福井市の鴨に関するお店

...雰囲気も大好きです！　■お肉のランチ。この日はミートローフ☆　■一口スープ　■メインのお魚　■牛フィレ肉　■フォアグラと鴨肉　■自家製デ...

...620円　■お肉料理 仔牛のロティ・・・2,376円 和牛イチボ肉のロティ・・・2,376円 仔鴨胸肉のロースト・・・2,376円 鴨のコンフィ 大根のソース・・・2,376円 骨付き仔羊のロティ・・・2,376円...

...■ちょい飲みセット　■仏産鴨のロースト　■ガーリックトースト　■生ハムサラダ ～胡麻ドレッシング～　■ランチセット 海老フライとハンバーグ　■ランチセットのスープ　■海老フライとハンバーグ　■海老フライドッグプレート　■牛タンのソテー　■福井ポークのロースカツ　■福井ポークのロースカツカレー　■ローストビーフ丼　■新しく入荷したコスパワイン　■仔羊のロースト　■土曜日限定ランチコース　■ポークソテー ～ジンジャーソース～　■鴨のロースト...

...スズキのポワレと牡蠣の香草パン粉焼き。参考になる。　■肉のメイン。3種類もの肉、鴨肉のグリエに福井ポークの燻製とサルシッチャだったかな。　■前菜盛り合わせ...メインが凄い。 魚はスズキのポワレと牡蠣の香草パン粉焼き。 肉は鴨肉のグリエとポークの燻製と自家製サルシッチャ...

...■ﾃﾞｻﾞｰﾄ　■外観　■切り方がゴロゴロでたまりません（鴨肉）　■すてきな外観♡　■窓際に座りました♡...メインは鴨のモモ肉で､表面は､カリカリに焼けていて香ばしかったです｡...ちょっと硬かったかな？ メインはシャラン？産鴨のローストにしました...

...味は正統派フレンチなのだと思います。付け合わせのパンも「フォカッチャ」風で、しかも軽くて食べやすかった。 メインの肉料理が「鴨のロースト」だったのですが...

...するとすぐに満席状態に。 ランチは日替わりで1,600円（税別）〜あります。 今回はデザート付きで鴨むね肉のローストメインに。 前菜は色鮮やかで、それぞれ新鮮な味の海ぶどうや鯛です。 冷製スープとパンをいただき、 鴨肉の燻製に...

...■お口直しのディセール　■食後の飲み物　■ディセール　■貝　■カツオスモーク　■魚斜め　■きのこ　■前菜　■鴨アップ　■鴨全体...

...ちょっとソースが濃くてかけすぎなのと、 凍っていたような中トロが完全に溶けていない食感があり残念でした＞＜ お肉はカモ胸肉のローストと、...

...見たところ、それぞれが定番になっている様です。 鴨の燻製バルサミコ風味、アワビ煮の冷製 オードブルの中から二品をチョイスしました。 結果的に肉類と魚貝類を無意識に選んだ形ですが、印象で云いますと派手さの無いシンプルな感じです。 余計な装飾は省いて素材の食感に集中出来ます。 鴨は柔らかさでは無く噛み締めた時の味わい重視といったところでしょうか？...■入口　■メニュー　■白ワイン　■鴨の燻製バルサミコ風味...