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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◾メイン料理 メイン料理はフランス鴨の胸肉と、分厚いフォアグラ、たっぷりと削ったトリュフ。ニンニクを使ったコロッケに、敢えて食感を残したオレンジ風味の大根が副菜として添えられています。 非常に切れ味の良い越前刃物でいただくので、繊維を潰さずスッと鴨肉やフォ...枝豆のラグーとジュドポワソン 茸のブイヨンスープ 鴨胸肉のロティとモモ肉のクロケット もち麦のリゾット ピンクグレフルとヴェルベーヌのソルベ 福井梅 ローズマリーのグラニテ コーヒーと小菓子 お料理...
...■トマトとじゃこの和風サラダ ■水菜と鴨ロースのサラダ ■ご飯もの ■◆限定10杯!◆おやげん丼...■看板 ■内観(お座敷) ■右↪︎ひね皮 肝 ■水菜と鴨ロースのサラダ ■右↪︎銀皮 いとこ焼き なんこつ ひね皮 肝...8品で2600円のコースです。 ☆前菜…えだまめ、鴨のロースト?...
...300) ■食後の飲み物 ■生ハムとグリンピースのパスタ ■鴨 ■桃のコンポートバニラアイス ■2012年8月...■本日の自家製アイスクリーム ■本日のシフォンケーキ ■鴨のロースト バルサミコソース...いやー、満足満足。 最後のお肉は「鴨のロースト バルサミコソース」 ¥2,500 ...
...① ■メニュー2019/03 ② ■メニュー2019/03 ③ ■メニュー2019/03 ④ ■メニュー2019/03 ⑤ ■鴨せいろそば...
...うざく酢 うなぎ柳川鍋 うな丼 牛すじ煮 アサリバター、酒蒸し イカバター めかぶ酢 もずく酢 なまこ酢(青、赤) たい子 鴨ロース 生野菜 湯どうふ カキみそ鍋 だだみ料理(生...
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