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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...バターで ■ポルチーニ茸の冷製クリームスープ 鴨フォアグラ、ジロール茸のソテー コンソメジュレ添え2 ■ポルチーニ茸の冷製クリームスープ 鴨フォアグラ、ジロール茸のソテー コンソメジュレ添え1 ■だだ茶...先ずはシャンパンから(^^♪ ※ 冷たいポルチーニ茸のムース、鴨フォアグラ...
...■鶏ムースとホタテ、蟹のプレッセのパネ ■生牡蠣(追加) ■鴨フォアグラソテー(メイン用の野菜を添えてくれました)...甲殻類のジュレ 鶏ムースとホタテ、蟹のプレッセのパネ 鴨フォアグラソテー(追加料金500円)...中ふっくらに焼かれたバゲット 美味しい 前菜2皿目は 鴨フォアグラのソテー(追加で税込550円) このフォアグラ...
...350円 ■砂肝 240円 ■はつ 240円 ■たぬき(椎茸肉詰)530円 ■鴨フォアグラ 580円 ■胸軟骨 350円 ■関節軟骨 350円 ■つくね 450円...ンささみ→ねぎま→正肉→名古屋コーチンせせり→トマトベーコン→砂肝→はつ→肉詰椎茸→鴨フォアグラ→胸軟骨→関節軟骨→つくね→雲丹烏賊のせメイクイン→スープ→きりたんぽ...
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