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1 予約の申し込み
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2 お店からのメール
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3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■甜菜糖と黒豆のクレームブリュレと牛乳アイス] ■滝川産鴨肉のロースト ■真鯛のポワレ(本日のお魚料理) ■ウニのフラン...鯛の旨味を引き立たせます(≧∇≦) 滝川産鴨肉のロースト 見た目だけで「美味しい!」って思わせる一品! 脂の多い皮はこんがり、中の肉はほんのり赤身が残る火入れ。 この火入れだからこそ、鴨肉肉特有の鉄分豊富なコクが味わえますо(ж>▽<)y ☆...
...■スペイン産生ハム(ハモンセラーノ) ■知床鶏の白レバーペースト ■自家製ロースハム ■豚肉と鴨肉のリエット ■合鴨の自家製生ハム ■イ...
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