長野・中条の鴨ロースに関するお店

...今度家でもやってみよう！ 後は何か軽めの一品を頼もうかな、とメニューを確認し「鴨ロース＠400円」を注文。 時計を確認すると時間的にもまだ余裕があるので「生ビール(グラス)＠250円」も注文。 「鴨ロース＠400円」にはハムのような旨味がしみ込んでいて子供も喜びような味付け。...■男梅サワー ¥350- (2019/11/12)　■鴨ロース＠400円...

...■内観　■受付台は冷蔵庫　■野菜天ざる1,150円　■鴨ロース丼セット1500円　■蕎麦も旨い、量も多い。　■鴨ロースを侮るな！！しっとりしたこの鴨を！！　■入口です。...食べ応えがある_:(´ཀ`」 ∠):旨い。 鴨ロースを一切れ...

...■細く暗い細い道に奥へ　■ショップカード　■地鴨 ロース肉 たたき　■自家製厚揚げ豆腐　■お蕎麦屋さんの玉子焼き...注文したのは ◆するめいか かんずり漬け一夜干し ◆地鴨ロース肉のたたき ◆野沢菜の天ぷら ◆もり ◆カレー南蛮...とても楽しみに伺いました！ 地鴨ロース肉のたたきは見た目が美しく...

...極楽セット、にぎわいセット、お祭りセットを一つずつ注文しました。 それから、ごぼうの唐揚げ、鶏皮のうま煮、鴨ロースの梅醤油ソースも頼みました。 最初に、ごぼうの唐揚げと、鶏皮のうま煮が出てきました。ごぼうは、油料理が合いますね。 カリッとした心地よい食感にごぼうの風味がよくでています。 鶏皮のうま煮は、甘辛く煮てあり、普段鶏皮があまり好きでない私でも美味しく食べれました。 鴨ロースは...

...■牛タン塩 ・ハーフ 594円　■ねぎ牛タン塩　■上タン塩　■ねぎとんタン塩　■とんタン塩 ・ハーフ 319円　■ロース・鴨　■ロース 塩ダレ ・ハーフ 429円　■ロース タレ ・ハーフ 429円　■熟成上ロースステーキ　■鴨ロース タレ【コク旨】　■鴨ロース 黒胡椒塩ダレ...

...旬の白身二種重ね　■梅醤油　■梅醤油 真澄辛口生一本　■真澄 辛口生一本　■筍 鴨ロース 蕗　■筍 うるい　■鰆残雪焼き　■早春の盛り合わせ　■道明寺 春菜 木の芽餡...二種重ね 梅醤油 鯛 ほうぼう ♢早春の盛り合わせ 鰆残雪焼 筍 うるい 鴨ロース 蕗 ♢道明寺 春菜 木の芽餡 ♢春の天ぷら 桜海老とそら豆かき揚げ 行者大蒜...

...途中あきらめて帰る人もいるので思ったより早く順番がまわってきました。 山の幸の盛り合わせ（８００円）は鴨ロース・冷たいとろろに入ったジュンサイ×２・マヨネーズと胡麻ベースのソースがかかったオクラ・胡瓜と茗荷味噌を添えて・茄子の揚げ浸し。これが私的ホームランでした。鴨ロースはそば用に用意されたワサビを自分で擦ってつけて食べれば最強です...

...優しいお味でした。 前菜は幾つもの美味しいお料理が1皿に。 綺麗な盛り付けで可愛い！ 前菜の中で特に美味しかったのが鴨ロース煮の鴨肉。今...

...チャーシューは別皿で提供。 低温調理の薄切りの肩ロースも美味しいが、鴨のチャーシューが絶品！ 丁寧に低温調理した鴨ロースを提供前に皮目を焼いてあり、しっとりとしていつつ歯応えもある。 ちなみにこの鴨ロース...

...■牛タン塩 ・ハーフ 594円　■ねぎ牛タン塩　■上タン塩　■ねぎとんタン塩　■とんタン塩 ・ハーフ 319円　■ロース・鴨　■ロース 塩ダレ ・ハーフ 429円　■ロース タレ ・ハーフ 429円　■熟成上ロースステーキ　■鴨ロース タレ【コク旨】　■鴨ロース 黒胡椒塩ダレ...

...■牛タン塩 ・ハーフ 594円　■ねぎ牛タン塩　■上タン塩　■ねぎとんタン塩　■とんタン塩 ・ハーフ 319円　■ロース・鴨　■ロース 塩ダレ ・ハーフ 429円　■ロース タレ ・ハーフ 429円　■熟成上ロースステーキ　■鴨ロース タレ【コク旨】　■鴨ロース 黒胡椒塩ダレ...

...■牛タン塩 ・ハーフ 594円　■ねぎ牛タン塩　■上タン塩　■ねぎとんタン塩　■とんタン塩 ・ハーフ 319円　■ロース・鴨　■ロース 塩ダレ ・ハーフ 429円　■ロース タレ ・ハーフ 429円　■熟成上ロースステーキ　■鴨ロース タレ【コク旨】　■鴨ロース 黒胡椒塩ダレ...