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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鴨ロース焼き浸し 絶妙な火加減で焼き付けた合鴨、旨みを逃さずジューシーに仕上げた至福の逸品。 ■秋田県産 牛すき 広大な秋田の自然に囲まれ育った県産牛、職人が鉄板で仕立てます。 ■【名物】鴨しゃぶ 厳選した新鮮鴨肉を使用...
...■カトラリー ■大根サラダ ■店頭告知 ■ポタージュスープ ■鴨のいちご焼き パイ添え ■いちごサンド ■ランチプレート...思い3日後にお友達と再訪。 ランチの鴨汁せいろ つけ汁がしょっぱすぎます...プレートは、かなり、豪華な雰囲気です。あたたかいものは「鴨のいちご パイ焼き」だけ...
...メニューを見ると カレーつけうどんや種類が豊富 鴨南つけうどんにしました。 いただきます♪ 冷たい麺でビックリ!お味は普通。 素麺の太い感じでした。私は蕎麦派なので うどんはよくわかりませんが、つけ汁にはがっかりでした。鴨はパサパサなお肉でネギもつゆに馴染...930円 ・温玉肉味噌つけうどん 1080円 ・鴨せいろ(数量限定) 1500円 ・あったか比内つけうどん...
...つけつゆがさっぱりしていて 食べやすかったです! 主人のカモじゅんさいつけうどんも レモンが入ってさっぱりしていながらも カモのいい脂がうどんに絡んで とても美味しかったです^^...さてオーダーしましたのは「じゅんさい鴨肉つけ麺」なる冷たい稲庭うどん...
...料理は予約の時に、 秋田の郷土料理を楽しめるコースをお願いしました。 まずは「旬菜」。 シャケのパイ包みやら、鴨のローストやら、 少量づ...
...■朝食券です。 ■黒豆、百合根、厚焼き玉子、紅白蒲鉾、鴨ロース、紅鮭、シラスと白瀧の酢物 ■雑煮 ■正月期間の朝食 ■黒豆、百合根、蟹入りの厚焼き玉子、紅白の蒲鉾、鴨ロース、紅鮭 ■椀物 ■日本料理 車家 ■窓から太平山を望む...鰊と里芋の煮付け、八寸(出汁巻き卵、えび、など数品)、鴨ロースとサラダ...
...ココこそが秋田名物・・・。 2015年10月中旬 再訪・・。 今回は訳あって写真を載せていません・・(初めてカモ) 先日訪問時、何気なく...
...■日替わり弁当 750円 ■鴨のローストおにぎり+焼き鯖おにぎり ■ジャークチキン...■唐揚げ エビフライとカキフライ追加 ■鴨のおにぎり ■メンチカツ弁当 ■ケイジャンチキン...今回購入したのは 「鴨のローストおにぎり」(¥300→¥150)...
...うどんハーフサイズ 740円 ■じゅんさい鴨肉つけ麺 ■ハタハタ天ぷらざるうどん ■海老天ぷらざるうどん...がっこ付き 稲庭うどんは温 又は 冷からお選びいただけます ■鴨南蛮うどん ■秋田牛サラダうどん ■ご膳 ■卯月ご膳...■鶏胸肉のローストサラダ ■冷たい茶碗蒸し ■鴨肉と茄子の煮浸し...
...今回一番驚いたのが最後の蕎麦。鴨出汁だったと思う。...いぶりがっこの食感とクリームチーズの滑らかさが抜群にマッチする 鴨南蛮 セリ 旬のハツセリは繊維感ある食感 子持ち鮎 子持ちの粒粒感と生姜...
...南側の夜景が見える尾根屋に案内され、綺麗な夜景ビューを眺めながらカリフラワーのムースとサーモン・鴨肉のサラダ仕立て・お造り盛り合わせ・牛肉のロースト・明太子と卵の讃岐うどん・ガトーショコラのコースにウイスキーとバーボンの種類が...
...アボガド、車海老巻き、菊風味の白ワインソース 白が、すすむ、すすむ (3)肉:鴨の胸肉のソテー、山葡萄のソース、フォアグラ添え フォアグラのソテー、デラ旨!...しばらくぶりに、ひろしです・・・。さんも参加されました (料理) (1)前菜:鴨...
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