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口コミ・お店の情報に「鴨胸肉」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...塩加減も丁度良かったです。 フランス産鴨胸肉のローストポルト酒のソース は、時間をかけてローストした鴨胸肉 とポルトたっぷりのソースの味わいです。鴨肉の火加減が絶妙で...■茹で加減も良かったです。 ■再掲 フランス産鴨胸肉のローストポルト酒のソース 1700円...
...■鮮魚のリエット ■フォアグラのポワレ ■金目鯛のポワレ ■子鴨ムネ肉のロースト ■ジロール茸リゾット ■デザート ■パテアンクルート 1.5人前...・鮮魚のリエット ・フォアグラのポワレ ・金目鯛のポワレ ・子鴨ムネ肉のロースト ・ジロール茸リゾット ・デザート 噂通りに全て素晴らしい料理でした...
...和牛ハンバーグ 和風ソース(¥2350+税） 相方は マグレカナール（鴨胸肉）(¥2950+外税） お料理全般、特にサラダはポーションが多めで満足度高し。 ただ西日本出身の自分にはメイン料理のソースや付け合わせの野菜の塩味が強めに感じられました。 ハンバーグは粗挽きで肉汁溢れるタイプではなく、滑らかさを感じる仕上がり。 鴨胸肉は肉厚で、噛みごたえのある野趣溢れる味わいでした。 シェフ１人...■ボリューム有る前菜 ■前菜盛合せ ■サラダ ■ハンバーグ割ったところ ■鴨胸肉...
...■ランチメニュー ■ナスと小海老 ■仔羊のロースト ■鮮魚のポワレ（スズキ） ■鴨胸肉のロースト ■小ヤリイカとジャガイモのソテー ■サーモンのマリネ ■鮮魚のポワレ（２皿に分けて提供していただきました） ■鴨胸肉のロースト（２皿に分けて提供してもらいました） ■チーズケーキ ■パンナコッタ...オススメ！ ２人前しっかりあり、2皿に分けて提供していただきました。 鴨胸肉のソテー(¥1900-税別） 火を通しすぎず...
...■山口県萩産はもの酢橘風味 ■イサキのポアレ オマール海老 ■鴨胸肉のソテー フォアグラを添えて...5.イサキのポアレ オマール海老ソース オマール海老ソースが絶妙 6.鴨胸肉のソテー フォアグラを添えて 何といってもフォアグラが大きい 7...
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