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口コミ・お店の情報に「鴨肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...このようなすっぽん料理は初めての食感。美肌になれそう……！ 金目鯛はしいたけの出汁で、シンプルに。 鴨肉にはイスラエルのメルローを合わせて...
...醤油漬けじゃなくても 素材の味そのままで美味しいです。 松茸と九条葱の京鴨鍋 柚子とタイムの香りが絶妙で 鴨肉と松茸が豪華。 浜坂漁港直...
...どうやって食べるの？なんて会話が弾みました♪ 上の段には鴨肉、和風のかつおだしがかかっています。 見た目冷たそうですが、食べると暖かい！...箸で食べる洋食、といった感じで不思議な感じ。 一品一品は上品で、フォアグラ・蟹・鴨肉と出てきたので量も満足...
...極太なのですがホントに旨い！ ■ 炊き合わせ： 聖護院カブラ、スケソウダラの子と京菊菜 ■ 鴨鍋 大根おろしをお好みで鴨肉と合わせて頂くのですが、鴨肉がとても柔らかくて旨みもたっぷり...
...正直言うと普通の巻物ネタを食べたい。 その他：始めに出たシジミの1番出汁おちょこ1杯は、しょっぱい。 先付けの鴨肉とトマトソースは変わっていて美味しかったが...
...その鴨肉の旨みと脂をまとったねぎもまた格別です。 小 920円 ■ホタルいかの沖漬け ■■□■ 鍋 ■□■ ■鴨鍋 単品 (1人前) 国産の蔵王地鴨を使った安全で柔らかな鴨肉車えび、ホタテ、きのこ類...光がやわらかくて落ち着きました。鴨ねぎの陶板焼きを食べました。鴨肉が柔らかくて甘めの汁との相性がよくておいしかった...
...食感も良い！ 「お刺身盛り合わせ」 とにかく全部美味しい！（超テキトー） 「そら豆」 良いゆで加減～箸休めに丁度良い感じ 「鴨肉のロースト」 ジューシーで肉肉～って感じで♡ 「ほたるいかと季節の山菜の天ぷら」...
...脂身の少ない鴨肉なのに箸で分けると、肉汁がドロっと出てきて驚きました...■煮穴子卵焼き ■寒ぶりのなめろう ■鴨肉のメンチカツ ■牛のユッケ ■鮭の土鍋ご飯 ■モモ刺し...あとしっかりよりプルとろです。 鴨肉のメンチカツ 脂がのっていて一つで満足感の高いカツでした...
...田崎』さんへ初訪店しました。 貴重な南部どりと岩手産の鴨肉を気軽にリーズナブルにいただけます。...値段的に真ん中のコースを注文。 他にレバーのあぶりと鴨肉を単品で頂きました。 焼鳥は１種類ずつ、...ワインがほしくなる♡笑 ・鴨串 大きくて分厚い鴨肉と みょうがとねぎ！ ジューシーな鴨と...
...■丸なすの鴨肉あんかけ ■九条ねぎお揚げ蕎麦 ■1 ■2 ■3 ■4 ■5...少し引っ掛かる感じがあり、コシ弱い。 鴨汁は鴨肉が5切れにネギ。汁は鴨脂の旨味が出ておらず...柔らかく旨味が凝縮された鴨肉をテンプラニーリョ（¥３５ ００）で堪能〜♬...
...鉄釜に極太のうどんと柚子が入ってます。漬けタレはネギと鴨肉が入ったまさに鴨南蛮のよう。 では、実食。...『大根の鍬焼きステーキ（二貫）（１０５０円）』 大根の上に鴨肉がのっている甘辛い一品です...これ、すっっつごく美味しい(^^) つゆに入っている鴨肉も柔らかくてたまりません...
...コーレーグース 島らっきょソテー ローストパン粉 鴨肉ロースト低音調 味噌赤ワインソース シャドウクイーン...自家製カラスミ、フォアグラのブリュレとエスプレッソのパン、鴨肉のロースト、ブラッドオレンジとスパークリングのシャーベット...ワインはペアリングでお願いしました。 鴨肉に柔らかいネギを合わせたスープ仕立て...
...先付ごぼうのすりながし 前菜盛り合わせ 銀杏、さつまいもの白和え、雲丹握り、鴨肉。特に雲丹握りがおいしいです。 三代目ポテトサラダ それ...
...天ぷらの海老は大きめでちゃんと揚がっていて納得。 ・「鴨肉と水菜のシャキシャキサラダ」 火のかなり入った小さめの砂肝みたいな鴨肉と水菜を中心に色鮮やかな野菜達が入ったサラダ。 鴨肉が合わせてある理由がちょっと謎...
...カボチャのすり流しにさば寿司。鯖が肉厚です。 その鯖を半分のところに包丁を入れてあるのが嬉しい気遣い。 ゆり根と鴨肉の饅頭は、優しい味わ...
...カップルはカウンターですね 頼んだのはおまかせ六品です コレで十分に満足のレベル 特に焼き物の魚と鴨肉のロースト？が旨し 基本的には薄口で素材の良さを活かそうとされてます 追加で頼んだ揚げ南瓜とシャインマスカットのマリネ...
...@ebisu_torihiro ᯽ ◼︎ 熟成させたムネ ◼︎インカの目覚めのじゃがバター ◼︎鴨肉のお椀 ◼︎ささみ ◼︎手羽ネギ 塩 ◼︎手羽ネギ タレ ◼︎かしわ もも ◼︎大黒しめじ ◼︎ハツ ◼︎ハツ 熟成...
...国産鰻320gが5,000円はお値打ちです。 二人前は優にあろうかと思う分量です。 コースで食べきれなかった鴨肉と松茸の 炊き込みご飯もお持ち帰り...
...あと、牡蠣とクリームコロッケは、トリュフ塩が凄く合う。鴨つくねと九条ネギのお椀もシャキシャキのネギと甘味と旨味たっぷりの鴨肉が最高。 〆...
...・松波キャベツ ヤベェのきた。 真っ黒です。 松波キャベツと鴨肉なんだけど主役はキャベツ。なんちゅう甘さだ。糖度が異常な程高い。付け合せに炭火の鴨肉。 ・にゅう麺 島根県の十六島という天然の海苔を使ったにゅう麺。 ・苺タルト...揚げることで甘みが強くなっていることに加え、固くならないように調理されていた。 ・鴨肉の焼き物:甘いタレで焼かれていて...
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