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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...私はそれよりも「冷製かもねぎ」(580)をメインにした。甘だれで香ばしく味付けされた鴨肉は極上の味わい。素晴らしかった。次に頂くのは蕎麦...
...蕎麦を入れると溢れそう 鴨肉を細長く刻んだものが醤油と味醂ベースの汁に入っている 薬味は刻ネギとワサビ 鴨肉の強烈な脂が上層部に浮いて層をなしており、鴨肉脂特有の濃厚な甘さを感じつつ蕎麦を頂く なかなか美味しい しかし鴨肉が少なすぎるため...
...✅つけ合鴨 1230円 . もりそばに温かい鴨肉が入ったつけダレで食べるスタイルです つけダレにはゴロゴロと鴨肉がこれでもかっ!ってほど入れられ、鴨肉から出た旨味...
...■マグロ納豆 ■漬物 ■天盛り ■冷やし天ぷらおろしそば ■鴨肉うどん ■アジフライ定食 ■2012/12/9 かつ丼セット...お蕎麦は 鴨せいろ を頼みます。 たっぷり鴨肉の出汁のでたつけ汁。 最後に蕎麦湯でうすめて飲む。...今回私はアジフライ、同僚は鴨肉うどん...
...夫とランチで伺いました。 うーん。 店員さんの接客は良かったですのですが… 味はものすごく普通。 鴨肉は茹で過ぎなのか、時間が経っていた...
...節系のダシと同時に鴨のダシと脂っ気、そしてネギの香りを感じられる美味しいつけ汁です。 これはなかなかウマい鴨せいろ。 鴨肉も大ぶりのものが4~5ヶ...
...4人のスタッフが、業務以外の話題で喋くっているから、 宴会のための料理が忙しい、というわけではなさそうだ。 う〜む、遅い。 鴨肉を解凍しているのか? それとも...
...お麩も山形の名産品で実に様々な種類があり食べ方もいろいろ。 これも大人になってようやくわかった魅力でした。 鴨肉は最上鴨かな?と思ったら青森県産津軽鴨を使用とのこと...
...鴨せいろそば(税込460円)を注文。供出迄は4~5分。薄めにスライスされた鴨肉4~5枚、白髪ネギが入ったつけ汁。蕎麦は香りはあり柔らか目...
...提供されましたときには、まだほんのりとピンク色を残した鴨肉のスライスが乗っています ほどなく熱々のお汁で火が入っていくのですが、ギッシリと締まって固くなることがありません 柔らかい鴨肉をいただくためのこだわりなのでしょう そして、おそば...■天丼650円、エビ天など、タレは濃いめ ■鴨なんばん600円、鴨肉が特別で美味!...
...その下に厚く切った鴨肉が5,6切れ沈んでいました。 脂身は別になっていて肉の方は四角い形なのが珍しく、厚みがあるのでしっかりとした歯ごたえがあって食べ応えのある鴨肉でした。...■鴨汁には焼葱と三つ葉もたっぷり ■鴨肉は暑くて歯応えがあります...
...座るとお茶が出ます。鴨せいろそば(税込880円)を注文。供出までは7~8分。鴨汁はどぶ浸けできる濃さで、鴨肉5~6枚とネギが入っています...
...女将さんが、とても明るくパワフルで元気を貰う事が出来ました! ここは必ず、また行きたいお店となりました! そばも出汁も効いて鴨肉が本当に美味しい! 店員さんも優しく笑顔! 日替わり限定のカレーは横浜で1番美味しいんじゃないかな!!...
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