武州中川駅の鴨南そばに関するお店

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田中屋

武州中川駅 4281m (影森駅 1038m) / そば

3.45

76

1981

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
田舎蕎麦ってもっとゴツゴツかと思ったら
ちちぶ山ルビーを求めて出発。 1時頃に秩父到着。 まずは、お蕎麦です。 田中屋の駐車...by 馬田総一郎(671)

...・田舎せいろは挽きぐるみらしい黒く中太で短め。コシが強くやや辛口のそばつゆに合う。鴨南そばは、一番粉と二番粉のみで打つ透明感がある上品なそば。薄口の出汁のバランスが良い。 ・秩父産舞茸の香りと味を楽しめるよう、天ぷらはサクっとした軽い揚げ具合。 [注文] ・田舎せいろ、鴨南そば...

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