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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■【2015年7月】鱸の焼物 ■【2015年7月】お造り6種 ■【2015年7月】鴨ロース、とうもろこし、おから ■【2017.6.6(火)】カウンター席 ■【2017.6...この日注文したのは ひとり5,000円のおまかせコース。 ■前菜 鴨ロース...
...●料理は、「鴨ロース700円」と「野菜天ぷらの盛り合わせ600円」を頂きました。 ●鴨ロースは、蕎麦と相性が良さそうな柔らかい鴨肉で美味しかったです。...12.27(金)】テーブル席 ■【2019.12.27(金)】鴨ロース700円...
...何を食べたかも思い出せません^^) 蕎麦は十割ですがクセが無く食べやすい 細打ちで仕上がりも綺麗です 鴨ロースも、程よい弾力が旨し! 蕎...
...鴨葱せいろ 連れの御婦人の注文です。 小さめの器に白髪葱のかき揚げがトッピングされていました。 柔らかい鴨ロースと鴨つくねが入った濃厚鴨汁...
...太白胡麻油で揚げています。 なので味&香りも品良く軽い仕上がり 鴨せいろ そして僕はいつものコレ。 厚めに切られた鴨ロースがたっぷり 中心部はほんのりロゼの絶妙の火の通し様です...
...鴨汁に、さっと潜らせて、いただくと… するすると入っていく、のど越しのいいそばで♪ 鰹節の旨味が口いっぱいに広がって! 炙った鴨ロースから出たエキスも感じられて… 本枯れ節の旨味と鴨のエキスで食べさせる鴨汁は絶品 夢中で食べていたら...
...【卯月の御献立】 ★付出 (胡麻豆腐・わらび) ★お椀 (油目・新若布) ★八寸 (細魚手毬ずし・兜海老・桜海老・鴨ロース・アスパラ豆腐エゴマあん掛け) ★お造り ★一口 (豆腐田楽) ★焼物 (舌平目のソテー・空豆と桜海老のソース) ★口取...
...右・蕎麦)【その他】 ■粗挽きでコシが強め、香りもあり味も良いですが、ちょっと短いかなー ■京鴨 ロース肉 ■京鴨のかも汁 大盛り 結構...
...■磯自慢 ■【2013年9月】 ■【2013年9月】鴨ロース焼き 1,500円 ■【2013年9月】ポテトサラダ ■【2013年9月】ホタルイカの丸干し ■【2013年11月】 ■【2013年11月】鴨南そば 1,450円 ■【2013年11月】鴨ロース焼...■鴨ロース焼き 1,500円 ■花巻そば 1,050円 ■鴨南そば 1...
...ただ鴨汁が熱過ぎ、椀が熱くて持てないほど、、、 葱もフニャフニャニ、細打ちも台無しに、、、 勿体無い”” 鴨肉も国産の鴨ロースだっただけに 勿体無い”” でも十割は美味しかったので 再訪しなくちゃ^^ 湯桶は樹脂製の丸型...
...こちらもチビチビ系。少量多品種を志向する私にはうってつけの1品。かも焼だと量が多くてほかの肴を我慢するのが嫌。しっとり燻された鴨ロースと黒胡椒の香りを楽しみながら...
...余計にお客さんが集中する傾向があるのでしょうね。 ◆鴨せいろ 1300円 まずお汁の器に惚れました。その中には鴨つみれと鴨ロース肉がごろごろ...
...■お通し? ■前菜三種(コンニャク・鴨ロース・きゅうりの浅漬け) ■コンニャク ■鴨ロース ■きゅうりの浅漬け ■薬味のナメコ ■蕎麦 アップ ■そば団子(きな粉・ずんだ) ■ヨモギ ■蕎麦湯桶 ■蕎麦湯 濃厚なタイプです ■お店に続く山道 ■お店の案内板 川のそばを右折します ■山菜天 ■十割そばアップ【料理】 ■そばリフト【料理】 ■山菜の天ぷら【料理】 ■山菜の天ぷらアップ1【料理】 ■山菜の天ぷらアップ2【料理】 ■天ぷらリフト【料理】 ■コンニャク、鴨ロース...
...続いて天鴨汁そば。 天ぷらは海老2本、茄子、さつま芋、南瓜、ししとう。 鴨汁は良く煮込まれた薄切りの鴨ロースで程よい脂、直前で投入してい...
...メニューで蕎麦遊膳響(1575円)と鴨汁せいろ(1470円)と 鴨ロースのさらだ(1050円)をオーダーします...・焼き味噌(白味噌系でおいしい)・鴨ロースのスモーク?味濃い・南瓜のサラダ...変わった所だけ書いておきます。 国産鴨ロースの炙り焼き 茹で野菜と豚肉のおろしポン酢...
...太麺なのでコシと言うより噛みでがありますので「食べた感」が凄く在ります 鴨汁には肉厚な鴨ロースの脂身と甘い汁が見事にマッチしてます 鴨肉の上にはこれまた歯ごたえの良いネギがこれでもかと言わんばかりに入ってます...
...■豪快なニンジンが入った天ぷら ■鴨汁 ■大盛り(1.5人前盛り) ■鳥サラダ(豪快なキュウリの輪切り) ■濃厚な鴨ロース ■2012,...
...群馬で見かける十割とは見た目ちがいます ☆も少なく平打ちで、色見も十割にしては白っぽいです おつゆには、こがし葱に鴨ロース肉のみ 通じゃないのに通ぶって蕎麦だけ ひと口...
...粗引きですが★は少なめで平たく 新そばですが香りは芳醇ではありません それより鴨が旨いんです♪ 国内産の鴨ロースですね^^ 柔らかい肉質に上品な脂が甘辛なおつゆにドッキングしてます シンプルに葱と鴨のみでしたが...
...江戸前の辛口とは違った感じを受けました 続けざま鴨汁が運ばれてきました つゆにはシンプルな鴨肉に葱のみ 鴨ロースは柔らかくて旨い~~~~ まちがいなく国内物です...
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