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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・銘柄豚 栗 菊芋 麹 ■デザート ・安納芋 林檎 醪 食べた詳細…φ(..)メモメモ ■アミューズ2種 ・コンソメスープ →鴨ロースとコールラビと九条ネギがここから料理が始まるよーと合図をくれます! コールラビは大根かと思ったのですが...
...こだわりの塩を山椒と醤油で食べ比べをどうぞ。 ■国産鴨ロース陶板焼き 国産鴨ロースをお好みの焼き加減でお楽しみいただけます。...◎注文したもの◎ ☑鴨ちらしせいろ ☑天ぷら盛り合わせ ☑国産鴨ロース陶板焼き ☑だし巻き玉子 ☑林SPF豚のカツ煮...
...■本日のコース ■蕪チーズ ■レバパテ最中 ■鴨ロース巨峰 ■白ワインはポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ...少し米の味が濃いですが米だけで美味しいです。鴨ロースの美しいピンク色とパクチーが素敵なコントラスト...・前菜の盛り合わせ: 蕪とチーズ、レバーパテ最中、鴨ロース生ハム ・牡丹海老の紹興酒漬け ・藁焼き鴨: 胸肉と腿肉の2種...
...ボジョレーは解禁してるは、★ミシュランは出版されてるはで、 一時、浦島太郎状態?!w ・お通し。(シラスおろし/燻製鴨ロース/スモークチーズ/蓮根揚げ)...
...■カラスミと青海苔のサラダ ■牛ロースト ■突き出し(エスカベッシュ&鴨ロース) ■Pizza(マルゲリータ) ■山形牛のステーキ 〜山形だしソース〜...スタッフの方が持ち上げて下まで運んで下さいました。 お通しはエスカベッシュと鴨ロース...
...・ドルマバフチュ宮殿 帝位の間の舞踏会 前菜の輪舞曲 雛豆のフムス、ハイダリ、メネメン、アーティチョーク、トゥルル、帆立、鴨ロース、キョ...
...①アンキモの時雨煮、②花山葵と松の実の和え物、③蛤と子持ちの飯蛸(上から飯蛸の肝ダレ)、④蒸し鮑と車海老と天豆、⑥鴨ロースの蒸し煮と厚焼き玉子...
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