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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ライスはバケットに変更可 ■鴨ロースのグリル ~オレンジとバルサミコのソース~ 【単品】 ライス(十六穀米)とスープ付き バケットに変更可 ■鴨ロースのグリル ~オレンジとバルサミコのソース~ 【セット】...■牛ハラミ ~シャリアピンソース~ ■鴨ロース ~オレンジとバルサミコのソース~...
...■紫蘇オイルと醤油と山葵で戴きます ■水そば。 ■鴨ロース燻製。 ■鴨ねぎ焼。 ■原了郭の粉山椒と青さ。 ■粗挽きせいろ...濃いおつゆに負けないコシがあります。 特筆すべきは鴨ロースです。 「これは本当に鴨???」と首を傾げてしまうほど...粗挽きそば 』、 『 鴨ロース燻製 』に鉄板の上でジュージューと音をたてる『 鴨ねぎ焼 』...
...酒は竹鶴のぬる燗と浦霞の冷酒を頂きました。 料理は牛スジ煮込み、鴨ロース、牡蠣の擦り流し、トマトのおでん。 他におでんは大根としゅうまい天。 やっぱり特におでんがいい。共通して言えるのは出汁が美味しいこと。 大根の味の染み具合はまさにジャストな仕上がり。ほろっと柔らかくたまらない。 トマトの甘味、酸味も出汁とジャストフイット。 牛スジ煮込みは醤油や味噌ではなく、おでんの出汁で煮た塩味。 牛スジの旨味と出汁の旨さはたまらない。 鴨ロースは柔らかく肉の旨味がしっかりとあり...
...半チャーハン +220円 半マーボ丼 +220円 半天津丼 +220円 半カレー +270円 ■人気!鴨つけ麺 鴨ロースと千寿ネギを軽く炒めて仕上げます...
...PIZZA・BIANCA ■【チーズベース】鴨のテリヤキ モッツァレラ・鴨ロース・長ネギ・テリヤキソース・刻みのり・万能ネギ ■サラダ ...
...寿司だってそう。シャーベット状の刺身をいただくなんて可能性があると思う。知らんけど。 鴨ロースは既製品にほうれん草やクリームチーズや干しぶどうなんかが合わさってます...
...角のない麺が柔らかな食感を演出してる ■鴨ロース・あっぷ♪ 鴨ロースには柚子胡椒と専用のタレ♪ 鴨脂の甘味としっかりした歯応え なかなか大変なボリューム ■鴨ロース 満腹やーーっ! アゴが疲れた…...
...蕎麦にも深みが増すようなお味に。……邪道ですか?これ……でも美味しいんです。 一品料理(主に酒の肴)が、これまた美味い! 鴨ロース、川海...
...※写真は牛タン×豚カルビ ■選べる鶏豚3種セット トントロ・厚切り豚タン・豚カルビ・鶏もも・鶏セセリ・ヤゲン軟骨・ 鴨ロース・豚ホルモン・牛上ホルモン から3種が選べる!...
...後味すっきりなおいしいお酒でした。 日本酒なので、まずはしめ鯖。 うましです。 そしてメニューで気になっていた鴨ロース煮。 「煮」ですよ...
...■カツオ塩たたき ■胡麻カンパチ ■ハタ薄造り ■お刺身1人前 ■泉州 水ナス刺し ■冷たいトマトの三杯酢ジュレ ■鴨ロース ■上喜元ゆ...
...5】肉ビストロ殺し【1439-16】 518文字★ 肉盛り(10,000円、内税)鴨ロースと赤ワインソース倍盛り ムーストリコロール(1カット 300円) 本日の肉盛りの内容は、鴨ロース(胸肉)倍盛り、蝦夷鹿外モモ、蝦夷鹿ハツ、 ラムラック、鶏モモ、豚肩ロース、付け合わせのグリル野菜と焼き林檎、 赤ワインソース倍盛り、ジュ・ド・アニョー、山ももベリーソース。 鴨ロースと赤ワインソースを倍盛りにしているので通常の3,000円増し...
...※お肉をやわらかくする加工をしております。 ■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
...※お肉をやわらかくする加工をしております。 ■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
...ハイボ 350円税込 日本酒 400円税込 鴨ロース 600円税込 揚げなす 400円税込 というラインナップ。 おかみさん曰くハイボはウイスキーと焼酎 どちらで割りますかということだったので 焼酎でお願いしたら濃いめのレモンハイが 提供されました。 レモンはリキッドで。 鴨ロースはポーション大きめなので二人で シェアしてちょうどいい感じかも。...■端々にコリアンフレイバーを感じる ■何ちゃらセンターの壁の様子 ■揚げなす ■鴨ロース...
...※お肉をやわらかくする加工をしております。 ■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
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