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口コミ・お店の情報に「鴨肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...九条葱が美味しくて美味しくて。葱だけでも美味しいのですが、鴨ロースで巻くのもなかなか。ベースの出汁にも鴨肉と生姜とごぼうがふんだんに入っているので...
...キスの天ぷらは普通ですが、フライは初めてでした。鰯フライや鯵フライと違って身が柔らかく、上品です。 鴨の治部煮風は、柔らかい鴨肉と小蕪、...
...加熱したお鍋に牛脂を塗って大量の松茸がどーーーん！ 淡路島産の玉ねぎなども入った後に鴨肉in、お皿に取り分けてもらって卵黄が乗って完成。個性が強めの具材が入っていますが、松茸の香りが負けていないのが凄い。そこに鴨肉の旨みと玉ねぎの甘味が加わった贅沢なすき焼き...
...サーモンのカツ、長芋フライ、カマスの 小袖焼寿し ・源助大根の煮物 ・胡麻鰤 ・エビしんじょう ・あん肝豆腐 ・鴨肉のせり鍋 ・手打ち蕎麦 ・酒粕アイス 蕎麦から始まり蕎麦で終わるコース。 粋ですね〜 全て盛り付けが綺麗で上品でした。 一品物の盛り合わせがすごく鮮やかで美味しい ものばかりでした。。タイプですw あとはあん肝豆腐、これはお酒に合いすぎる。 鴨肉のせり鍋は出汁が身体に染みる...
...料理はどれも優しめの味付けで、あなごの刺身など他のお店ではあまり見かけないあなご料理も頂けます。 豚の角煮や鴨肉など、肉料理も食べられ、...
...軽く塩焼きにされたややピンク色の鴨肉には、豆豉ソースがかけられ、その下に、姫大根が一本。 鴨肉は、適度な歯ごたえで、豆豉の塩気と鴨肉の旨みがベストマッチ...
...■魚料理 フグとまいたけ、ししとうの天ぷらです。 少し油っぽくアツアツではないのが残念でした。 ■肉料理 鴨肉のローストに焼きなすと九条ネギが添えられています...
...■牛ランプ ■帆立貝柱 ■モロッコインゲン ■鱈子 ■鴨肉 ■虎河豚 ■蓮根 ■砂肝 ■ペコロス ■鳴門金時 ■蟹爪...コ⇒百合根のコロッケ⇒牛蒡の牛肉巻き⇒稚鮎⇒鮭・菊の花甘酢漬け 鴨肉⇒そら豆⇒ふぐ⇒小鯛⇒蓮根⇒菜の花トルティーヤ巻き酢味噌乗せ...☆鶏ささみの大葉巻き ○モロッコインゲン ☆豆腐 ◎鱈子 ○鴨肉 ☆サーモン ◎銀杏 ○熟成豚ロース ◎蛸 ☆虎河豚 ☆蓮根...
...舟形竹の子の木の芽田楽焼きに、 海老・里芋・粟麩が付いてます。春らしい料理です。蛤と菜の花の真丈も春らしい料理です。鴨肉と水晶茄子もまずまず...
...うーん二回目はないかなぁ 同じ値段でもっといいところがある この値段てあれだけの量が出るのは素晴らしいかも 肉、肉、肉で食べ応えがありま...
...ねぎ間はぶりぶりっとした噛みごたえのある鴨肉、確かに味わいは濃厚だけれども野趣と言う点では物足りないかも。 鳥繁 の合鴨なんかの方がシズル感があるかなぁ。 メインのすき焼きは陶板焼き同様に鴨肉を花に見立てたような盛り付けで供される...その後は「赤兎馬」をロックで２杯戴きました。 ■鴨肉のスライスのサラダ 生ハムよりも塩気が少ないのですが，鴨肉の甘みを感じることができて，なかなか美味しいと思いました...
...¥500 ■お水が付いてきます ■鴨カレー南ばん ■柔らかな鴨肉 ■葱 ■葱小口切り ■お蕎麦 ■いくらおろしそば ☆4.0...お店は地下１階にあり、落ち着いた雰囲気。 鴨南蛮は贅沢に鴨肉とネギがゴロゴロと入っており食べごたえがあります...と 決めてきたのですが、メニューを見たら、あらっ 大好きな鴨肉を使ったカレー南蛮があるじゃない...
...そして前菜は菜の花 海老芋 キンカン みつに、鴨肉など最高です。 とっても美味しい前菜でした♪ 鴨肉も菜の花も素材が良い。料理人の腕が良い。最高です。...おしゃれな器ですが味は普通のポテトサラダ。 ナスと鴨肉(1200円) 濃厚なナスにあっさりソースで鴨肉とよくあってました...
...なのかとても美味しかったです。 お酒もグイグイすすむ美味しさです(笑) 卵と大根は絶対にオススメしたいですが、他にもお肉(鴨肉と野菜の揚げ浸しみたいな？)を推したい...
...■～7名様くらいまでのテーブル席 ■モダンジャパニーズをコンセプトに ■豚肉のしょうゆ煮 ■鴨肉ちょい炙り～涙味噌 ■黒豆マスカルポーネ...
...鴨はあっさりした味わいだと思っていましたが、これは弾力とともに鴨肉の美味しさがしっかりしています。 ◇土鍋ご飯 この日は北海道産ゆめぴり...
...・炊き合わせ 鴨と賀茂茄子の治部煮 湯葉餡かけ。 鴨の治部煮は好物なので嬉しい一品でした。 甘く煮つけられており鴨肉も柔らかく湯葉餡とあいまって美味しかったです...
... ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ pick up✎* ➴先付 5種 センターの串は里芋に鴨肉、賀茂な...
...すこし匂いが強かった。皮はもちもちとおいしい。 ■鴨肉のきれいな焼き上がり...炊き込み御飯、鴨肉、温野菜などとても上品な感じでおいしかったです...【煮物】蓮根饅頭と季節野菜の焚き合わせ 【主菜】鴨肉のロースト 【食事】オリーブとしらすの土鍋御飯...
...でもたまごのお出汁と柔らかい鴨肉は 日本酒にとっても合いましたっ(#^.^#) そして最後に ★生粉打ち...美味しい蕎麦が食べられるのでありがたいです。 鴨せいろをいただきました。 鴨肉はフレッシュなもので調理されていて...
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