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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...921の巻(≧∇≦)b 連れが来ていたので今更ながら名古屋飯かな。 外観は・地下一階にあるので分かりずらいカモ。 内観は・普通の居酒屋さんで広さはマアマアかな。 接客は・姑娘が一人で奮闘中、感じよし。 雰囲気は・いいよ。 時間は・厨房に人がいる割には提供時間は少し遅い感じがした。特に問題はないが。 食器は・良かったような。 値段は・いい感じの値段設定カモ...
...フレンチやイタリアン等のイノベーティブな感覚を感じる料理が多いのね。 因みに、この料理食べて、頭に思い浮かんだのが、フレンチの鴨とオレンジソースのゲームと呼ばれる料理。 野生味溢れる鴨肉と柑橘のオレンジの甘さの対比が面白い料理だが、それを現代風にアレンジして淡白な味わいのブッラータと合わせたのね。 日本人好みに巧くアレンジされてると思うよ。 血の滴るような鴨肉って...
べべのおそうざい 東区本店
【高岳駅から徒歩7分】本格料理とワインが落ち着いた雰囲気でお値打ちに楽しめるお店。
7200人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...シャルキュトリーの盛り合わせは鴨肉と 自家製ハムがたっぷりあってお値打ち。 鴨肉がすごくジューシーで最高でした。...ボリューム満点の牛テール煮込みです。 ■鴨のロースト ベリーソース...
...なっています。程よい歯ごたえ、付け合わせの野菜とともに。 ■鹿肉の刺身 ■桜ユッケ コリアンスタイル ■紅茶鴨のスモークポン酢ジュレかけ...
...④カモ肉のロースト ミディアムレアのカモ肉で火入れ具合が良く...■ラム肉のグリエ 黒トリュフソース（150ｇ） ■シャラン産カモ肉のロースト オレンジソース（150ｇ）...
...●肉 合鴨（京都産） ビュルゴー家 シャラン鴨（フランス産） 通常は京都産の合鴨らしいが、折角なので合鴨とシャラン鴨の両方をオーダーして食べ比べてみる。 平素...●肉 ビュルゴー家シャラン鴨／フランス産 シャラン鴨のモモ肉...
...●やみつき胡瓜 350円 ●鳥カルビクッパ 580円 他メニューでは、ウシ・ブタ・カモとかもありましたね。 頼んでないけど。。 キャベツはお代わり自由なんで...■葱塩牛タン ■牛カルビ ■豚バラ 塩or味噌 ■とんちゃん ぴり辛or味噌 ■鴨の炙り...
...■秋の八寸 ■夏のお造り ■白子筍の釜炊き御飯 ■九条葱と鴨の揚げ出し ■京野菜と鴨の鍋 ■松茸炭火焼き ■梨の甲州煮ワインゼリー掛け...■鱧寿司 ■芋茎の白和え ■松茸と牡丹鱧 ■秋味杉板焼 ■葱と鴨の六味焼...
...雲丹、海葡萄、オクラ、トマト ◉椀物＊枝豆豆腐と淡路の鱧 ◉お造り＊岡山あん肝、ヒラメ ◉天ぷら ＊はいぶしインゲン 塩 ＊鴨茄子 ＊万願寺とうがらし ＊とうもろこしゴールドラッシュ 塩 ＊太刀魚 ＊穴子 山椒塩 ◉お口直し＊水茄子の浅漬け ◉＊車海老...
...ワインに合うように濃いめに味付けされています。 今回は車のため飲めませんでしたが、次回はワインとともにいただきたいな。 鴨肉は骨付き。 ...
...viande ■三河地鶏もも肉のソテー ディアボロ風 ■フランス産マグレ鴨のロースト オレンジ風味のソース ■黒毛和牛A5ランク...ってなったりするのでデキャンタ提供ありがたいです(*^^*) こちらのお店は鴨ロースやフォアグラリゾットなどオシャレなメニューもありつつ...
...■イベリコ豚ソーセージ レンズ豆添え ■フランス産鴨ロースのオーブン焼き トリュフ風味...■美味しかった ■フランス産鴨ロースのオーブン焼き ■秋集合 ■和牛塊肉 ■秋刀魚...●前菜5種盛 (ヤリイカと胡瓜の甘夏マリネ、焼きテリーヌ、鴨ロースバルサミコソース...
...あいち姫の自家製ハム ■鴨の燻製と焼きナス ■チーズ3種 ■揚げ物 ■串カツ（2本）...今回頼んだのは、 カリカリチーズ 鴨の燻製 ←1番好きだった！分厚くて香ばしい！！...トリュフ豚足餃子 イチゴとパルマ産生ハム トリュフおから 鴨の燻製と焼きナス 飛騨牛すじとモツの麦酒煮込み...
...「河内鴨と山のホタテのロースト」、 花山椒を散らして旨みを引き立てています、山のホタテは榎茸の軸の束、食感よく鴨の旨みを閉じ込めており抜群の美味しさです 「ボンゴレロッソ」...藻カレイのロースト 桜エビソース 僕流ジャガイモグラタン 河内鴨と山のホタテ（榎）と花山椒 梶島アサリのボンゴレロッソ...
...前菜の盛り合わせ、ホタルイカのマリネ、クネル、鴨のグリル、羊のグリルをオーダー。...食感はや わらかく味わい深い。さすがの美味しさである。 今日は鴨に鴨...
...前菜の盛り合わせからパスタ、からのメインのお肉は鴨にデザートにコーヒーまでついて満足の内容です(๑･̑◡･̑๑)...8000円のコースを注文。 メインはプラス5000円して鴨肉とフォアグラにしました。 8000円のワインをボトルで入れて、会計は45,000円くらい。 高級店価格と感じました。 メインの鴨肉とフォアグラは残念すぎました...
...カラスミ、イクラ、牡蠣のしぐれ煮、海鼠、クワイ他 ■愛知鴨の炭火焼き ■鰤しゃぶ ■河豚の唐揚げ ■ほっき貝、エリンギ...メイン処に松葉がに、河豚、愛知鴨、鰤と 楽しめましたが、、これっと云う驚く素材...カラスミ、イクラ、牡蠣のしぐれ煮、海鼠、クワイ他 愛知鴨の炭火焼き 鰤しゃぶ 河豚の唐揚げ ほっき貝...
ホテルオークラレストラン名古屋 中国料理 桃花林
【栄駅5分】素材を活かした本格中国料理を堪能｜最大宴会人数90人｜テーブル個室8名～
6257人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■フカヒレのスープ、フォアグラ茶碗蒸し仕立て ■カモの燻製 ■牛ヒレ肉の鎮江黒酢風味 ■汁なし冷製担々麺...続いてはカモの燻製。可もなく不可もない料理なのであるが...フカヒレスープのついたランチコースです。 前菜はカモの燻製やクラゲの刺身...
...中の身はしっとりしていた。 メインはハンガリー産の鴨のローストであった。火入れは完璧、鴨もしっとりして美味しくとてもワインバーとは思えない料理の数々であ...■(CHATEAU DE TRACY 2014) ■メインは鴨...
...△ジョセフ シャンヒ ピノ ノワール ⚫︎北海道産 鴨のロースト 炭の香り 鴨好きなんで嬉しいのと美味しかった！ソースの塩梅もとても良かった...旬のものを使った美味しいお料理。 メインのお肉の鴨は北海道の鴨...
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