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口コミ・お店の情報に「鴨ロース」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...※お肉をやわらかくする加工をしております。 ■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
...※お肉をやわらかくする加工をしております。 ■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
...これは飲むしかない(笑)。 ただ、やや割高。駅内のテナントなのでしょうがないですが。 つまみはいたわさ、まぐろのやまかけ、鴨ロース いたわさは量がしっかり...
...オツマミを追加しよう。 ギネスに合いそうなのは、、、燻製が良さそうだね！ 厚切りベーコン、笹かまぼこ、鴨ロースの3種類がある。盛り合わせもあるね。 と言うことで、燻製盛り合わせを注文。 量が多いのでハーフサイズにしてもらいました。 燻製は自家製。バーの厨房にスモーカーがあるそうな。 料理を出された時にフワッと香って食欲をそそる。 鴨ロースは香りの次に鴨肉のジューシーな旨さが襲ってくる...
...■〆のガーリックライス ■仔羊と鴨ロース ■3種のアスパラ スカモルツァチーズ...妻は気に入ったようですが、私はもう少しワイルドな方が好み。 鴨ロースは筋肉質で、柔らかながら弾力のあるお肉を噛み締めながら...和牛イチボ、アンガス牛ハラミ、国産豚ロース、子羊、牛ハツ、鴨ロース...
...流石中華と洋食を提供できるお店だけあって、フカヒレの姿煮とフォアグラのテリーヌと鴨ロースのスペシャルコンビ定食をやってました。(野菜炒め...
...ウイスキーなどの ハードリカーの品揃えも尋常ではないですね。 まずジントニックでクールダウンします。 お通しはブドウ、鴨ロースなどのほか乾き物...
...■取分け盛付 ■天然ものの活鰻 ■蛸と南瓜 ■国産の青首鴨の鴨ロース ■天然ものの鰻と国産青首の鴨ロース肉 ■凌ぎ ミナミ鮪のネギトロと赤身づけ...■賀茂茄子にオレンジとフォアグラとトリュフ ■フランス鴨の鴨ロース...
...□ 前八寸 雲丹琥珀寄せ、あみたけ、青梅松葉、あまご露煮、海老チーズ寄せ、鴨ロース、山独活味噌和え。 □ 煮物椀 鱧葛打ち、順菜、小メロン、木の芽 ▽ 向付...水無月の献立は、 先付け だだ茶豆豆腐 白だつ 蓮根 前菜 南瓜麩 鴨ロース 鱧水仙 ほおずきチーズ 尼子甘露煮 蛸柔らか煮 じゅんさい 椀 あいなめ葛打ち...
...※お肉をやわらかくする加工をしております。 ■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
...と香りは白身魚の女王の俗称に相応しい味した｡炊合せは鴨ロース煮に絹かつぎ､絹鞘に冬瓜､仕上げに振り柚子で香り づけをされたもので中でも鴨ロース煮の味わいが白眉､脂身と赤身のバランスも良く軽く炙ってから漬汁に...黒ムツ｡ ■○鍋。 ■焼葱は美味し｡ ■柳鰈｡ ■炊合せ｡鴨ロース､冬瓜､絹かつぎ､絹鞘...
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