愛知のカウンター席のあるパスタのお店

...ほどよい酸と軽い味わい。 フランス シャラン産鴨胸肉の直火焼き シャラン産鴨を骨付きのまま表面を焼き揚げ、低温で蒸し焼きにしたものだそう。 シャラン産鴨肉がふっくらとしていて旨味が広がります...

...■シャラン鴨ロースト フォアグラソースで 綺麗なロゼ色に仕上げた上質なシャラン鴨にマルサラ酒で作る甘いソースにフォアグラ入れた贅沢な一皿...そして何といっても、メインがビュルゴー家のシャラン鴨ですよ...

...とうもろこしフレッシュトマトソース　■メイン、 鴨のコンフィ、 苦手食材で変更してもらったスズキのレモンソース　■鴨のコンフィ　■スズキのレモンソース　■デザート、ティラミス...☆タコのラグー、とうもろこしのフレッシュトマトソース ☆鴨のコンフィ ☆マンゴーとカカオのティラミス ☆ドリンク...

...■小さな魚介のフリット盛り合わせ　■数種類の貝をふんだんに使ったペスカトーレ「リゾット」　■信州アルプス牛のビステッカ　■鴨肉のロースト...

...最上級A5ランク宮崎牛、カナダ産オマール海老、あいち鴨　■カナダ産オマール海老のアンチョビハーブ焼き...■カウンター　■テーブル　■全景　■フルーツカヴァ　■あいち鴨のタタキ　■大アサリ、サザエ　■サーモンのカルパッチョ...■マグロのお刺身　■宮崎牛ステーキ　■あいち鴨タタキ...

...お肉はハンガリー産のカモ肉です。ぶあつーい♪シンプルな味付けで美味しかったです♪ その後...とろとろチーズを乗せたサラダ風です。　■ハンガリー 鴨胸肉 マグレカナール ロースト フォアグラの香りがする鴨肉をローストした一品...

...油まで旨味が凝縮された那須高原豚。独特のスパイスを使い、香ばしくグリルで焼き上げる豪快な骨付き肉　■近江鴨のマルサラソース 滋賀県のブランド鴨 クセが少なくサッパリとした肉質 芳醇な甘さが引き立つマルサラ酒のソース...

...支払いは現金でしはらいました たいのカルパッチョ チーズが入ったたい焼き500円 白カビソーセージ 鴨肉のグリル 2860円 イタリアン産 ポルチーニ茸のシゾット 1680円 白ワイン 赤ワイン 店舗名...

...お料理は誰でも美味しく食べられるように親しみやすいコンテンツになっていてかといってチープさもなく、鯛のカルパッチョや鴨のローストなどがおりこまれていました...

...それから鴨のお肉。シンプルな味付けで素材の良さが引き立っていました。鴨はもともと好きですが今まで食べた中でもとっても食べやすい親しみあ...説明は一切なし。　■3回目訪問時のメニュー。　■青首鴨 NZハニーで...

...生ハム・イワシの酢づけ・レバーパテ・人参サラダ・ 鴨肉と苺のゴルゴンゾーラサラダでした。...メイン お魚 白甘鯛のポアレ お肉 鴨のロースト デザート マンゴーのフロマージュ ガトーショコラ 自家製パン カフェ 注文 羊好きにはたまらない、香り高いソースのペンネ 鴨のローストは最高の焼き加減♡酸味のきいたソースとお肉がよく合いま...

...ショートパスタでソースも美味しかったです メインもお勧めの鴨を 鴨は美味しいね デザートはパンナコッタ...■ディナーメニュー〜Scondi〜 メイン料理　■ハンガリー産鴨胸肉 ヴィンコットソース...

...■ホタテ貝柱のパートブリック包み焼き 塩味の付いた薄い皮にホタテとハーブを包んで焼き上げました。　■鴨の西京焼き 京都特産の白味噌に生姜の香りを加えて漬け込みました...

...■骨付き鴨もも肉の皮パリパリ焼き（コンフィ）　■当店一番人気...乳の濃い味が 口の中に広がりました。 その後に出てきた生ハムも鴨の焼き物も、どれも味がしっかりしていて感激でした。...牛・豚・鹿・猪・仔羊・馬・兎・鶏・鴨・鶉 ダチョウなど...

...グリーンサラダ、鴨のローストカシスソース、デザート、ドリンクと続いた。量は十分。味はクッキリ、ハッキリのイタリアンというよりは全体的に優しめな感じだ。バケットをテーブルに置かれたオリーブオイルで食べてみると丁度良い苦みが抜ける美味しいオイルだ。料理全般にこのオリーブオイルがふんだんに使われている。前菜も凝っていてカボチャのサラダやもち豚の自家製ハムなど一品一品に手をかけているのが分かる。一番気に入ったのはメインの鴨であった。ソースのカシス・バルサミコの甘みと酸味、そして先のレ・クポーレと抜群の相性。鴨をいつ...

...これも堪らないです…！ ・フランスシャラン鴨むね肉のロースト ¥4,200 鴨って、本当にお店によって善し悪しマチマチなので...5)、4名様は(×2)のお値段となります。 ■花屋？　■青森産カモ...

...■国産牛サーロインの炙り一枚肉のカルパッチョ　■ハンガリー産鴨の炭火焼 トレヴィスとオレンジのサラダ仕立て...炭火焼きも素晴らしい。牛、豚、鴨...

...150g¥2160 Wsize200g¥2800　■愛知鴨と葱のリゾット Msize ¥1870 Lsize¥2620...■●愛知鴨とキノコの赤ワインラグー、パッパルデッレ1980円（税込み）...軽めにオーダー。今回はパスタより「愛知鴨とキノコの赤ワインラグー」を注文...

...■豚の耳、頬、タンのゼリー寄せ（お口とり）　■黒毛和牛のイチボ肉と燻製鴨の鉄板ソテー盛り合わせ♪　■ジュエリートマトの盛り合わせ♪　■コ...

...普通ぅー…に美味しい。けど、焼き立てのピザってだいたい何処も美味しいし… 並んだり、わざわざこのお店の為に出向くほどではないカモ。 あと...