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口コミ・お店の情報に「鴨肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...けっこう酸味がしっかり効いていて、ジューシーな鴨肉との相性は抜群♪...ボウモア独特のスモーキーでちょっと正露丸っぽい風味が。 鴨肉に合うかといえば...
...■季節の一品 ：徳島産筍とワラビ ■強肴：エビイモとトリフと鴨肉のコロッケ） ■食事：真鯛と菜の花の混ぜご飯 ■味噌汁 ■甘味：苺の嶺岡豆腐...（小柴産太刀魚の山椒焼き）/季節の一品（徳島産筍とワラビ）/強肴（エビイモとトリフと鴨肉のコロッケ）/食事（真鯛と菜の花の混ぜご飯）/味噌汁/甘味（苺の嶺岡豆腐）...
...キタッラと呼ぶには意外に細い。四角い断面は確かにそれでしなやかな自家製パスタです。 絡めてあるソースにはほぐした鴨肉のラグー。サフランの...
ビストロ オランジュ
鎌倉駅2分◆パリを彷彿とさせる王道のビストロで愉しむ本場の味。ワインのラインナップも豊富◎
14291人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...ていただきました。 鴨肉とクスクスにたっぷり野菜、うまいですね～...■お通し ■ピノノワール ■鎌倉野菜のサラダ。 ■鴨肉のロースト。 ■１軒屋レストラン ■祝花がカラフル...パンは、残念ながら、パッサパサ。 鴨肉は...
...辛口で果実味もあり、酸味とタンニンは程よく。 次なる皿の鴨に合わしています。 ・鴨の冷製 トマトのジュレ 鴨肉はアッサリとした味わいの部位...
ブラッスリー・シェ・アキ
鎌倉駅5分◆誕生日や記念日にカジュアルフレンチをどうぞ。シェフおすすめコースは7,150円
2401人
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貯まる
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初回ネット予約で1,000pt
...・肉料理 +500円 鴨料理に変更したので+500円です。 この日は、ベルギー産鴨肉のグリーンペッパーソースでした。 130g前後のポーションの鴨肉を4切れにカットし、 フォンドボーやマデラ酒を使ったグリーンペッパーソースをかけて、 ポテトグラタン、ヤングコーン、2種パプリカ、ズッキーニ、 カリフラワー、ブロッコリーを添えたものです。 鴨肉は筋が固めで...
...新じゃが芋の肉じゃがと菜の花の浸し）と サラダが付いて来ます。 麺はにゅうめんでした。それを鴨つゆに潜らせて頂きます。 鴨肉と焼き葱が入ったつゆ...
...■チキンコロッケとお店看板 ■お店の外観 ■外観 ■唐揚げ100g ■鴨肉ビフォー ■アフター ■・チキンカツ(小) 120円/税込 ■迂闊にも...冷や冷やしながらレビューしてます。 鎌倉で鴨肉を購入しました...
...春野菜の彩りパワーサラダ ¥780 ということで、豆と筍。特に豆がうまー。ロマネスコドレッシングらしいけど、 それより鴨肉とちりばめられてたクルミの方が私には目立ってました...
...主人は「独特の風味がある」と。 鴨スモーク、とは、はっきりと言い切れないのですが。噛んだ時の身の解け方が、生の鴨肉をそのまま焼いたのとは違いますね‥。 普通は鴨肉丸ごとですと噛みきれないと思いますが...
...そんなの合うんかいな・・と思ったのですが、 なんのなんの、豆鼓の塩気と独特の風味がイチジクの甘味と相まって 鴨肉を挽きたてています。 ●...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
サラマンジェ ド ヨシノ
10769人
- 火曜日、水曜日
...緑の葉も歯触りのアクセントになって心地よいです。 ・フランス産鴨肉のロティ、スパイスを効かせたジュのソース 鴨肉の旨味とソースのほろ苦さが赤ワインとマッチして美味しかったです...■魚料理はアコウ（キジハタ）のブレゼ ■お肉のメインは鴨肉でした...
...お好み焼きとオコメ焼きが落ち着いたので、その脇で鴨肉を焼き始めます。 まずは鴨肉を焼いて鉄板に脂を出し、ネギはその脂を吸わせます。 いい鴨肉ですね...
...どれも外れがなく、非常においしかった。 その後てんぷらに続き、カモ肉のあぶり焼き。 妊娠していたため生肉が食べれず、中がレアっぽかったカモ肉を断念。 おいしそうだった。。。 その後におそば。感動はないが...■前菜４点のアップ ■鴨肉のステーキ...
...■チーズの盛り合わせ ■テテドモワンヌ ■チーズはフランス、イタリア30種類ほどを用意 ■ラクレット ■ホワイトアスパラ ■鴨肉 ■チー...
...ヤングコーン、カブ、紫大根のローストも添えて。 むっちりとした鴨肉を切って、たっぷりと甘いソースやジャムに浸けて。 こういう果実の甘みと鴨肉を合わせるのって欧米だなあと思いますねえ。 この皿で...■スプーン フォアグラテリーヌ、グリーンペッパー、ミリンのゼリー、アーモンド、鴨肉...
...改装されていて、立ち食いではなくスツールがありますね。 私はワカメ蕎麦、連れは鴨肉蕎麦 入り口の券販売機で食券を買います ワカメ蕎麦は、出汁も醤油もバランスはよいですが個人的にはもう少し濃いめが好み ワカメがしっかり歯ごたえよく、ぐっちゃりしてなくていいですね 連れが、ここの七味は香りが高いと。入れてみるよう勧められました 確かに！ 鴨肉蕎麦も美味しかったようですが、汁が甘めタイプに感じたようでした。 いろり庵きらく...椅子があるので、軽く呑んじゃいましょ♪ つけ麺スタイル、鴨肉が入った濃厚なつけ汁...
...質の高い蕎麦とカツ重を両方食べられて1,400円は納得の価格です。 連れの鴨せいろも鴨肉が他より多いと言って満足していたのでこちらも間違いなし！ということだろうか...
...町の昔ながらの蕎麦屋で時々出会う感触。 もりそばですと、ちょっと厳しいですが、温かいつゆであればまあいただけます。 鴨汁は、鴨肉が4枚に薬味...
...鴨のサンドウィッチ 税別８６０円 小さめに食べやすくなった鴨肉がゴロゴロと入っています。 じゃが芋と少し甘く煮た林檎が鴨肉とよく合って美味しい♫ イカスミサンド 税別８６０円...鴨のコンフィ、りんご、じゃがいもをサンドイッチにしたものです。 鴨肉は柔らかく煮込まれていて鴨らしい風味もしっかりとあります...
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