヨモギ)...（ちょっとクリーミーな感じです） 後は鴨のお料理やお肉料理...

...800 ・蕗 飯蛸とサット炒め 850 ・菜の花 京鴨ロースとからし和え 1000 ・うるい 帆立と柚子塩タタキ 900 ・椎茸 焼いたんと春菜の浸し 750 ・大黒本しめじ 京鴨の生ハム 900 ・九条葱 宇治平飼い卵のオムレツ 750...■京丹波ぽーくわら焼き 蓮根餅と葉わさびタルタル　■京鴨山椒焼き 丹波しめじとすぐきのソース...

...膝掛けなど貸していただけると嬉しかったです。 個室で静かに鴨と野菜を堪能 父の古希の祝いで家族で京都に旅行。その夜ちょっと贅沢ということで鴨鍋のコースを選択。前菜、お造り、なべ...和食の定番。自慢の出汁が利いてます。　■◇ よし菜 特製 鴨ロース 和食屋の定番...

...豊かな香り、やや発酵系の味わい、色は少し弱いがタンニンが安定して強い。 シャラン鴨の炭火焼。付け合せの山葵菜が強烈な個性を主張。鴨の焼き具合は完璧です。 マナガツオを柚庵焼で。独特の風味のマナガツオですが...■まかないカレー　■まながつお柚庵焼　■シャラン鴨炭火焼...

...■焼たらこと大葉釜飯　■阿波椎茸と雲丹の釜飯　■焼葱と鴨釜飯　■鰻釜飯　■若狭ぐじ釜飯　■◆鍋料理◆　■阿波椎茸と鴨つくねの小鍋　■京湯どうふ豆乳仕立て...■蓮根饅頭　■若筍煮　■地茄子と牛肉の蕗味噌焼　■筍と鴨 山椒醤油焼...

...ペアリングもできるみたいですよ ▪️コンソメスープ 鴨と鶏、ウコンが入ったスープ まずは温かいもので胃を整えましょう...絶品でした。 すっごく美味しかった。    ◆河内鴨/宇治田原クレソン  綺麗な鴨...

...ブリにマグロに太刀魚！好きな魚ばかりでした。 そして豪華に盛り付けられたカモと松茸！ その前に大好きや鰻の白焼。 骨せんべいや肝もあって大満足。 カモも本当に柔らかくて…スープが美味しすぎました♡...貸切でした☆ まずはかんぱーい！ おまかせスタートです(^^) ●うるい 鴨 菜の花 鰻ハム ●蟹と湯葉 蕪椀 ●炙りさわら 初鰹 穴子 ●河豚皮 ●鰻...

...豆すし膳 4200円 ■ 先付 鴨ロース 湯葉豆腐 菊和え 柚子ジュース 実は、鴨は苦手食材、主人にあげ他はサッパリと美味しく頂きました。 ■...先付 ・もずく酢 ・せりの胡麻和え ・鴨ロース ・花豆と一寸豆 ・鯛の子煮こごり ・甘エビの紹興酒漬...

...・盛合わせ 【焼物】 ・ぐじの塩焼き 1,650円 ・のどぐろ一夜干し 2,200円 【逸品】 ・生湯葉の刺身 825円 ・カモロース 990円 ・カキの湯引きポン酢1,045円 【甘味】 ・抹茶アイス 495円...

...一口飲むと確かに飲みやすく美味しい♪ 次に届いたのは 国産鴨の鴨ロースサラダ添え 鴨ロースだけでなく...

...新しい物を見るとすぐに頼みたくなるので、さっそく鴨ロースとニシンなすを注文。 鴨ロースはクセがなく、驚くほど柔らかくて美味しい...ニシンなす、お造り盛り合わせ、松茸土瓶蒸し、鴨ロース...

...ねぎとろ生湯葉春巻き　■まぐろのなめろう茶漬け　■鴨川で鴨〜!!　■ランチ嵐山御膳　■鱧落とし梅肉　■とうもろこしの天ぷら　■一椀の水炊き　■京のざる豆富　■鴨の藁焼き　■柚子シャーベット　■乾杯〜♪　■床は蒸し暑過ぎ〜(...目的の藁焼き3種盛り（鯛、地鶏、鴨）を...

...■フランス産鴨肉のアロースト グレーズソース 真空低温調理により肉の旨味を逃がさずじっくりと調理した鴨肉です。バルサミコで風味をプラス　■グリルした肉の盛り合わせ 特選五種盛り 丹波鶏・イベリコ豚・牛フィレ肉・黒毛和牛・鴨ロース...

...海老芋探して、年末年始 鴨ロース煮、海老芋のフライ、おふの田楽味噌...グレープフルーツジュース、クランベリージュース　■自家製 鴨ロース　■熊本直送！霜降り馬刺し...■天美 純米吟醸 生原酒　■新政 コスモス～改良信交～　■鴨と九条葱の石焼き～京都北野「長文屋」さんの七味で...

...┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ■ランチ 炭火焼肉コース 特上 11,000円 ▫️前菜 本日の前菜三種 鴨ナス、タ...

...隠し味で芳醇な味わいに仕上げました。　■名物料理　■鴨ロースの石焼 熱した石であぶることで鴨の余分な脂を落とします。 焼き上がったら葱と共に湯葉で巻き、特製ダシに付けて味わって頂きます。 鴨のジューシーな旨さと湯葉の食感が絶妙です...

...黒湯葉うに添え、万願寺とじゃこの炒め物、鴨ロース、かますの寿司、太刀魚　■蒸し物：鱧の飯蒸し、松茸餡　■椀もの：鴨のがん、椎茸　■お造り：よこわ、鰆　■先付：海老、煮ダコ、茄子...★炊き合せ 鴨肉の治部煮になります...

...■このわた　■生ホタルあぶり　■生麩田楽　■ローストビーフ　■鴨ロース蒸し煮　■バチ子　■くじら生肉　■焼物　■のどぐろゆうあん　■甘鯛塩やき　■桜ます木の芽やき　■たけのこ付焼　■まな鰹みそ幽庵　■穴子黄味やき　■焚物　■鯛子筍　■鴨の治部煮...【注文】 ◻︎八寸 ・じゅんさいと薄い豆 ・鴨 ・ホタテのきみやき青とう...