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※2015年12月14日時点での点数分布です。
入口オープンエア、奥はゆったりソファー&半個室 熟成肉ステーキ&クラフトビール、自然派ワイン
23426人
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...■デイリルム・ノエル ■カラスミの乗ったコールスロー ■イベリコ豚のチョリソー(ハム) ■鹿肉盛り合わせ ■鴨肉盛り合わせ ■ムール貝バ...
...ピアディーナ ヴィンチスグラッシ イカ墨のパスタ 鴨肉のロッシーニ風 カタラーナ レモンタルト をいただきました。...今日は、肉メインで鴨肉も内臓のハチノスの煮込みも赤ワインに合って、二人で二本を堪能...注文した内容は下記のようなもの。⠀ ⠀ 1.お通し⠀ 自家製の鴨肉...
【辿り着いた人だけが集う大人の隠れ家】料理に全てを捧げたシェフの型にはまらぬイタメシを
2160人
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...夜はカードも使えるそうです。 夜行ってみます。 再びランチで訪問。 今回のカコイチパスタは鴨と煮干しのカチョエペぺ。 鴨肉は嫌な臭みもなくヘルシーな味わい...
...同伴者にそちらを譲り、今週2回目の鴨肉のコンフィを頂きました。 肉の旨味の凝縮さは、「 コーテシー...シェフお任せフルコースを注文、極上のキャビアが売りだそう キャビアは普通?パテと鴨肉が印象的でしたʕ•̫͡•ʔ♡...
4月16~19日のランチメニューです。4月15日は休業日です。
60815人
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...マグレ・カナール種 鴨ロース肉のロースト 蜂蜜と黒胡椒で 柔らかくて甘味と鴨肉の旨み、そして黒コショウが味を引き締めてくれ、いいですね。 お腹はいっぱいなので...たまりません。 ◆『鴨の燻製』 990円(税込) これ、味見したかな?? 鴨肉好きなのに?? ◆白『Pio Cesare Gavi D.O.C.G. 2017』...
【ピッツァのテイクアウト承ります】薪釜で焼き上げる本格ピッツァが自慢のカジュアルイタリアン
15755人
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...あとでワインを飲むことにしよう。 本日の前菜4種盛り合わせ まずは前菜から。 野菜にカルパッチョ、鴨肉にオムレツとバランスが良い。 どれ...
...また、Viandeはじっくり火を入れた鴨肉でした。 相変わらず美しく盛り付けと珍しく野菜。...※原点 低温調理の鰆と菜の花のソース ※恵み 鴨肉のロースト ※デザート...続いてガラスボウル。燻製の薫りを閉じ込め、豚肉、牛肉、鴨肉...
...⑥鴨 鴨は蓮根とあわせた治部煮として供されました。 鴨肉の滋味深い味わい、蓮根も歯ざわりが心地よく、味がしみていて......
...お刺身やパンナコッタなど、 お肉以外のお料理もおいしいんです ここ最近フォアグラが高騰してるから、 食べるなら今のうちかも! 肉割烹ってお肉ばかりだとくどく感じることもあるけど...
赤坂駅直結◆1982年開業のイタリアン。ワインは約100種類ご用意。パーティ等ご予約受付中
9899人
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...2種類のパスタを盛り合わせの形で出してもらう事にしました。 前菜は美味しいのですが、鴨肉が少なめで、鴨のサラダ仕立てと言うより、サラダの中にアクセントとして鴨肉を加えたという感じ...
【五感で楽しむ、大人の肉バル】雰囲気抜群!日替りで仕入れる、A5ランク和牛をベストな状態で
5978人
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...デートにも使えるお店だと感じた。 前菜盛り合わせが手抜きが無い。 お肉(鴨肉・豚肉・牛肉どれも)のクォリティがまず良い。 味付けのバランスも良い。...・鴨のタリアータ サラダ仕立て →脂のノリがいい鴨肉にバルサミコ酢の酸味が絶妙にマッチ...
...お肉がしっとり、ふわふわ、お塩でいただくと、いくらでも食べられそう。一方、鴨肉の方は、ベーコンステーキのように感じられ、次は大山鳥をリピしそうです...ずっと気分悪かった。 また、メインを鴨のローストとグラタンにしたら、鴨肉は柔らかく美味しかったけど...
心あたたまる懐かしいフランス料理◇赤坂の隠れ家レストランで王道&古典フレンチを堪能
17405人
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...すべてにおいて大好きなお店です。 牛頬肉がおいしいと評判ですが、私はこちらの鴨肉やお魚のお料理が好きです。思わず微笑んでしまうようなやさしい味...260円 メニューは色彩に派手さはないものの味わい深い品々でした。 鴨肉はそれほど癖がなく...
...まずはチキン。ソースと合わせる美味い。肉もスパイシー。ソースも良い。ビーフも行きます。ビーフがなかなか美味しい!ビーフがいいかも。肉の状態もいい...
...手づかみで食してゆく。 鳩肉に味付けはされておらず、別添の岩塩とマスタードでいただく。 肉の味わいを一言で表すなら「鴨肉を強化した感じ」...
...フランス産鴨のロースト、バルサミコソース :血が滴るような鴨肉でした。食べ応えあり。 ■デザート 本日のデザート3種盛り合せ...気軽に入れるのにせわしない感じのごはんじゃなくて、素敵な時間を過ごせるお店です。 鴨肉を頼みましたが...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
"à la minute" の 手法で供されるクラシックなソースで、フランス料理の真髄を知る
15215人
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...併せて楽しんだり。 特に気に入ったのは、火加減が絶妙な鴨肉。 ソースをたっぷり絡めても、そのまま食べてもおいしい。...表現が難しい(笑) かなり重たくて濃厚でした。 肉 鴨肉のソテー 火加減が絶妙!!!...◯ドンブ産雌の小鴨の胸肉のロティ 木苺の香り 鴨肉はスライスされた胸肉とささみ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
【赤坂駅3分】巨匠・山田宏巳が生み出す全国各地の食材を活かしたシンプルなイタリアンに舌鼓。
9170人
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...リストランテヒロのほうが上 5500円のコースでしたが うーん、 鴨肉と前菜は〇 パスタとデザートに関しては トラットリアで1500円ぐらいで出てきても...タルタルと白アスパラの組み合わせは、初めてでしたが美味しいかったです。 メインは鴨肉...
...魚介の出汁の効いたスープは美味しかったです。 ○肉料理 鴨肉のソテー 赤ワインソース 牛蒡添え 実はお隣りのテーブルにお肉料理が運ばれてきたときに「鹿のお肉」と聞こえてきて、苦手だったので内心ドキドキでしたが、運ばれてきたのは鴨肉でした。...肉料理は「シャラン鴨胸肉」、い~い色合いに焼かれた艶やかな鴨肉のレアー感が食欲をそそる...
...マッシュしたポテトの上にハーブ味のパン粉、下にはほぐした鴨肉があり、絶妙のコンビネーションで、すっかり堪能しました。...ジビエの季節で無いため、本日は鴨肉で纏めることにした...表面は良い感じにぱりぱりと、中身はほっこりと鴨肉の味わいが封じ込められた一皿...
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