日本橋の鴨肉に関するお店

...ゴマサバ →海苔で巻いて食べるようです。食べやすく鯖の臭みも感じません。 鴨もも肉のタタキネギまみれ →ゴマ油がかかっており、鴨肉はやわらかくなかなかでした...

...#割烹居酒屋 古民家を改装した雰囲気あるお店✨ お食事もバッチリ美味しい(*´ч`*) お刺身は分厚く鮮度良し鴨肉は柔らかくサザエのなめろうはコリコリ感がタマラン 寒くなってきたこの時期にピッタリな #おでん 出汁が最高...

...ソムリエさんがペアリングしてくださる料理はどれも美味しい。 SOYAさんは美味しい野菜は勿論、鴨肉とパスタがお気に入り。 どのメニューも...

...中には鴨肉、三つ葉、そして柚子も香り付けで入っている。 このつけ汁の美味しさを引き立てるのが表面を覆う鴨の脂。辛めのつけ汁を円やかにもしてくれる。2段の蕎麦が一気になくなる程の美味しさ。臭みのない一口大の鴨肉がまた嬉しい...磨きにしんをゆっくりたきあげました。　■鴨なべ 鴨肉 鴨団子 季節野菜 自家製豆腐...

...お次はこちら。 ・鴨もも肉のコンフィ レンズ豆の煮込み添え 1600円 煮込みはレンズ豆だけのようですね。 コンフィにされた鴨肉、いただきま〜す！ お肉に甘みがある・・・！ とても柔らかくほろっとした鴨肉...

...お料理にもその心遣いが表れているような気がしました。 前先からメイン、デザートまで、すべて美味しかったです。 特に鴨肉は4〜5時間煮込んでいるらしく...

...■鮪のなめろう　■甘酒　■エビとお野菜の酢味噌がけ　■のどぐろ一夜干し　■鴨肉の酒粕漬け　■純米原酒　■本醸造、吟醸、純米吟醸の飲み比べセット...ツレが頼んだ純米原酒が一番好みでした。 甘酒は、器がかわいい〜 お料理は •鴨肉の酒粕漬け 酒粕に漬けると柔らかくなるのかな？のイメージに反してお肉はかためでした...

...ワインペアリングのビストロコース * ・アミューズ 『生ハム無花果』 ・冷菜 『青森県産バルバリー鴨肉』 ・温菜 『真鯛のポワレ』 ・メイン 『塩とオリーブオイルで食べる牛』 ・デザート 『モンブラン』 *...

...あとソース。 (田舎風パテにもついてきたやつ。) 鴨肉久しぶりに食べた、 もも肉なのでさすがにジュシーです。...楽しめました。 おなかいっぱいになりました 田舎風パテ サラダ 鴨肉のコンフィ ハラミ モンブラン どの品も凝っていて美味しかったが...

...おじゃがの甘さを引き立たせる。 メイン。私は、鴨肉のロースト。ナント ソースが トウモロコシ。コーンスープよりも粗めで まるで和食のすり流し的な 濃厚なソースが 臭みもなくジューシーにローストされた鴨肉にベストマッチ！多分...私は、 前菜✴︎炙り鮪 メイン✴︎鴨肉の稲藁焼き デザート✴︎アイスクリーム 飲み物✴︎コーヒー...

...ワインだけでなくお料理にも特徴があるそうです 様々なお肉を堪能できるお店で クオリティーのいいお肉が存分に頂けます喜 鴨肉は臭みもなく ジューシーで柔らかいです ハーブが絶妙にきいていて 食欲とお酒がすすみます 【サラダ】春菊とパクチー...

...だがしかし、これは熱々のうちにいただきましよう(^O^)。 鴨肉にナイフを♫ ザクッ、ザクッ、カリカリッ！ わ〜い！...■エビ カニ アボカドのタルタル♥︎　■ホタテ入り♥︎　■鴨肉のグリル♥︎　■秀逸！なカルパッチョ　■まんまる鳥...シャルキュトリー盛り合わせも、鴨肉も...

...お魚は長谷川さんスペシャルで お店の方のおすすめを。 鴨肉もいただいて、どの料理もとってもおいしいです。 鴨肉のロースとは皮がパリッとしているのに身はとってもジューシー。...メインは鴨肉のロースト...

...これだったら、熱燗で飲んでも良かったかも。 たこの吸盤のこりこりとした食感が、美味しかったですね。 自家製合鴨ロースの生ハム。鴨肉ってどうも洋酒と合うようなイメージで...

...サバ節、宗田かつお節と北海道産の真昆布をたっぷり使用します。　■鴨せいろ 鴨肉はお好みで柚子胡椒とそのまま食べても◎ 勿論...幌加内の玄蕎麦二・八のせいろそばに、鴨ローストが5枚、つけ汁は鴨肉...

...乗っかっているマイクロトマトとやらがプッチリ美味しい！ 鴨肉はほんのりオレンジ風味、アスパラが程良きシャッキリ感！...○オマール海老のムース ココナッツ風味 ○鴨肉とフォアグラのタルト オレンジゼリー...ビーツのクリームチーズ オマール海老のムース ココナッツ風味 鴨肉とフォアグラのタルト オレンジゼリー...

...その元祖 鴨せいろ（国産鴨肉）（1100円）の大盛（1300円）を注文。「当店発祥 冷たい蕎麦を温かい鴨肉入りの汁で食べる」と書いてある。 ほどなく出てきた鴨せいろ...■当店発祥＜冷たい蕎麦を温かい鴨肉入りの汁で食べる＞...

...■ストロベリーのカクテル(名前忘れました！)　■チーズ盛り合わせ　■テリーヌ 鴨肉など　■ベリーミルク　■入り口の看板　■お店の入り口　■苺のシャンパンでかんぱーい...ドライフルーツ、クラッカー、チーズ、スペインオムレツ、オレンジと鴨肉...

...■森林鶏のモモ肉のロースト 森林鶏と鴨肉のササミのモザイク仕立て 聖護院カブのソース...森林鶏のモモ肉のロースト 森林鶏と鴨肉のササミのモザイク仕立て 聖護院カブのソース、...○ 森林鶏のモモ肉のロースト 森林鶏と鴨肉のササミのモザイク仕立て 聖護院カブのソース ...