六本木の鴨フォアグラに関するお店

...旨みたっぷりの蟹味噌のソースで頂きます。     ＜シャルキュトリーの3点盛り合わせ＞ 鴨、フォアグラのパテ。無花果マスタードソースとよ...

...部屋もかなり広いw クラッシックも流れ、なんとも素敵な時間に。 この日は前菜を「料理長のこだわりがつまった一皿 フランス産鴨フォアグラのポワレ...

...■よだれ鴨 鴨の胸肉の紹興酒のマリネ　■小籠包 鴨 針生姜、鴨フォアグラ 黒酢で　■麻婆ブラータ1　■麻婆ブラータ2　■藁焼き鴨...この店は中華ベースな所。 鴨出汁の粥やよだれ鴨、 鴨の小籠包、鴨フォアグラ 黒酢で、 酢鴨、鴨ラーメン辺りがその例として...よだれ鴨 鴨の胸肉の紹興酒のマリネ 小籠包 鴨 針生姜、鴨フォアグラ 黒酢で 麻婆ブラータ 藁焼き鴨の胸肉...

...４人でワイン２本を開け、 イベリコ・デ・べジョータの生ハム 鴨フォアグラのパテ チーズの盛り合わせなどを注文。 既に３件目ということもあり...ルイ・ジャド・ブルゴーニュ・クーヴァンデ・ジャコバン 5,700円 仏産 鴨フォアグラと林檎のオモニエール マデラソース 自家製ファルファッレ ホロホロ鶏のラグー...

...「拘りのタレ」 １、日向夏ポン酢（平兵衛酢と昆布出汁を一週間熟成） 2、胡麻（西京味噌・焙煎白胡麻、フランス産鴨フォアグラ入り） ３、辛...

...ボトル \10,500 ■料理 カプレーゼ (￥1,350) 冷製鰯と梅干しのシェリービネガー煮込み (￥1,300) 鴨フォアグラのコンフィ (\1,500) 和牛の肉じゃが 山椒風味 (￥1,200) KENZOカレー (￥900)...

...キャビア添え、白レバーのパテ 蜜柑のジュレ　■アミューズ2：鴨フォアグラと栗の茶まんじゅう　■前菜1：本マグロの中トロ薪焼き 春野菜...フレンチらしい組合せの妙や端正な複雑さが覗き、 鴨フォアグラと栗の茶まんじゅうの...キャビア添え、 白レバーのパテ 蜜柑のジュレ アミューズ2：鴨フォアグラと栗の茶まんじゅう 前菜1：本マグロの中トロ薪焼き 春野菜...

...デザートを加えて3460円になります。 パン、スープ、前菜、メイン、デザート、カフェ のセットです。 仔羊背肉と鴨フォアグラのソテーはしっかりと美味しい味わいでした...

...■鮪中トロのマリネ 野菜のソース　■ジビエのパテアンクルート ヒグマ 鹿 鴨 フォアグラ 季節の野菜 マスタードソース　■猪のブータンノワール クリーム乗せ...アミューズ 鮪中トロのマリネ 野菜のソース ジビエのパテアンクルート ヒグマ 鹿 鴨 フォアグラ 季節の野菜 マスタードソース 3000円 猪のブータンノワール クリーム乗せ...

...コラーゲンスープには鶏や鴨、フォアグラなど使いこってりと濃厚な味わいに...雷を感じる最中。 鴨、フォアグラが入っていますが...フォアグラ、香港の黒酢、香港の赤酢、黒トリュフ、もち米 殷雷 鴨、フォアグラ...

...毛ガニ、トマトのエスプーマ 断面　■鴨フォアグラソテー 黒無花果添え 赤ワイン・葡萄果汁のソース　■鴨フォアグラソテー 黒無花果添え 赤ワイン・葡萄果汁のソース 断面...自家製チーズにベーコンを混ぜ合わせたマドレーヌ　■鴨フォアグラのポワレ ビーツのヴェールで覆って...

...■アイスクリーム　■オレンジのムースと紅茶のジュレ　■鴨フォアグラのソテー 薫り高い黒トリュフのソース...■カレー風味のリエット フランスパン　■フランス産鴨フォアグラのソテー　■ボルドーの白　■鹿児島産天然銀鯛のポワレ...■じゃがいものドフィノワ　■ピーチメルバ　■鴨フォアグラのパヴェのポワレ...

...個人的にはお魚とイチゴのデザートがすきでした。 鴨フォアグラキャベツ包み お料理見た目抜群なのですが、素材の味を楽しむことができるこだわりの創作料理といった感じで大満足. 特に鴨フォアグラのキャベツ包んでとオーマル海老 この二つ品のために...波打つ根セロリのピューレ ソース・ベルモット　■鴨フォアグラとエシャロット・コンフィのロースト ポルト酒のムースリーヌ...

...■サルミソース　■山鳩のロースト　■ブーダンノワール　■鴨フォアグラと根セロリのピュレ2,800円　■毛蟹のロワイヤルスープ 2...■御一人様ようのテーブル　■自家製胡麻パンと豚肉のリエット　■鴨フォアグラのテリーヌ、レンズ豆の煮込みサンド　■柔らか蒸し鮑...アラカルトにて、 ■毛蟹のロワイヤルスープ 2,200円 ■鴨フォアグラと根セロリのピュレ2,800円 ■ブーダンノワール...

...ハーブを数種類乗せてあり、 それを自家製ハーブオイルとグリーンカレーソースでまとめてある ・鹿、猪、鶏、鴨、フォアグラのテリーヌのパイ包 …ピスタチオのソース...

...美味しい 寒ブリと柿ってマッチするなと思いました ●アンティパスト２ 穴子と鴨フォアグラのミルフィーユ仕立て マルサラソースで 穴子とフォアグラがミルフィーユ仕立てになっていて...

...■セップ茸とアーティチョークのヴルーテ フランス産鴨フォアグラのポワレ　■佐島産甘鯛のポワレ...■セップ茸とアーティーチョークのヴルーデ 鴨フォアグラのポワレ　■カダイフを纏った的鯛の軽やかなフリット...茸のヴァリエ 澄ましバターでカリっと焼いた、シャラン産鴨フォアグラのソテー...

...濃茶　■コーヒー　■〜お口直し~ ラーメン シャラン鴨 フォアグラ　■〜お口直し~ ラーメン シャラン鴨 フォアグラのスープ　■〜お口直し~ ラーメン シャラン鴨 フォアグラの麵リフト...

...合わせるのは黒龍、ほんのりとした甘みが加わってバランス良き。 【青森銀の鴨フォアグラ 餃子】 このソースが最強に美味しい。このソースだけでワインいけます。...合わせるのは黒龍、この辺りさすが大城戸さんと思わせるチョイス♪ ・青森銀の鴨フォアグラ 餃子 ４万するコースで餃子です！！ このチョイスが絶妙♪...