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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
大地の恵みに寄り添い、命を見つめる。四季折々の野生の声に耳を傾けたローカルガストロノミー
11910人
...★真鴨肉 ケール 控えめに言って最高。鴨肉の旨味以外をすべてそぎ落とし洗練した味わいが広がっていました。ケールの中にもささみの部分を包んであります。ケールを鴨肉のパートナーに選んだのも分かる気がします多分。...パイ地に載せられた豚肉のリエット、カモ肉とインゲン...
...これがまた美味しい!! パンも美味しく、 付随の高千穂のバターが気になりました!! メインディッシュは、 真鯛とエビのポワレも鴨肉のコンフィも...
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