馬車道駅の鴨に関するお店

...■だし巻き卵。やはり蕎麦屋の出汁はうまい。　■鴨スモーク。炙りネギの上にカモ＋ワサビ。日本酒とともに頂く。　■細い道にひっそりと...それにしようかと思ったけど、量が多いみたいなので、『本鴨きざみせいろ』にしましたここの鴨は...

...メニューは所謂ビストロ料理中心なのですが特徴的なのが鴨とかイノシシとか鹿とか穴熊！？とかを使ったジビエ料理。...■牛ファレ肉とフォアグラのロッシーニ　■シャラン鴨肉のコンフィ 1,500円外　■穴子と茄子とフォアグラのミルフィーユ 1,000円外　■マグレ鴨の生ハム 600円外...

...「樽生スパークリングワイン」 スパークリングワインって、スイスイ飲めちゃうんだよねぇ～～ 腹も満たしたいんで「鴨南蛮そば」600円を けっこう時間かかったねぇーー 何か調理上でこだわりがあるのか？ ゴロっと鴨肉 勿論、ネギ＾＾ 蕎麦屋で鴨南蛮は1000円近い値段 小さい丼ながら...

...ウニ以外は鮮度良くて旨かったです！ 3 鴨肉の包み蒸しは ミンチした鴨肉が多分大和芋と合わせてありふんわりとした食感で銀餡とも良く合い...■飲み放題の緑茶ハイ　■コース料理の鴨肉包み蒸し 銀あん...

...「この人参味噌が食べたくて来たんだよ。」 って隣の人が言ってたわ。 『鴨の燻製・骨せんべい・蕎麦揚げ』 もう一回ビールに戻っていいですか～？(笑)...この時点で結構飲み過ぎてしまう自分に気が付く(笑) 炊き合わせ ゴボウと京鴨のもも肉 しいたけとしめじ 人参を合わせて 写真写りがよくないのが残念だが...

...写真みせて、1個もらいました^^;　■ゴーヤの天ぷら？　■さつま揚げ　■鴨の押し寿司 6個^^;　■花山椒風味のﾁｬﾝｼﾞｬのようなもの？　■冷製パスタ...☪　■☪シャーベット3種☪別腹デザート☪　■☪岩手鴨の叩き☪...

...・肉料理 鴨と黒オリーブ、セルリアック、クミン、クリスピーポテトです。 ミディアムレアに焼き上げた鴨肉に、オリーブピュレ、根セロリピュレ、アスパラ、 ジャガイモ、ペコロス、玉ねぎ燻製マヨネーズなどをあしらい、 鴨肉のグレービーソースで仕上げたものです...

...たっぷりのすだちでさっぱりお召し上がり頂けます。　■【温】稲庭うどん 鴨胡麻そぼろ 黒ゴマの風味豊かな鴨そぼろを温かい稲庭うどんとご一緒にお出しします。...■観覧車が見えます☆　■アボカドとチーズのグラタン　■稲庭うどん 鴨胡麻そぼろも美味しかったです...

...あぁーこれこれと頷きたくなります＾＾ アーモンドのポタージュ 色々なポタージュを飲んできたつもりでしたが、アーモンドは初めてカモ＾＾ シナモンとの泡とも相性よく素晴らしいポタージュでした♪ 三陸産のホタテ...

...勉強になります。 お浸しと、蕗味噌ののったお稲荷さん。 旨し。 来た〜。フグの薄造りだー。 うむ、旨し‼️ 京鴨ロースは珍しい。 で、フ...

...かなりの品数頼んでいた。‼️ ウナギの白焼きもかば焼きも、もちろん美味しいですが、特別メニューにあった 鴨鍋とウナギの柳川鍋風が秀逸でした...

...を注文 金宮のボトルをそのまま凍らせた・・・シャーベット状の焼酎 コレは・・・焼酎のロックより凄いカモ！？（笑々） 呑み始めて1時間ほど経過した位に・・・メインの鍋に火を入れる...

...キッシュロレーヌ お肉のテリーヌ フランス産骨付き鴨もも肉のコンフィ ディジョンマスタード添え ￥２,５００ カリッと焼けた皮に 濃厚な鴨の旨味が最高です (写真は半分に取り分けたもの)...香味野菜と豚足をじっくり煮出し白インゲン豆を合わせ、鴨肉や豚肉等を添えたフランスを代表する郷土料理...

...■パン３種盛合わせ　■STARTER　■３種の豆とビーツ、キャロットのラぺ　■カラフルトマトのカプレーゼ　■紅茶鴨のパストラミ カシスマスタード...

...※撮影禁止のお店ですが、料理の撮影のみの条件で了承をしてもらいました。 もつ 新しくオープンしたもつ肉店！とぽすやAPや吟カモなどの系列店とか...

...■ヴァイツエンアップ　■ヴァイツエン（２５０円）　■ランチスープ　■カンパチのカルパッチョ780円　■鴨ロース　■横浜ヴァイツェン　■ビ...

...■スモークサーモン　■自家製ピクルス　■鴨胸肉の燻製　■キャロットラペ...■前菜5種盛り（左上）ラタトゥユ（左下）キノコのマリネ（真ん中）鴨胸肉の燻製（右上）牛タンパテ（右下）スパニッシュオムレツ...右下から… ◎ラタトゥイユ ◎キノコのマリネ ◎鴨胸肉の燻製 ◎牛タンパテ ◎スパニッシュオムレツ...

...■サーモン、いくら、蟹の海鮮丼　■唐揚げ御膳　■唐揚げ(アップ）　■店内　■サービスの刺身　■お通しの鴨肉　■カニコロッケ　■すき焼き　...

...肉料理は秋野菜と鴨のロティ。これが美味い。今回の料理の中で一番美味しかったです。盛り付けも美しく、色とりどりの野菜がどれも上手く、鴨の濃厚で芳醇な味とマッチしています。 鴨は合わない所だと全く美味しく感じないのですが...

...手前には焼いたトーストの上にレーズン入りのバター（かな？）。 串に刺した鴨肉。 柿を模して作られている甘味。蔕の下にこしあん。それを干し柿で包んでありました...卸し、空海のポン酢､柚子ドレッシング 【 揚物 】 信濃揚 蕎麦､鴨丸...