大分市のカウンター席のあるお店

...でもインパクトは弱し 麺はツルツルタイプ、残念ながら好みではない 鴨肉はボリュームはあるものの鴨鴨感を堪能させてくれるには至らず...スープをタップリと持ち上げ絡みもバッチシ！ 鴨肉は身が引き締まった噛み応えと独特な旨味...

...■ぶどうジュース　■リアルゴールド　■リンゴジュース　■アサヒ ドライゼロ ■牛角カルビ３人前　■ハラミ３人前　■牛ホルモンと鴨肉　■コ...

...540円、300円）　■三重県の作と石川県の開春を　■店から少し歩いたところ〜城址公園　■天せいろ　■つけ鴨　■肉せいろ＋ミニ天丼　■二...

...■鴨！美味しい！　■ワイン会　■大分の景色その２　■大分の景色その１　■契約農家から届く無農薬野菜　■フランス産鴨肉のロースト 色々な豆のサラダ添え...

...大小さまざまなエビが沢山で トマトクリームソースと絡まり美味しく頂きました。 サラダバーには３種のドレッシング、鴨肉の前菜も バゲットも...

...全体的にはアッサリ。 麺はムチ、ムニュって感じで、 やや硬め、芯を残して、 コシ感がある感じ。 太ネギにカモ肉は少なめかな。 ハッキリしたネギの味、 硬く噛み応え十分のカモ肉は...

...美味しさまで確信しました～ 先ほど頂いた京赤地鶏と違い、脂肪が多めで柔らかく、 鴨独特のコクや旨味を感じます。 鴨肉とソースとの相性も抜群！ 調理技術の高さを感じさせる逸品です！ いや～ 西岡さん 今回も素晴らしい料理とお酒でした～ 大分で...

...嬉しいサービスですね～(*^^)v 鴨南とろろ御膳は 鴨南蕎麦、天ぷら、とろろ、ご飯、漬物。 こちらは二八蕎麦。 鴨肉３枚と、とろとろ食...

...七味なので一味とは違い辛みだけではないので私は好きである。 鴨肉のカルパッチョも臭みがなドレッシングも鴨肉と相性が良かった。 しかし...■鮎の塩焼き　■刺身盛り合わせ　■セイロ蒸し　■蒸しあがりました　■鴨肉のカルパッチョ...

...■冷選トマトと情熱ベーコンサラダ　■梅肉シャキシャキ大根サラダ　■2種類のチーズのせシーザーサラダ 680円 鴨肉の和風サラダ　■牛タタ...

...＜トマトソース＞ 920円～　■スパゲティ・カルボナーラ/めんたい/チキンときのこの照り焼き/鴨肉とブロッコリー ＜クリームソース＞ 1000円～　■エビとブロッコリー/ホタテときのこ/サーモンときのこ ＜クリームソース＞ 1300円～　■サーモンのクリームパスタ・親子風いくら添え ＜クリームソース＞　■たっぷり大根おろしと大葉/鴨肉と長ネギ/ベーコンときのこ ＜オイルソース＞和風ペペロンチーノ 880円～...

...雲丹やいくら・ポルチーニ等、 贅沢を感じさせてくれる素材のメニューも揃っている。 メイン・・・牛肉・鴨肉…フォアグラのミルフィーユなどおもめのワインとたのしめる… ワインもフランスからかなりリーズナブルなものまで…...

...＊極細じゃないところがええ。 更にはこちらは豚チャーシューでなく、 鴨肉の燻製 が乗っています。 これがまた旨い！！ 醤油スープに鴨肉の脂が溶け込み、 自分的ど真ん中の美味しいスープ に仕上がっております。...■醤油らーめん：650円　■椎茸と鰹のWスープ　■こちらもストレート細麺　■鴨肉の燻製...

...まずは牡蠣のオーブン焼き。濃厚な牡蠣の旨みにオリーブオイルの相性が抜群。 お次は鴨肉と野菜のサラダ。鴨肉はあまり食べないけれどこれは美味しいね...