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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ポワソン ヒラメのポワレ 白ワインソース ガルニチュールは ほうれん草 マリーゴールドの葉 レンズ豆 ヴィアンド バルバリー鴨胸肉のロースト ソースはジュドカナール ビーツのピュレ ガルニチュールは ポレンタ キクラゲ コゴミ インゲン キャベツ キヌサヤ...
...■黒毛和牛のタリアータ♡ ■パンナコッタとチョッコラート♡ ■フランス産鴨胸肉のロースト ■ボロネーゼソースの自家製タヤリン ■ロメインレタスのシーザーサラダ...岡山産無菌豚の田舎風テリーヌ(800円) フランス産鴨胸肉のロースト(2100円) ボロネーゼソースの自家製タヤリン(1400円)...
...■フルーツトマト ■自家製がらエビソースの海鮮焼きそば ■イノシシのパテ、ナッツのパン添え ■フランス シャラン鴨胸肉のロースト ■外観...
...水茄子のカプレーゼ♡ ■メニュー ■ravioli ほうれん草が入ってる?! ■仔鴨ムネ肉のアッロースト ■リヴァーワイルドファーム“柿豚”の自家製ロースハム...洋風餃子みたいな感じかな・・・ 仔鴨ムネ肉のアッロースト 焼き加減もちょうどで柔らかくって美味しかったぁ~...
...ホウレン草のバターソテー添え ■鴨胸肉のロースト バルサミコソース 薩摩芋のマッシュポテト添え...太刀魚ムニエルブールブランソース1200円〇 鴨胸肉ローストバルサミコソース1400円〇...地物と旬を意識した素材を愛するレパートリーの数々となっている。鴨胸肉のローストは軽い火入れで柔らかさ重視...
...■コーヒー ■オレンジのソルベ ■シャラン産鴨胸肉のオーブン焼き ■白桃のクリームスープ...■前菜 2018年12月 ■スープ 2018年12月 ■鴨胸肉オーブン焼き 2018年12月 ■デザート&珈琲...スープ: 白桃のクリームスープ 肉料理: シャラン産鴨胸肉のオーブン焼き(プラス1,575円) ちなみにコースには...
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