中華街の鴨に関するお店

...絶妙な食感が貴方を虜に! 1枚　■鴨舌の塩胡椒揚げ 辛さ：★(やや辛い)...■関東風焼き豚（食べ放題含む）　■鴨肉の炭焼き（食べ放題含む）　■ゴマ団子（食べ放題含む）...◆ニラ焼きまんじゅう ◆エビチョンファン ◆鴨肉の炭火焼き ◆エビチリソース ◆蟹肉と玉子炒め ◆ハナマキ...

...■魚の頭と豆腐のマーラー煮込み ★☆　■ソフトシェルクラプのピリ辛炒め ★★☆　■重慶のマーラー焼魚 ★★☆　■牛鶏豚鴨 ※辛さの度合いはマークが目安になります...

...■チャーシュークレープ　■鶏肉入りちまき　■燒味三拼(焼鴨、チャシュー、焼豚)　■腸粉　■鳳爪（鳥足豆豉蒸)...同發本館」のカレー →北京ダックを食べまくれるお店「北京火考鴨店」 →食べ放題を失敗させたくないなら「横浜大飯店」...-エビワンタンスープ -チャーシューご飯 -鴨の舌からあげ と少ない品数(7,000円ほど)でしたが...

...5.黒酢スブタ ⇒黒酢が効いてて美味しい 6.四川伝統特製麻婆豆腐 ⇒ ピリッとした辛口が特徴 7.北京ダック ⇒ 鴨の皮を高温の油でカリカリに焼いたもの 8.特製シュウマイ 自家製の大きめの特製シュウマイで食べごたえあり 9...

...今回のお皿の中で一番良かったのが、メインの鴨。（10回目にして、メインが一番と感じたのは初めてですが）。レンズ豆のピューレwith鴨のジューのソースでも...男性には青いナイフです。 ・baldanza/ 自信 鴨・洋梨・ゴルゴンゾーラ 鴨...

...ちょっと変わったチャーハンをチョイス。 「野山椒と鴨肉入りチャーハン」（１０５０円）を注文。 見た目は全く四川っぽくないのに、ちょい辛で鴨肉のジューシーさが...■梅ザーサイ入りチャーハン　■野山椒と鴨肉入りチャーハン...

...■窯焼き広東風叉焼　■チマキ　■ニラレバー　■エビのチリソース　■瓶ビール　■鴨の燻製　■ピータン　■キュウリの和え物　■豆苗の炒め　■黒酢スブタ...そう書いてあるのかな？ 親切ですよね。 好感持てました。 口に合わなかったのは、 鴨の燻製...

...ネギが入っている食べ物を～南蛮と呼び、鴨南蛮が生まれ、 その鴨南蛮の鴨を抜いてカレーを加えてたのがカレー南蛮らしい...

...・自家製窯焼きチャーシュー…880円 ・特製焼物盛合せ（叉焼、皮付き豚バラ肉、鴨肉）…2,500円 ・特製鹵味盛合わせ（干豆腐、牛肚、猪肚、冬筍）…2,500円...■③スペアリブともみじの蒸しご飯 蒸しご飯　■④自家製明炉釜焼物セット 焼鴨・叉焼・パリパリ皮豚バラ肉3点盛り+青菜炒め ライス...

...・孫麻婆豆腐 ・四五六特製焼売 ・揚州炒飯 ・アワビとフカヒレのスープ ・本日のデザート 以上9品 ・前菜はマコモ茸と鴨のロースト、マコモ茸の食感と鴨の香気がとても良かった...

...・)？ たしかに定番の蒸したものより 食べやすいし食べ歩きにイイのカモ(*´・ω・)(・ω・｀*)ネー...※追加1本850円　■白身魚の四川風酸味スープ煮　■回回 鴨肉 回回...

...まずは前菜系からです。栗、銀杏、カモなど、その時の旬なものが並んでおり...）、鴨のロースト 正直、コースの中でこの料理だけは素直に美味しいと思えませんでした。 甘いイチジクの上にかかったソースが、イチジクに合わなかったからです。。 鴨の方は全く臭みもなく...

...■柔らかく蒸し、燻製した真蛸 ジャガイモと青菜のソース　■肉料理　■フランス産 鴨肉のロースト シチリア産オレンジバターソース　■牛ほほ肉...・ドルチェ カンノーロ・シチリアーノ となります。 前菜盛り合わせはカポナータ、鴨肉入りフリッタータ...

...■チャーシュー　■牛モツとネギの和え物　■■□■□■ 鶏・鴨 料理 ■□■□■　■トリ肉とカシューナッツ炒め...■菜譜（４）前菜/No1-10、鶏・鴨料理/No11-20　■菜譜（５）牛肉料理/No21-26...美しいお猪口のは白酒。　■五目前菜（この日は鴨...

...「北京火考鴨」と書く。 鴨を丁寧に焼きその薄くそいだ皮をネギ、キュウリなどと巻き、テンメンジャンの味付けで頂く料理だ。 このお店が日本に初めて紹介したそうだ。 元々は南方つまり上海方面の鴨料理がルーツになっているらしいこの料理も...

...しかし串は80種とはいかないまでも、ハチノスやゼンマイ、コリコリなど内臓系や鴨血などふだんは食べないものもあり楽しい…...肉質しっかりめだがスープとの相性○ ・センマイ、マーラー鍋と絡んで相性◎ ・鴨の血...

...食べログ百名店を大きく掲げてますね。 優雅コース 1. 特製飾り前菜 きれいな色合い。蒸し鶏、チャーシュー、海老、鴨、くらげなど。 2....

...Tagliata　■フランス産鴨胸肉のポワレ オレンジソース Petto d`anatora,...■鮎とウイキョウのスパゲッティ　■ヴァンテ産鴨フィレ肉のロースト...■ズッパ ディ ペッシェ　■フランスシャラン産鴨のロースト...

...味付けも良く満足だったが、台湾料理はコースに無かったと思われる。 【コース内容】 １：前菜三種盛り合わせ（蒸し鶏・カモ肉の燻製・ピータン） ２：大エビのチリソース ３：フカヒレの姿煮・かぼちゃ煮込み ４：牛肉と青唐辛子の細切り炒め～麻花かけ～...

...◆◇◆　■.芝海老とカニ肉の炒め　■.芝エビのチリソース　■.◆◇◆ 海鮮 ◆◇◆　■.イカの花切りと野菜の炒め　■.◆◇◆ 鴨・鶏 ◆◇◆...