全国の鴨に関するお店

...■オレンジジュース　■【 炭火焼き串 】　■【 炙り鴨串 】 特製ダレを絡め、炭火で香ばしく焼き上げたこだわりの鴨串。 中でも名物は肉汁溢れる鴨生つくね串と鴨と鳥と豚を味わえる混合串...

...めっちゃプリップリ！！ 噛むほどに旨味と脂がしっかり ■倭鴨のタタキ■ 鴨も食べたくて追加オーダー めちゃめちゃ肉厚な鴨 中心はレアで鴨特有の 脂の旨味もしっかり 大和肉鶏も美味しいけど 倭鴨も美味しい ■ささみとカラスミの茶漬け■...

...■心の焼きしゃぶ　■皮 梅しそ ヤゲン　■手羽先唐揚げと塩焼き　■とりのたたき　■旨辛よだれどり　■四種盛り合わせ　■カモ鍋3500　■カモ鍋4000　■マーラー4500　■マーラー4000　■鶏モツ4000　■鶏モツ4500　■今年の鍋料理　■カモ鍋...

...築地までも近く観光の流れでランチもありです。鴨つけ蕎麦のランチを頂きました。セットで付いてくるご飯に漬け汁とチーズをのせたリゾットは必食です。 せっかくグルメ築地 鴨亭さん 2020/10 寒い夜は鍋 鴨亭さんで鴨鍋 箸置きが鴨 鴨すき焼きもいい...

...唐揚げ 素材の良さがひきたつ 塩のみで唐揚げに（特注天日塩使用）　■倭鴨のロースト トリュフ醤油で。　■サラダ 季節によって内容は変わります。...大和いもの衣を箸で裂くと中から鴨のつくねが登場します...

...他にも気になるメニューがあったので（私が大好きな鴨とか！）また行きたいお店です。...○ 鶏と鴨のパテ・ド・カンパーニュ 900円 厳選された鶏と鴨を使用し...

...■フォアグラのクレームブリュレ　■トリュフのリゾット　■鴨肉100%のハンバーグ ジロール茸 バルサミコソース...やっぱり鶏とトリュフ好きなんです。 酒のも合うなぁ ■近江鴨の低温調理 こちらは鴨料理です...

...少人数で来る方がいいカモと思いました。 京鴨づくしコース 6,930yen 今日は、京都の木屋町通りにある鴨専門店【味浪漫 いしがま亭】さんに伺いました こちらのお店は...

...苦手なものがあればお知らせください。　■鴨ねぎま 河内の合鴨は臭みは一切無く、ジューシーな味わいです。...■むね柚子胡椒　■むねわさび　■ヤゲン軟骨　■つくね　■鴨ロース　■エビ(スパイスorタルタル)　■野菜串...■合鴨ロースタタキ 臭みはなく鴨本来も濃厚な味わいを感じていただけます...

...店になりました〜 カモバーガー 日曜の12:00開店とほぼ同時に訪問しました。まだ他のお客さんはいませんでした。 土日祝ランチ限定のバーガーメニュー「鴨バーガー」1200円（税込）を注文。初めてなのでトッピングは無しにしました。 鴨である価値を感じるお味で...

...■揚げ出し豆腐しらす餡かけ　■しらすのかき玉うどん　■鴨料理　■鴨わさ　■鴨ロース スライス...

...それ以外は十分満足しました。 以上メモ。 鴨好きなので、冬でもないのに鴨鍋を頂きました。 鴨鍋コースを予約しての訪問です...

...淀大根、鴨ロースフォアグラ添え、 ふぐ白子焼き、すっぽん雑炊… などなど。 ビールから初めて、ちろりで伏見の日本酒桃の滴を飲んでいましたが、鴨とフォアグラが出た段階でつい赤ワインも飲んでみたりした。...五品めも當方のリクエストした料理で【鴨まんじゅう】...

...そして、ちゃんと噛みきれる柔らかさ。 ・鴨ラーメン 6時間かけてゆっくりと煮だした鴨出汁で作る醤油ラーメン...本当に鶏焼肉にむいている❗旨い❗そして、最後の〆の鴨ラーメンもTKGも旨い❗鴨ラーメンは...

...宛に 枝豆塩茹 と 冷奴 。 声掛て、 常陸秋そばの鴨つけ蕎麦 大盛 茨城産常陸秋蕎麦二八の手打。太目短目の延平。白橡色に焦茶の星が散ってます。確り水切。腰が立って固目です。スルッとした喉越です。清しくて甘い蕎麦の香がします。 鴨肉削切、長葱斜切...さっぱりしたつけ汁と食べごたえある鴨 ◯訪問時間帯と混雑度 13時くらい...

...■お通し　■季節野菜のサラダ　■肉巻きマッシュルーム　■焼き鴨　■牡蠣入りクリームコロッケ　■鴨のオーブンロースト　■ゴルゴンゾーラと蜂蜜のピザ　■鴨雑炊...

...リッチなボディとチェリー、ラズベリー感の果実がいい。 ●銀の鴨のロースト オレンジ風味のビガラードソース こんなに食べているのに（笑） MURAさんの名物肉料理と書いてあったし 鴨好きなので（笑） 高品質フランス鴨を生産すると有名な青森産のバルバリー鴨「銀...

...シャンパン鴨餃子 仏産マグレ鴨入り鴨肉100％のプレミアム餃子は鴨の旨味とハーブの組み合わせが最高 トリュフ塩がよく合う 鴨・カモ・かも・KAMOの4種盛り合わせ 鴨肉の生ハム・燻製・赤ワイン醤油漬け・パストラミ 鴨のハンバーグは柔らかくて肉汁たっぷり...

...毎回必ずオーダーしています。 ■鴨肉のステーキマスタードソース（1,650円） なんと柔らかいことか。1,650円の鴨肉でここまで柔らかいとは。また1...メインの前に名刀ラギオールが登場。よく切れます。 ■鴨肉のステーキマスタードソース（2,480円） 鴨肉の焼き具合はもちろんのこと...