神保町の鴨肉に関するお店

...抽出後の葉っぱは長く広がって、見た目はじゅんさいっぽくなりますね 紀州鴨 - 鴨肉のしっとり食感と添えられたソーセージの脂が鴨肉とお互いを高め合っていて悶絶です グリーンカレー -...湘南鴨アメリケーヌソース - 前回同様、海老のプルプル食感とビスクの香りが巻いた鴨肉の旨味を引き立てます つくねのあとに焼きたてのパンが来ます...

...…………………………………………… ⚫北京ダック ハハッ、安定、安定。パリッと香ばしい鴨の皮に甜麺醤ソースをかけ。鴨肉の脂のうま味に甜麺醤の甘く奥深い味が加わり...

...■バケット　■宮崎牛のたたき神保町バジル味噌添え　■林SPFポーク厚切りヒレカツ　■林SPF骨つきリブのロースト　■鴨肉のロースト　■ハ...

...ゴーヤとツナ、ベビーホタテのオイル漬け、 ワラサの南蛮漬け、鴨肉 と大好きなものがてんこ盛りで幸せ 特にワラサの南蛮漬けが絶品。...今回は¥6,500/人の飲み放題コース。 <お料理> ・前菜3種 →鴨肉と帆立のオリーブ和えと鰤の南蛮 ・シーザーサラダ ・お刺身五点盛り →鰹...

...いや、日本酒だけでなく、お酒の種類は特に豊富ですね まずはやっぱり 白州ハイボール ワンパターンだけどね^^; お通しは 鴨肉のカルパッチョ お洒落なものがお通しに出ますね シーザーサラダ あら面白い...

...トリュフリゾットは特にオススメ」とのこと。 悩んだ末、久々の鴨肉を食すことにしました。 ラクレットとメインをオーダーすると程なくして前菜が登場。...生ビールで乾杯。 とりあえず 気になるメニューを オーダーです。 ・鴨肉コンフィ はい...

...クした鴨肉をポテトサラダに添えています なかなか新しい組み合わせですね...また、さっぱりした鴨肉の豊かな風味と繊細な肉質を味わえます。 付け合わせの深谷葱も鴨肉を引き立ててくれます...

...※ご注文は3個からお願いいたします。　■鴨肉とクレソン×サフランクリームソース...カマンベール、トマト、うずらのたまご、鴨肉、かぼちゃ 燻製の定番メニューから変わった素材までありました～...三種類の変わり種。 豚肉・ポルチーニソース 鴨肉とクレソン・サフランクリームソース...

...オニオンの入ったソースはかなり味濃いめ、ですがこの肉には丁度いいかも。 肉はやや脂身が多く、ちょっとスジも多いな。焼き加減もちょっと焼き...

...  辛口白のスパークリング。   〇鴨肉の揚げ餃子(790円)   カリッと揚げられた餃子の中には、肉汁したたる鴨肉がたっぷり。ジューシーな鴨肉の旨味が口いっぱいに広がって美味しすぎる…...

...こんにゃく、大根)　■2017/1/29 ディナーで利用。 ・本日のサラダ ・鴨肉のカルパッチョ ・手作りもっちり豆腐 豆腐はとっても濃厚！！　■2017/1/29...・選べる食前酒(スパークリングロゼワインorスパークリング日本酒) ・本日の前菜(鴨肉のカルパッチョでした...

...■オリーブマリネ ワインのお供といえばオリーブ！ 是非ご一緒にお楽しみください　■合鴨の燻製カルパッチョ 塩味を感じる鴨肉をさっぱりと軽い味わいに仕上げます...

...お鍋のつゆのお味がとにかく美味しくて甘めでほっこりするお鍋でした。 野菜もいっぱい入っていて具沢山 分厚い鴨肉は初めて食べました。 天ぷ...

...ポテトが乗ってます。オシャレです。 「ミックスローストプレート」1,800円 馬肉のロース、ローストビーフ、鴨肉のロースのプレートです。...

...鳥盛り合わせ？ 左上:鳥ハム 左下:舞茸と人参の鴨肉包のハム 右: フランスパンと白レバーのパテ...大切に真ん中に鎮座するこっくりとしたフォアグラ様！ それを包む鴨肉は、肉汁を閉じ込めてはちきれんばかりです。...肝心のお味は、 意外にクセがなく食べやすい ！鴨肉が 特徴的な旨味を出しています ...

...■・グラスワイン（赤・白）　■こぼれ揚げニョッキ　■トリュフ風味のフライドポテト　■鴨のロースト 燻製の塩で 滋味溢れる鴨肉のうまみを燻製の塩で召し上がってください！...

...お店で焼き上げた出来立てチーズケーキです。 スペインの代表チーズマンチェゴチーズを贅沢に使用。　■プレミアムモルツ　■鴨肉のパエリア ポルチーニベースの出汁で炊き上げたパエリア 薪で焼き上げた鴨肉とお召しあがり仕上がりください...

...そしてキャビアの塩味が良い具合に効いてました。 ・合鴨のロースト 芽ねぎ ゆず胡椒 上に乗っている緑のは芽ネギだそうです。 鴨肉は臭みなどないし、むしろサッパリ。適度に脂身も含んだ鴨肉で芽ネギを巻いていただくと...

...ヘビロテしそうです。 愛の肉汁餃子＋漢の魯肉飯。人気店がやってきた「曾さんの餃子」。 台北で食べたベスト3は、西門の鴨肉扁、鼎泰豐本店の...

...骨付き子羊のロースト、鴨肉のローストの３種盛り。 大好きな蝦夷鹿は臭みがまったくなく...メインの３種の肉の盛り合わせは鴨肉、子羊、蝦夷鹿のロースト。 日頃あまり食べる機会のない蝦夷鹿、臭みがまったくなく、やわらかな食感に感激。 子羊や鴨肉も絶妙なロースト具合で...