赤坂・薬院・平尾周辺の鴨に関するお店

...■オマール海老ソテー サフランソース　■鴨もも肉のコンフィ マスタードソース　■和牛トリッパのカツレツ...タラの白子のソテー、オマールとトリュフのパスタ、鴨のローストをお願いしました。 色とりどりの野菜のバーニャガウダ...とりあえず、大好きなフォアグラと鴨は 食べたいと伝え...

...・ニース風サラダ ・タラの白子のムニエル♥♥ ・シャラン産カモ肉のコンフィ キッシュと白子のムニエルがすごく美味しかったですよ〜 比較的ゆっくりなペースででてくるので、最後のカモ肉の時にはお腹いっぱいになっちゃってましたが...ゴルゴンゾーラのムース、鴨の生ハム...

...■ズワイガニのサラダ　■鴨スモークのサラダ　■イベリコ生ハムとモッツァレラのサラダ　■おつまみ　■モッツァレラチーズ　■田舎風パテ　■エ...

...■バンブー！渋い‼　■今日はこれから スタート！ フローズンマルガリータ　■鴨のラズベリーソース　■キウイのギムレット　■すいかのモヒー...

...m(__)m　■生牡蠣、ウニのせ　■ムール貝のリングイネ　■鴨のロースト　■ピスタチオバスクチーズケーキ　■骨付き鶏モモ肉 コンフィ　■太刀魚...■いちじくサラダ　■シメサバ香草炒め?　■ヒレ肉　■パクチーの浅漬けです。　■鴨肉...

...■厚切りポテトチップス　■オリーブ　■ドライフルーツ　■ビーフジャーキー　■チョコレート　■レーズンバター　■鴨のスモーク　■本日のフロ...

...添田町鹿肉のソーセージ』様（950円）　■『ブルガリア産鴨もも肉のコンフィ』様（1800円）...○鱈白子のオーブン焼き プロヴァンス風様 ●鴨胸肉のロースト ～赤ワイン＆はちみつソース様...その時々によって変わります。　■ハンガリー産 鴨もも肉のコンフィ カスレ仕立て...

...■枝付き干しぶどう　■鴨胸肉とフォアグラのガランティーヌ バルサミコのソース 下味をつけたフォアグラを鴨で包んで低温で火入れした冷前菜です。...な値段で美味しいヤツを♪』というザックリしたリクエスト(笑)。 鴨胸肉とフォアグラのガランティーヌ バルサミコのソース...

...まずはボトルでワインを注文 ■つきだし 蟹プリン とびっこのプチプチ食感のアクセントが◎ ■胡麻鯖 ■鴨わさ 甘めの味付けでわさびとの相性抜群 2件目と伝えたら...

...■きなこ豚の唐揚げ　■砂肝の燻製　■柚子酢のカクテル　■前菜三種盛り（鴨・サーモンカルパッチョ・馬肉の燻製）　■鴨とホタテのマリネ　■筍と鯖の燻製　■苺のジェラード　■野菜のバーニャカウダ...■海老ときのこのガーリックオイル煮　■アボガド刺　■鴨...

...■グレープフルーツジュース　■アップルジュース　■午後の紅茶 ストレート　■ジャスミン茶　■ウーロン茶　■紅茶鴨のカルパッチョ　■チーズ...

...■国産鴨のカモ重　■国産鴨の鴨重 しっとり柔らかで鴨らしい弾力が魅力です...

...■グラスワイン　■グラッパ&リモンチェッロ　■唐津産カラスミのカッペリーニ　■ツガニのタルトアサリの泡のサラダ　■カモ胸肉アブリカモ煮込みのトルテリーニ・フォアグラのテリーヌ...

...■卓上　■極上天丼　■伊崎の天丼セット ¥900　■極上天丼セット900円　■鴨　■つくね　■子持ち鮎と実山椒　■穴子白焼　■肥後赤なす鍬焼き　■トロたく巻き...お刺身盛り合わせととうもろこしの天ぷら、鴨のローストポテトサラダ...

...■マグロタルタル　■青唐辛子オムレツ　■生ハム（セラーノ）　■生ハム（イベリコ）　■-フード-　■若鶏ソテー　■鴨ロースステーキ シェリービネガーソース...

...まさに和のパテ。　■*★*おすすめ～野菜～*★*　■鴨の炙りとチーズ豆富、旬の果物のサラダ 炙った鴨のサラダに、バルサミコソースをかけて。 ワインに合うサラダ...お酒との相性も良くこれからに期待できます。 炙った鴨と宮崎金柑のチーズ豆富のサラダ...

...焼き魚と季節の小鉢盛り合わせです。　■鶏のたたきポン酢 肉増（二倍）１４５０円　■鰻の白焼き　■イワシ明太焼き　■鴨ロース　■揚げカシュ...

...■鹿児島産和牛カツレツ エシャロットソース　■魚介たっぷりブイヤベース　■鴨肉のロースト 黒ゴマとコーヒーのバター　■仔牛タンの赤ワイン煮 ラタトゥイユ添え...アメリケーヌソース。 このソースの滋味深い味わいといったら最高‼️ フランス産の鴨のコンフィ からの〜特別なパスタ！ベーコンととうもろこし！...