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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...2回目は鴨肉2段せいろ蕎麦をオーダーしました。 出口近くだと...ちびちびどうぞ! ■鴨ロースのやわらか煮 ●国内産あい鴨肉の自然のおいしさをそのまま残し、自家製のたれで煮込んだ...それと手打ちそばを食べられる店。 うどんは、肉系のつけ汁は鴨肉つけ汁だけで...
...■軟骨入り鴨つくね焼きチーズ <焼きチーズ> ●国産あい鴨肉をミンチし鶏の軟骨を加えてかけ汁で煮込んだつくねは肉汁たっぷりで とてもジューシーです。香ばしくとろけた焼きチーズとの相性ばっちり!当店大人気の一品です。 ■軟骨入り鴨つくねおろしポン酢 <おろしポン酢> ●大根おろし、大葉の千切り、万能ねぎを乗せた国産あい鴨のつくねにポンズを掛けて さっぱり和風に仕上げました。 ■鴨ロースのやわらか煮 ●国内産あい鴨肉の自然のおいしさをそのまま残し...
...オイルにバゲットをつけていただきます。ネギの甘味と鴨肉がマッチしています。 「AU子羊ランプのグリル サルサソース...こちらも自社農場のネギがとても甘みを感し 鴨肉との相性抜群 創作アヒージョに感心させられた...店員さんもとても感じよく接客してくれました! 燻製鴨肉・ラムチョップはオススメです! ポークジンジャー...
...■クリスマスアシェットデセール ■鹿のローストと鴨肉のソテーと牛頬肉の赤ワイン煮の盛り合わせ ■鯛のポワレ ■クリスマスディナー ■フカヒレのスープ ■お子様プレート ■キノコのスープ ■鴨肉のパイ包み焼き ■鰻とフォアグラのリゾット ■アミューズ...さいたま産のリゾット米で作るリゾット ■鴨肉のパイ包み焼き フォアグラ接種後のマグレドカナールをパイで包み...
...・追加つけ汁…+110円 ■刻み鴨せいろ 刻んだ鴨肉を鰹出汁で煮る事で鴨の旨味と鰹出汁の旨味が調和した繊細なひと品 刻んだ鴨と葱は蕎麦との相性抜群です。 ■鴨せいろ 岩手県産鴨肉使用 厚切りジューシーな鴨肉 香ばしく焼いた葱と鴨肉の香り旨味たっぷりな鴨汁を...
...店の雰囲気は仲間と行くならバッチリでしょう。 (換気は決してよくないので、初めてデートはちょっと嫌がられるかも、、) 肉の質◎ガッツリ食べたい人向けの焼肉屋 9月に2度訪問させていただきました...
...家族連れでにぎわっていました。 お料理は、シャレたものが多く、種類も30種類以上あり選ぶのが楽しかったです! 特にオムレツと鴨肉が美味しかった♡ ビュッフェくると...
【浦和駅西口徒歩7分】本場スイスのチーズフォンデュとワインが楽しめるレストラン。
4189人
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...プレーンのチーズでしたが、クセが少なくとても食べやすくてパクパク。エビのフォンデュがおいしかった!! あとは鴨肉のスモーク?と、花のよう...
...意外な場所に凄くいいお店がありました。 通常フレンチビストロではパスタはありませんから、フレンチビストロではないのかな。 鴨肉などもあってこれだけ美味しかったらリピーターが多いだろうなって思います...
...リゾットあたりから普通を超えました。 お肉は通常だと鴨肉。プラス2,000円で牛フィレに変更。間違いないです。...■【禽獸肉(ヴィヤンド、とりけだものゝにく)】、"煎鴨肉(あひがものにくのあぶり)" ■【禽獸肉(ヴィヤンド...調理技術が素材を超えた瞬間でありました... ⑥:鴨肉 or 牛A5ランクからの選択...
...そんなわけで、様子見はしないで食べたい物頼んでお手並み拝見と行こう。 ・鴨焼き 1800円 見た目から美味しそうな柔らかい鴨肉は絶品。 長ねぎ、まいたけ、ししとうの焼き野菜と薬味に大根おろしと柚子胡椒が添えられています。 換算すると、鴨肉1枚あたり400円近くするわけですが...
...カルパッチョ、桃と生ハムとリコッタチーズのサラダ、鴨肉など夏のメニューをアラカルトで。 ワインは泡、白...紅茶orカモミール 2,500円 (+1,000円で鴨肉ローストのメインが付きます)...
...ホタルイカの刺身 戻り鰹、のどぐろ、カンパチの刺身 スパイシー唐揚げ 大人のポテサラ 2名で20:00頃に利用。 鴨肉やお刺身も美味しかったのですが...
...■スティンコ・プロシュート フランス産豚すね肉を半日低温調理し焼き上げたボリューム満点の品 ■鴨肉のコンフィ 6時間かけ低温調理した骨付き鴨もも肉...
...このあたりでワインにチェンジです。 メインディッシュは鴨胸肉のロティ。 鴨肉は柔らかく、鴨の風味が濃いですね。 ショコラソースとのことで...
...アラカルトながらコースっぽく頂きました。 全体的には合格点ではあったのですが メインの合い鴨肉が硬かったのが非常に残念です。 コース料理...
...■豆のトマト煮込み ■烏賊とムール貝のブルギニヨンバター ■豚肉のコンフィ、バルサミコソース ■1日3食限定、ハンガリー産鴨肉のソテーカシスソース(提供時間30分掛かります)...
...■◆鍋料理 ■鶏鍋 お肌にも嬉しいコラーゲンたっぷりの鶏鍋は女性に人気です。 ■鴨 しゃぶしゃぶ鍋 ヘルシーな鴨肉をしゃぶしゃぶで。 ■...
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