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口コミ・お店の情報に「鴨肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 84 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...こちらのお店を訪問した一番の理由が滝川産のカモ肉を食べたかったから。滝川はカモ肉生産で結構有名なんです。数量限定品と注文用タブレット内に記載のあるカモ肉ロースをオーダー...
...風味は完全に蒲焼き。 豚丼のタレとしてはちょっとくどいかも・・・。 肉も脂身が多い肉なので、最初は美味しいんですが、食べ進めていくと、くどさを感じます。...逆に、すげー濃いタレの豚丼をイメージしている人にはやや物足りないかも。 肉も柔らかくて良いです...
...スープは鴨の出汁もある鍋風の塩スープですね。鴨肉は脂身も良く美味しいです。鍋風なので私的には麺がもっと違った物ならもっと良い感じかなと思いました。 鴨が気になる方はどうぞ！ ごちそうさまでした＾＾ ※ブログからの投稿です。 https://eihoka2.exblog.jp/31374629/ （後書） 点数はお店に失礼なような気がするし、ある意味業務妨害と思われるので全部満点にします。お店が紹介できれば良いと考えています。 鴨そば 鴨肉...
...鴨油を使ってネギを香ばしく炒めていると 書いてあります。 まっ、鴨肉抜きそばです。 つゆと鴨油がいい味出してます。...ノーマルのツユに比べ 酸がスポイルされているため 甘味が目立ち過ぎる 鴨肉はちょっと… ・ミニ豚丼 山◯家のミニチャーシュー丼を 彷彿させる味付け 肉は薄め...
...これは好みの世界の問題で、十分に美味しいお汁に仕上がっていたと思います。 特に、せいろのお汁は鴨肉との相性もよく、何とも贅沢に美味しい鴨...
...駅の立ち食いそば感覚で選んだのが鴨せいろいただきました。券をカウンターで私5分ほどで呼ばれました。 鴨せいろといえば鴨肉を焼いた油に鴨の脂が出て...
...メニューはせいろモノ、冷しモノ、種モノがひと通り揃っているが、残念ながら私の好きな鴨肉系は置いていない。 蕎麦自体は標準的なごま蕎麦で、...
...11時の開店を待ち色々物色。 開店してすぐに入店し、かも南蛮を¥1,050を注文しました。 鴨肉が4枚、春菊、ごぼう、蒲鉾、焼き葱が乗っ...
...前回は「燻製鯖サンド」等を買いましたが、今回は「燻製鴨肉ローストサンド」、「燻製ポテトサラダ」「燻製卵」「燻製豆腐」「燻製手羽先」、そして私が愛してやまない「燻製揚げじゃがバター」「レモネード」を購入。 鴨肉は鯖サンドと同じ位旨い！！ 脂がしつこくなくて、ガツガツいけます。 ポテトサラダは...鴨ロースサンドも、スモークすることによって鴨肉の旨みが出ていて...
...仲居さんがいなかった〜。 ■鴨鍋2人前 鴨肉の下にきしめんが隠れています...お勧めです！ 食堂では鴨のスパイスカレーいただきました。 鴨肉クセなく スパイス感あるカレーは意外にも円やか、...な場所でスパイシーな美味しいカレーを食べるとは思いませんでした。鴨肉は数切れは入っていましたが...
...汁は甘じょっぱい味でした（甘さとしょっぱさが強い印象） 鴨肉は割りと厚めで美味しかったです 豚丼は、肉は小さめ...もう少し熱いと嬉しいのですが・・・。 肉厚で大きくカットされた鴨肉が3枚入っていました...
...ごはんも 料金プラスすれば大盛に できるようですが、そのままでも しっかりとした盛り具合です。 普通の女性ならごはんと肉を残すかも。 肉は熱いうちでも 少し冷めても やわらかいです...
...見た目もとてもキレイ。 薬味が3種類あり、一種類ずつ入れることにより味の変化を楽しむことができました。 鴨肉はとても柔らかく、噛むほどに...
...■つけ麺メニュー ■鴨なんつけ麺（１玉、650円） ■麺と具材のアップ ■つけ汁と鴨肉 ■割りスープ ■サイドメニュー ■にごり炙り醤油らーめん...麺の上には味 玉、メンマに刻み海苔で、つけ汁の中にはチョットしわい鴨肉が１枚に普通ラーメン用の 刻んだネギを後入れで小皿に乗っています...
...特に、あいがも定食などという珍しいモノもそうだが、それ以外に鴨肉を使ったメニューが豊富で、あいがも鍋焼き、鴨南蛮そば、あいがもラーメンに加え、あいがも釜飯といったモノもある。 いっその事、鴨肉料理に特化した店にしてみてはどうだろうか...■冷奴でえす。 ■ご飯と味噌汁です。 ■漬物です。 ■鴨肉発見...
...■2023年10月3日 鴨肉えび天そば(大盛) ¥1930 ■2023年10月3日...いつも「さくら」さんで食べている『鴨肉せいろそば 1,450円 (田舎そば)』をオーダーしました。 5分ほどで配膳です。 やっぱり私は、乱切りの極太ちぢれ蕎麦が好きなんだなぁ。 冷たい蕎麦を暖かいつゆに付けて食べるのが堪らなく美味しい。 鴨肉は柔らかいし...
...海苔の量ハンパない お蕎麦は二八かな？ちょっぴり太めでコシがありマス つゆには舞茸、ネギ、それに大きくて肉厚で柔らかいカモ肉が４枚も入ってマス ちなみにコチラのカモ肉は滝川産の鴨デス ダシがも効いていておいしい 最初はそのまま食べて、途中で山椒を入れてみた 山椒を入れると爽やかな薫りが広がって、暑い日にはぴったりデス お蕎麦の量も結構あるし、鴨肉もたっぷりなのでお腹いっぱい ごちそーさまでした...
...カレーは辛口で塩分も辛め。お蕎麦をどっぷりつけるとしょっぱい。そう思う人用に割り出汁も用意してあるようです。 鴨肉は4切れ。肉より脂多め...
...店内撮影させていただいてると程なく配膳されました。 つけ汁は小さめの器で蕎麦は陶器に盛られています。 汁は三つ葉の香りが強く、鴨肉は薄めが２枚だったかしら?個人的には…ネギはもう少し香り甘みが引き出されて...
...かえしの醤油は若 干甘めな味で、鴨の旨味も感じるつけ汁です。そして準メインの鴨肉ですが、肉質はやや パサ付いた食感で、あまり鴨肉の肉々しさとジューシー感は少ないです。最後にそば湯で すが...■入り口メニュー ■鴨せいろ（1,000円） ■そば麺のアップ ■鴨つけ汁 ■鴨肉のアップ...
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