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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
旬を彩るフレンチとワインのハーモニーを楽しむ、大人の隠れ家
5684人
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...羊のお肉や窒息鴨も、お口で香りで楽しんで欲しいです。特に鴨は初めて食べた時に感動しました...また9月下旬以降、鴨や雷鳥等頂けるそうです...
リニューアルオープンで新たに生まれ変わりました!ご来店お待ちしております。
11778人
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...旦那さんから少し分けてもらったのと 単品メニューをいくつか注文しました。 茶碗蒸し、鴨の薫製、しら河サラダ 鰻や天ぷらの他にもメニューは...
...■骨付き鴨もも肉の皮パリパリ焼き(コンフィ) ■当店一番人気...乳の濃い味が 口の中に広がりました。 その後に出てきた生ハムも鴨の焼き物も、どれも味がしっかりしていて感激でした。...牛・豚・鹿・猪・仔羊・馬・兎・鶏・鴨・鶉 ダチョウなど...
...ミキサーで混ぜるそうです! ◾️八寸 鴨ロース だしまき もち米on山椒しらす イカ からしキュウリ どれも、とっても美味しかった♡ 刻んだ九条ネギが掛かった鴨ロース ネギの香りに負けず広がる鴨の香り☺︎ だしまきは出汁強め イカは中に卵たっぷり...
...都度修正しますので(汗)。 前菜:「鴨肉ローストのサラダ仕立。ベリーのソース」 鴨のローストにアーモンドチップがちらされてベリーのソースで頂くサラダ仕立の前菜です。お蕎麦屋さんの鴨とは明らかに違う鴨(当たり前です)・・・柔らかくローストされた鴨のほんのりし...
...付け合わせの山芋も良かったです。 ◆【お肉料理】 鴨(マグレカナール)胸肉のロティ ビガラードソース なんか無性に鴨が食べたくて追加料金で注文 しっかりメインに相応しい量の鴨肉でした...
...これもなかなか美味しいパスタであった。 そしてメインはカモのローストを選択した。いい感じで火が通っているのだがさすがにこの値段ではこのカモが精いっぱいのところだろう。ちょっと脂でしつこい感じのするカモだったので半分残してしまった...
目指したのは【創作串揚げ×懐石料理】お客様がストップをかけるまで順番に串揚げをご提供します
8719人
...カナリ立派なサラダも美味しいっ しっかしオシャレ串揚げ屋さんと言えども やっぱり服についてしまう油のニオイは気になるカモ・・・ 男性の皆様...
...今回はサムギョプサルを中心にお願いすることにした。 最初に焼き鴨のサラダから。運ばれてきて驚いた。量がとても多いのだ。多くの野菜の上に鴨の切ったものが10枚以上は乗っていた。鴨もとても美味しくこれだけでお腹いっぱいになりそうなぐらいであった...
...上品なソースがフレンチっぽいです♪ ★ハンガリー産 鴨のロースト 2000円 お値段的に小さな鴨を想像していたら 凄いボリュームにびっくり!! さっぱりした鴨の味わいに 酸味のきいた柿のチャツネがいいアクセント♪...
...分厚いローストビーフが入ってるのでかなりお得だと思うな、ワインと日本酒がすすむこと☆ お肉のメインでラム肉のクリーム煮込み?と鴨肉のロースト...
...もう一度書くと以下のような内容です。 豚肉を肉の種類から考えると豚肉は鴨肉と同様、比較的甘いソースが良く合う。塩だけでは豚肉の持つ旨さを...
...筍しんじょう、 温野菜のにんにくオイルがけ、出し巻き卵、鴨つくねを注文。 お通しのにこごりが、既に美味しい。...780円 ■やっぱ美味しい! ■フランスシャラン鴨のたたき 1500円...刺身盛り合わせ、出し巻卵、鴨つくね...
...旨味がたっぷりで美味しい チャーシューは3種5枚 豚1枚、鶏と鴨が2枚ずつ? 鴨の獣臭がないのがすごい メンマはシャキシャキ...■63度で4時間煮込んだチャーシューは鴨のような食感で美味しい...
...■トロトロ系です ■寄ってみました ■鴨の炙り焼き ■先付三種 ■せいろ ¥1000 ■口取3種 ■鴨せいろそば ■つけとろそば ■鴨南蛮そば...
...★広島産牡蠣と菜の花の レモンクリームスパゲティ 1800円(1980) ★鴨胸肉のソテー~ポルト酒のリース2500円(2750) ★ゴルゴンゾーラのpizza テルツァ 1450円(1595) 鴨肉は肉厚噛むと旨みがたっぷり( ¨̮) 美味しかった ...食欲増すわぁ〜 ペロリと食べられちゃったから メインにお肉料理も注文 豚 牛 鴨 羊 とあって 散々迷って 仔羊のカツレツに これがまたソースまで美味しくて...
...前菜。 メニューは五種類。エビチリ、ライスコロッケ、南蛮漬け、カモ。 どれも、おいし〜!素朴な味で、カモは柔らかくて、大満足。...御馳走さまでした カニコロ、ブイヤベース、鴨のコンフィ 愛知県に行ったら...
...この日一番なのは当たり前なんですけど今までのお寿司の中で一番カモ!! 一通りいただいた後にもしお腹に空きがあればって事で...私の中では名古屋NO.1のお寿司カモ! 美味しいコースをご馳走様でした~♪...紅葉おろしと小口切りにした鴨頭ねぎを合わせ...
...豚汁は、ゴロゴロ具材が盛り沢山(*´ω`*)こっちの方がヘビーだったカモ⁉ さぁ、エネルギー補完計画も完了したので、仕事に向かいますかね...
...正式なメニュー名は忘れましたが、 鴨汁つけ蕎麦であつ盛りのものが有りました。 蕎麦は鴨汁とは別皿で供されるのですが、 温かい状態なので、汁が冷めないのです。 妻と私が鴨汁つけ蕎麦...
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