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食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
4107人
...ここからコース料理が始まります。 【鴨肉の中華風醤油煮 イカのスパイシーガーリックソース 菜の花と干し豆腐の柚子ソース和え】 鴨肉がとっても美味しかったです!!!柔らかくて...■看板 ■杏露酒 ■鴨肉の中華風醤油煮 イカのスパイシーガーリックソース...
...これは「国産鴨胸肉のロースト 栗とポルチーニ茸のソテー 」を選択。 この鴨肉は弾力性があって少々、堅かったです。ちょっとがっかり。 締めの一品...000 ◯帆立貝のグリルと菊芋のフリット 焦がし春菊エスプーマ ◯鴨肉のコンフィと小海老を詰めた百合根饅頭 セルフィーユ香るブイヨンスープ...
...前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザートのフルコースです メインは鴨肉のとビーフのだったかな? 2種類あったのでそれぞれ注文しました...今回はビュッフェ利用。 2名で予約。 美味しかったのは、 鴨肉のメイン...
...どれも普通に美味しかったです。 ただ、ジロールやシャラン産鴨肉は良かったですが...鴨のアンクルート 赤ワインソース: 鴨肉に、レバー、イチジクのコンポートを合わせ、大葉で巻き...で詳しいことは分かりませんがどれもひとひねりきいた料理でした。 鴨肉は得意じゃないのだけれどテリーヌも美味しかったな...
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