秋田市のカウンター席のあるお店

...②どれも美味しいが、特筆したいのはヌタと鴨葱。ヒロコは秋田でよく食べられる山菜で、薬草臭さが鼻につきがちだが、大将の手にかかるときっちり処理されている。ヌタにありがちなしつこい後味もなく、かといって淡白でもない、その加減が絶妙。鴨の旨さは勿論...演じていました｡日本酒はウキウキ『山本』から｡続いて『賀茂茄子(ｶﾓﾅｽ)』の揚げ浸しに滋味と旨味を増幅させる『ねり胡麻』掛け｡茄子...

...ベーシックなビーフカレーや、チキンカレーの他に・・ カモカレー！オーストリッチカレー！猪カレー！ なんという独自性・・・ カモカレーが気になったけど、この日は鴨切らしちゃったとのこと...

...■牛すき丼(ミニ)　■鴨ねぎつけそば　■20141005メニュー　■和風牛丼＆サラダセット　■和風牛丼　■豚テキ重（並）　■特製チャプチェ牛カルビ重　■鴨そば（小）　■豚角煮丼　■小うどん　■天かす入り　■外観...■カウンター席　■テーブル席もたくさんあります。　■鴨うどん大+唐揚2個=970円 タレが最高に美味い親子丼！...

...旨み成分の濃度自体は濃くないんだけど、じわじわ広がってくる風味が好きです。 ちょっと北海道江別にあった鴨丼を出すラーメン屋思い出した。 ...

...どんなものか楽しみに待つことしばし。 やってきた生麺の稲庭うどんは、ツヤツヤと光り、乾麺の稲庭うどん同様、艶がある。 要は鴨せいろの鴨が比内地鶏になっているつけ汁につけてすすれば...

...■蕎麦懐石＊蕎麦と熱燗　■蕎麦懐石＊蕎麦湯　■鴨汁そば　■焼酎　■本日のおすすめ１　■本日のおすすめ２...〈注文内容〉 二色盛りそば ¥1100 鴨汁そば ¥1100 〈商品到着時間〉 早い。...初回レビュー参照 〈注文内容〉 もりそば(玄挽き) 鴨汁そば 〈商品到着時間〉 早い...

...定食に納豆が付いてきます。ごちそうさまでした。 鴨鍋はなかなか食べられない 久しぶりにやってきた丸の内にてまだ人気定番定食を食べていないのだが、日替わりボードに書いてあった「鴨鍋定食」が気になったので頼みました。いい出汁で鴨肉の脂が程よく肉鍋と同じく卵で食...

...■アスパラ　■みなせ牛ステーキ　■みなせ牛 串　■しいたけ　■長ネギ　■ナス　■和牛レバー厚切り炭火焼　■旬たけのこ　■カモ串　■ヤングコーン　■キリタンポ鍋　■キンキン鍋　■じゅんさい　■ギバサ　■とんぶり　■いぶりがっこ　■がっこ盛り　■ホルモン煮　■みなせ牛すじ煮　■比内スープラーメン　■カモ鍋...

...■暑い季節にさっぱりと嬉しいワサビ入り。　■岩手県産カモローストアップ。厚切りで噛み応えはシコシコ、噛むほどにカモの脂が口の中にジュワ〜っと。　■夏季限定 あじ冷やしラーメン...■おいしい煮干しそば(醤)¥740 トッピング カモロースト¥200...

...うどんハーフサイズ 740円　■じゅんさい鴨肉つけ麺　■ハタハタ天ぷらざるうどん　■海老天ぷらざるうどん...冷からお選びいただけます ハーフうどんセットは950円　■鴨南蛮うどん　■秋田牛サラダうどん　■ご膳　■卯月ご膳...■鶏胸肉のローストサラダ　■冷たい茶碗蒸し　■鴨肉と茄子の煮浸し...

...美味しい。 ワンタントッピングしましたが、、トゥルトゥルでよいですね。 チャーシューは脂がつよい、鴨とかか！？ 美味しいけど、秋田は選択...

...私はチャーシュー麺！まずは、お店の言うとおり、スープから。 ・・・あれ？なんか、飲んだことあるよ。鴨かやきならぬ、きりたんぽ鍋の出汁のよ...