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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...スープは、上品な醤油の味がふわっと広がり、とても幸せな気分になれます( *´艸`) チャーシューは、鴨肉でしょうか? 醤油であっさりしている中に、鴨肉の肉肉しい味がガツンときて...
...インパクトがあるスープにも負けてない美味しい麺です。スープをしっかり持ち上げてくれます。 ④具 しっかりローストされた鴨肉は、ブロック状...
...食べ応え抜群のおつまみだった。 【15枚目】 「突き出し」 突き出しは3品の盛り合わせ。 いちじくの白和え、水茄子、鴨肉のおろしポン酢で...
...やっぱり憧憬のワンタンは、スープに浮かぶものってな感覚。麺の代わりとも感じたかも。肉餡よりも出汁を吸い込んだ皮の旨さをメインに楽しんだものです...
...また具材で巻き込んでも素地の味わいも主張するようでナイスです。ううう・・・毎回ここでは細麺にしてしまうかも?。肉多めだったから並盛にしたが...
...肉汁と脂がブシューとこぼれてしまった。 まるで小籠包のよう。セロリは思ったより感じず。これなら苦手な人でもいけるかも? 肉はちょっとボソボソした感じだけど...
...海の濃厚感に混じる山の野趣なる旨味の競演! 初めて見たわ!鴨肉が生雲丹を巻いてるところ!...うう・・・出汁と熱が入り混じるほんわかな鴨肉をもっとくれ!金なら出す!。 <つくね>...程よく出汁に染まった麺の旨さあり。 <鴨肉> ちょっと手を加えるだけで焼き目が美し...
...良いお店です。 桃と真鯛のオードブル 生ウニ,人参のムース,コンソメのジュレ 伊豆下田の金目鯛 鴨肉 美味しすぎる 三鷹駅近辺で美味しいフレンチ 率直に美味しいです...
...単品で5,000円でも納得の一品だ。 フレンチの王道、鴨のコンフィは、低温の油で揚げた鴨肉を、最後に一度フライパンで焼いて、表面をパリッ...
...かまど焼きは牛もも肉と鴨肉を選びました。もも肉は絶妙な火入れ。薪の香りがしっかり染み込んでて絶品でした。鴨肉は噛むほど味の味が溢れます。 そして〆の土鍋ご飯...・ローストビーフ ・リブとろ椀しゃぶ ・かまど焼き(鴨肉を選択) ・牛肉とマッシュルームの土鍋ご飯...
...必要があることを再認識しました。 ○肴の三種盛り →梅水晶、鴨肉のロースト、板わさといった構成で、呑兵衛には堪らない一品でした。 雙柿庵 のものと比較するのは酷な話ですが、こちらの鴨肉も火の入れ加減が 丁度良く、辛子につけて食べるとお酒が進みます...■これでスタート ■肴の三種盛り ■雪の茅舎 ■鴨肉のつけ蕎麦...
...■27年4月 メインのナイフ&フォーク ■27年4月 仏産鴨肉のロースト ■27年4月 仏産鴨肉のロースト 断面アップ ■27年4月 デザートメニュー...で、ブルゴーニュのピノに。 チョイスした肉は「フランス産鴨肉のロースト」...
...¥2,000 武蔵野カンプスの肉料理が大好きでいつもいずれかは注文します。この日は鴨! 肉汁がしたたる鴨肉、こういうシンプルに美味しい肉...
...油断してるとハネが飛びますから、全座席目の前に備え付けられてる髪エプロンは必定かも!。 <肉と挽肉> 大粒粗挽き感覚でホクホクとした柔らかい歯応え!炭水化物と絶妙の相性! 感覚的には...
...そばよりやっぱりうどんで食べた方が良かったかも。 けど鴨肉美味しかった、ネギも良いけ仕事してるよな...美味しい。 まずは、お出汁から、、そして蕎麦へ、、つくね、、鴨肉、、と、、美味しい。 この界隈で、冠婚葬祭に使えるお店は...さらにお代わり用のせいろも最初にオーダーしました。 鴨肉は3切れだけでしたが...
...量的にボリュウムがかなりあるので、次回もし来るとしたら 牛肉→鴨肉のお寿司に変わって、魚料理が無いAコースランチ(¥2...で、次に炭水化物が続き「鴨肉スモークのお寿司」です。これもよく出てくる一品...◆ 前菜5種盛り ホッキガイとズッキーニ サーモンのマリネ 鴨肉オクラ添え 雲丹豆腐にカラスミ掛け 鮪にコウシン大根添え...
...塩ラーメンベースで、味はさっぱり系です。 ボリュームもそこそこある感じですが、腹ペコ男子にはこれだけでは少ないかも。。 肉入りニラ炒めライス(580円) 優しい味付けですね...
...'季節のおすすめ'を見落としてしまったのが残念) 「 鴨肉つまみ葱 」(450円):塊のままローストした鴨肉の端の方をほど良い大きさにカットして、長葱の薄切りと合わせ、辣油と塩胡椒で調味されて糸唐辛子がトッピングされている。 簡便ながら鴨肉の歯応えと葱の辛...
...あっという間にお腹の中に消えていきました。 パスタは、 燻製鴨と焼き葱、サラダほうれん草のペペロンチーノをチョイス♪ 燻製鴨肉がめちゃうま♡ 焼き葱もうまうまのペペロンチーノでした...
...柔らかくジューシーな鴨肉と香ばしい九条ネギの相性は抜群です。 ■京鴨の燻製...風味もあり私好み。 付け汁は少し甘味が強いかな? 鴨肉は肉感、弾力もしっかりして鴨の旨味が良く感じられます。...京都の農場から直送してもらっているという鴨肉はたしかに旨味がしっかりしていて弾力があり美味しかったです...
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